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1熏猪脸皮肉。2熏猪脸皮肉切片。3莴笋去皮冼净，切丁。酸豆角切段，青红辣椒切圈。4锅里放少许油，放进切好的熏猪脸皮肉。5扁出油。6煸出油。7再倒进酸豆角，青红辣椒炒匀，。8再倒进莴笋丁翻炒，加适量的精盐。9调入老抽炒匀。10调入老抽炒匀。待莴笋炒熟时调入十三香，味精炒匀即可。11炒好的混炒腊猪脸皮肉。
水青青
酸香腊肉，去年夏天腌的咸豆角，盐放少了，到这时候有点酸酸的味道了。再不赶快吃掉就会更酸了哈......家里正好剩下点腊肉，就用来炒一盘酸香味腊肉好下饭的菜菜。
水青青
这虾米还是去年朋友回老家，从她的家乡青岛带来送给我的，一直放在冰箱里保存。平时就是炒饭什么的用一些。眼看快一年了，还有不少。家里正好还有自己腌制的酸豆角泡椒没吃完，就来个大杂炒。还被老公和女儿说了，第一次吃到你这样炒酸豆角的，就是有点辣（我加了泡椒和小米椒有点多），不过味道还不错，很开胃下饭的。我胃不好，没敢多吃，都被那父女俩配着米饭吃了。看着喜欢吃的菜，而不能吃，真是一种煎熬！！！虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃祛脂降压,通乳生乳,之功效。宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发
天山可可
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。 热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。
★水舞颜★
这段时间爸爸妈妈过来玩，真开心，妈妈每天都做好多菜菜，弄得又长胖好多，郁闷啊，都成肉球了。我也做了好些面包蛋糕给他们吃，他们也很喜欢，上次过来时我还没学习烘焙呢。昨天爸爸妈妈回去了，还挺想他们的，愿爸爸妈妈身体健康，天天开心。 这个菜菜是妈妈的保留菜菜，酸豆角搭配上青红椒和肉末，颜色漂亮味道咸鲜，不管是吃饭饭还是面面，都很搭。天气热的时候，搭配一点粥，也很美味。 只要发过贴的TX应该都很清楚，发一篇日志，要拍照（想拍出好的照片，需要搭配漂亮的餐具，好的背景，好的构图），修图，写文字，这些都会花去大
sunshinewinnie
1准备碱面条2下入开水锅中煮至八分熟，拌上香油挑散，放通风处晾凉。3准备好五香料。4水开后，放入锅中煮10分钟制成料水。5滤出大料，加盐，白糖，鸡精有个底味，晾凉备用。6麻酱用香油澥开。7香葱切碎、萝卜咸菜切丁、酸豆角切丁、花生米炒酥后擀成花生碎8黄瓜切小丁（一般都放绿豆芽，我用的黄瓜。）9来个大集合，呵呵，感觉像是卖饭的一样。10取深盘或碗一个，舀入些料水，放上些黄瓜丁或绿豆芽备用。11晾好的面条取一人份放在漏勺里下入开水锅中烫一下。12倒入盘中。13吃时拌匀。可根据个人口味添加香醋和辣椒油。
给宝贝做的饭
1将酸豆角切段，猪耳切丝，姜切丝，蒜切段。2锅里烧油，先放进酸豆角炒香。3再倒进猪耳炒匀。4翻炒片刻，放进姜，香蒜炒匀。5出锅前放点鸡提鲜。6炒好的酸豆角炒猪耳。
水青青
1莴笋，酸豆角。2莴笋去皮切丁。3豆角切碎。4辣椒适量。5热锅热油，先放进辣椒炒香后再放进莴笋丁炒匀。加盐翻炒片刻。6再到进酸豆角炒入味。7最后调入生抽味精炒匀出锅。8炒好的酸豆角炒莴笋丁。
水青青
“酸辣粉”是四川、贵州等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
膳道kitchendao
第一次发表菜谱，这道菜还是在这里看见才学会的。腊肉是朋友去长沙带回来的今兴起就做了这道菜。很辣很下饭。喜欢的话抱走吧。
尛静、
美味的凉拌粉绝对是高温天气下的美味主食，简单美味。
pankteen
最折事情多，存了不少菜，慢慢的整理吧。呵呵。抽时间。朋友的泡菜，常常拿来分享，这次是酸豆角，拿来炒肉末，经典的下饭菜，呵呵。
辽南蟹
1备酸豆角，猪脸皮肉，青椒。2猪脸皮肉切生，酸豆角切碎，辣椒切段。3锅烧热少放油放进猪脸皮肉，煸至出油。4淋上酱油炒匀。5再放进红辣椒和青辣椒炒匀。6再倒进酸豆角炒入味。7最后调入味精和十三香即可出锅。8炒好的酸豆角炒猪脸皮肉。
水青青
酸豆角蒸南瓜，酸酸甜甜美味好吃。南瓜是夏秋季我们乡村人经常吃的瓜菜，营养丰富含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患煮。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
水青青
时过立秋，又到了贴秋膘的时候了，但这“秋老虎”又发威了！气温飙高不下，根本让人觉得这还是炎热的夏季，哪里象秋天呀！别说大肉了，就是素菜都没什么胃口吃呀。 今天我做了这道酸辣爽口的酸豆角炒肉，既可促进点食欲，又可适当地贴点“秋膘”。
绿绾潇湘
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
