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刚买了雪糕机，就迫不及待了，今天做了3种口味的雪糕，没想到口感超好吃呀，自己在家diy，口味可自行调配，怎么好吃怎么调啊！
star68
1（酸奶是自己做的，其实不用买酸奶机，把菌粉和好温牛奶放进保温杯里面第二天放冰箱就可好吃了）21.把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖，酸奶，搅拌均匀。32.筛入低粉，搅拌均匀。43.接下来，发蛋白，先在蛋白中加几滴白醋，打发至粗泡，如下图54.加入10g白糖，继续打发至细泡，如下图65.再加入10g白糖继续打发至干性发泡，76.取1/3蛋白加入蛋黄糊，拌匀87.再把拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊里面，拌匀98.容器内涂上植物油，铺上油纸109我在里面加上少许巧克力豆，随意可以加一些自己喜欢的干果等，我觉得
mm裴裴
最近北京连日暴雨，可咱们这里却艳阳高照，园子里的草地都晒得干枯了。在淘宝上买了仙草粉一直没用，昨天试了一下，还蛮简单的，小半包就能做出一锅，吃上好几天没问题。家中有一只芒果，还有自制的酸奶，一块儿用上了。仙草冻口感清甜，冰镇后更加清凉，却又不像冰淇淋那么冷得厉害，又很腻。用它来陪伴炎炎苦夏是个不错的选择。
NICE2meetU
炎炎夏日总少不少冰品的影子，我基本每天都会制作一杯冷饮喝，今天做的是香芒火龙果西米露。
可欣妈
炎热的夏天一到，我就喜欢用各种能打汁的水果自制奶昔。既简单营养、又绝无另类食品添加剂之类的担忧。今天这款木瓜酸奶昔就是我的最爱之一。尤其是木瓜那漂亮的金黄色，单单视觉上就给人极大的享受。 营养价值： 1.木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2.木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 3.酸奶中的胆碱含量高，经常食用酸奶
hejunhj
夏季细腻美味、绵软冰爽、解馋不怕长肉的点心是什么？零负担、可劲吃不怕长肉的点心是什么？当然是酸奶蛋糕了，而且是无油版的，酸奶是自制的，糖也是最少的量，但味道丝毫不打折哟！
火舞的飘雪
1把牛奶倒入杯子里放入微波炉里小火转1分钟2倒入待会发酵用的碗里，晾凉至常温3加入酸奶搅拌均匀4电饭煲装水到刻度线2这边就可以了，把水煮到刚开始冒泡泡时就可以了5在水里放入一个可以托底的容器6用保鲜膜包住发酵酸奶用的容器7放入电饭煲内，发酵一个晚上8隔天早上就会看见发酵好的酸奶了，加适量的蜂蜜进去搅拌均匀即可食用小窍门不用蜂蜜的话就是淡的，如果要加白糖的话，可以把白糖加到牛奶里，放微波炉转的时候就可以溶解开了
♀風♂
夏日里如果没有冰淇淋的相伴我会觉得这个夏天不够完整有小小的遗憾，所以家里冰箱固定一层是冰淇淋的专属，尤其是自制冰淇淋以来，市售的对我已不再有任何吸引力，自家出产的冰淇淋不仅可以按自已的口味随意调整而且口感绝对更胜一筹，真材实料带来的香浓感受的确不同。继上次的香草冰淇淋之后再做了这款蓝莓酸奶冰淇淋，这个方法更方便快捷，没有蛋黄的成份也适合对蛋黄敏感的朋友，全程只需称量和搅拌，再就是耐心等待蓝莓和酸奶的美妙组合了。
爱美的家
黑蒜是采用先进的工艺加工发酵成营养丰富的健康食品，没有了原有的辛辣味，而是象QQ糖和果脯一样软绵略带甜味。搭配了了各式水果、还有红果（山楂）糕，红、黑相映，色泽诱人，简简单单做了一款水果色拉，口味真不错。
玉食贝贝
这是送给妈妈的蛋糕，因为妈妈不能吃含糖的。就做了这一款无糖的，我用的是木糖醇。出来的效果很不错，入口即化。
jzjxw
酸奶机就是一个坑爹的机器。。。。哈哈哈哈哈。。。。。
makiomakio
完全是蒸出来的。很健康。
夏小末小丸子
第一次发烘焙的菜谱，呵呵，终于做出比较好了！
辽南蟹
天气好热，我们这里最高气温依然是30多度，热啊，冰激凌这次得多做点啦。昨天做好的酸奶没有吃完，还有一杯，今天就索性做成冰激凌。酸奶冰激凌有点酸奶的酸，夏季吃起来更是爽口，而且是最后放酸奶，充分保留了酸奶中乳酸菌的有效成分，不加热，不会杀死它们。乳酸菌不怕冷就怕热哦。
万山红
外面买的酸奶添加的东西太多，不适合老人食用。所以明胶事件以后都是自己做酸奶。父母都非常喜欢。基本上每个星期做一次
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1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
