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酸咸开胃。
蓝雨阳光780913
没有一锅大骨头炖酸菜的冬天，不完整。
五加五左左
想吃酸菜的DNA到了冬天就疯狂跳动，来一锅酸菜炖粉条吧。
五加五左左
1肥肠用盐和面粉抓洗干净。2酸菜切片。3准备适量的葱花、姜丝和小米辣。4用黄豆酱、蚝油、酱油、淀粉和小半碗水，调一个酱汁。5锅内煮开水，放入葱、姜、料酒，肥肠焯水5分钟左右。6捞出。7切成小段。8起锅烧油，放入酸菜翻炒，炒熟铲出备用。9锅中再次热油，放入姜丝和小米椒。10倒入肥肠翻炒，放少许盐入味。11倒入料酒。12倒入酸菜翻炒。13倒入酱汁。14大火收汁。15最后放入葱花增鲜即可。16成品。
宸·羽
1成品图。2制作方法:适量酸菜改刀切丝，用清水洗两次，攥出多余水分，备用。3粉条适量，提前用水泡软，备用。4锅里适量油，葱姜蒜爆香，放入适量肉丝炒熟。5锅中放入少许清水，放入食材，加入适量十三香，酱油，盐，食材翻炒都吸满汤汁，粉条熟了。6加入适量水淀粉勾薄欠，加入适量鸡精调味，出锅。
诗韵墨香
四川火锅兔，作为四川火锅中的一个流派，其历史悠久而源远流长。据传，火锅兔起源于清朝时期，当时成都平原兔子繁衍生息，为农民蛰伏于冬季时的珍稀食材。农民利用四川火锅的姿态将兔子烹制出醇香且麻辣的味道，从而成为乡间走廊上的美食传奇。
火娃食品——专注餐饮标准化调味
1排骨冷水下锅，放入料酒，葱姜，烧开煮几分钟。2捞出来清洗干净，控干水分。3锅里倒油烧热，放入葱姜，八角炒香。4下入排骨，加入料酒，生抽，十三香，一点点老抽上个色，翻炒均匀，炒出香味。5把排骨倒入压力锅，加水持平，炖熟。6粉条泡软。7酸菜冲洗两遍，挤干水分。8锅里倒油，下入酸菜炒两分钟。9倒入压好的排骨和汤，煮10分钟。10下入泡好的粉条，再煮5分钟。11加适量盐调味。12连汤一起盛出来。13撒上小葱花，酸爽下饭。
圆小π
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
