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冷冷的天气来道酸酸辣辣的菜，哎呀瞬间冷空气拜拜了
包子！！！
酸菜做好了，馋嘴的要吃酸菜鱼，3斤重的草鱼两个人就搞定了。
侠女煮妇
自己腌制的酸菜，自己绞的肉馅，简单的做法简单的调料做出简单的美味
卡米莎
1炒锅加热放入适量油，把姜丝和豆鼓放入炒香后关火，再放入适量的蒸鱼豉油、盐、味精调成一碗酱汁2菜盘底部铺上酸菜，放上鳗鱼，再把调好的酱汁均匀涂抹在鳗鱼身上。鳗鱼要切成像我这样的3蒸锅大火烧开上汽后，放入鳗鱼蒸8分钟就会熟，可是我蒸了15分钟，因为我比较喜欢吃嫩一点的，所以要根据自己口味调整4等鱼蒸熟后，取另外一只锅加热适量的油，放入蒜头粒炒香成微黄后，淋在鱼身上5成品小窍门蒜头炒得太过火会苦，请注意火候
搬砖头的女子
1准备好食材。酸菜用清水浸泡2小时，然后攥干水分；五花肉切好；粉条洗干净备用2锅里放油后直接下五花肉翻炒，肉变色后加葱花和姜继续翻炒，陆续加酸菜，酱油翻炒。然后加汤，加粉条。3炖10分钟后加盐，如果粉条已经熟了可以直接出锅，粉条硬的话可以适当增加炖的时间。
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东北人对酸菜的热爱是与生俱来的，不管是炖酸菜还是酸菜水饺????????????????今天的馅是李先生和的，我负责包，饺子皮买的现成的，节省了不少时间
滺滺潇湘∮
偷个懒，买现成的饺子皮做的饺子，方便省力了～
清酒淡茶
汤太酸辣美味了，真给劲儿。
巨臀兽
用火龙果汁和菠菜汁和面包的彩色饺子，煎一下香脆颜色靓丽。
金凤栖梧
1砂锅放少许油放入姜片煎一下五花肉2再将排骨也放入砂锅煎炒一下3放入酸菜炒，这个酸菜是自己腌制的，比外面买的比较好吃4加水焖煮差不多三十分钟5将番茄炒一下，个人喜欢，也可不炒直接放入砂锅6加入少许酱油，盐，鸡粉调味，盖上盖子再焖十五分钟左右就好了7出锅喽????????
_蒍鉨变乖々
酸菜可以做馅，可以炖肉，而炒的是最为省事和常见的。今天这道酸菜粉丝也是一道极为家常的小菜，放几根肉丝同炒就倍儿香。酸菜吃油，所以炒的时候油要比平时的菜多放1/3的量，这样炒出来的酸菜才油润爽脆。我老头儿是南方人，没吃过北方的酸菜，每每有这道菜，这菜就恨不能是他一人独享。哈哈~~
Meggy跳舞的苹果
家里有泡酸菜，何愁做不了酸菜鱼呢？只考虑要不要多吃一碗饭吧，哈哈
敏zhu
酸菜炒牛肉这绝对是最下饭的一道家常美食，牛肉鲜嫩可口，酸菜开胃下饭，味道很不错。
倚兰听海
酸菜是大白菜做的酸菜，东北人和北方人特别喜欢吃的，用做炖菜，炒菜，制作包子饺子馅非常可口
紫苑花艺
鱼头豆腐总是很搭，而酸菜和鱼也一样很搭啊，那就把这些都一块炖了吧。特别的鲜美，酸爽，热呼呼的好下饭呢。酸菜用的是写着“酸菜鱼”几个字的酸菜，当时进店里没有其他酸菜了，只好买它了，味道不错，省了另加辣椒了。
余甘果蜜的厨房
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
