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1鲜香茹 黑木耳 胡萝卜 素鸡2鲜香菇洗净，黑木耳泡发洗净，胡萝洗净切片，素鸡洗净切3起油锅4素鸡放入锅内煎，煎至两面黃5油锅内放入香茹黑木耳胡萝卜煸炒5分钟6然后放入素鸡煸炒7放少许老抽8再放适量的水烧3分钟9放少许盐煸炒10再放少许糖翻炒加盖烧6分钟11最后放少许味精翻炒，出锅装盘
花擦擦
买了素鸡，其实是豆制品做的，捆成鸡腿的样子，蛮大一块，好象有卤过的样子；于是我就把它切成粗一点的条了，是为了保留口感，呵呵！加了一点胡萝卜丝一起炒，也蛮好吃蛮有风味的!
莫言catlam
食材：素鸡500克，自制秘汁适量，调料：生抽，耗油，香油，辣椒油。方法：1、素鸡500克，2、放进烧开的自制秘汁里煮半小时，3、再焖半小时，4、待冷却后切片装盘，5、烧上所需要的调料即成。
水青青
食材，香肠，素鸡，大蒜叶，调料：食用油，生抽，味精，方法：1、香肠，素鸡切片，大蒜叶切段。2、将切好的香肠，素鸡放进烧好油的锅里炒匀。3、翻炒片刻，4、调入生抽。5、再放进大蒜叶炒匀，6、调入味精调味即可。
水青青
食材：面粉，南瓜泥。馅料：香葱，香肠，素鸡，调料：精盐，调味鲜，方法：1、先揉两种面团:一，南瓜泥加面粉，适量的清水合成面团。二、面粉加适量的清水合成面团。2、将馅料切丁，加盐，调味鲜拌匀待用。3、将两种面团再次揉匀，4、切成小点，擀成面皮，5、捏成六角形，6、逐个放进饺子馅，7、放蒸锅里蒸熟即成。
水青青
对于在家吃火锅，某人是强烈反对，一是在家太麻烦，二是满屋子都是火锅味，三是不知道哦听谁说的，以后墙皮就会被熏的掉块。而我是强烈赞同在家吃一是干净，我自己洗的菜我放心二是在家里有气氛三是经济实惠。但是为了方便和满足自己的口福我们还是在外面吃的多，国庆假期在一品肥牛吃了一顿，银子花了不少，最令我不满意和扫兴的是什么滋补锅底，充其量锅里就两块乌鸡还是鸡爪子，某人的养生锅底就飘了两个红枣和枸杞，就是阳阳同学的清汤锅底还能凑活里面有一截玉米。那天一回来，我就发表感慨，以后想吃就在家，俺给你们做，你们想吃啥样就做啥样
北极的鱼2
食材：面筋，素鸡，酸辣椒，韭菜，姜丝。调料：精盐，食用油，生抽，味精。方法：1、将面筋和素鸡切成所需要的形状，2、辣椒切段，姜切丝，韭菜切段。3、锅里放油，先炒酸辣椒，姜丝炒香。4、再把面筋和素鸡放进锅里炒匀，5、翻炒片刻，6、调入生抽炒匀，7、再放进韭菜提香，8、最后调入味精即成。
水青青
营养贴士：素鸡虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说多吃素不仅有助于健康还实惠啊，但是美味也是很重要的今天这个素鸡不仅实惠更是享受了肉食之欢
帅帅小厨
素鸡不一定要油炸，这样切成片，像豆干一样的炒在菜里也很好吃。素鸡切成大一点的片，嫩的很，软软的、口感不错，里脊也炒的嫩嫩的，加上青椒、胡萝卜，不仅好吃、色泽也漂亮。
亲亲妈
素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......
淇家的小厨房
有些日子没有拌黄瓜凉菜了，今天去市场买些菜回来，顺便买了一斤的素鸡，我家宝宝很喜欢吃这些豆制品。黄瓜凉菜清新爽口很开胃也是一道不错的下饭菜。
淇家的小厨房
过节时候都是大鱼大肉的，吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富，有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处，节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻，排排毒。
淇家的小厨房
这是一道随意搭配的菜，没想到的是做出来后味道特别的好。酸酸甜甜的超下饭，不一会就都被扫光了，剩下点菜汤也让儿子蘸着馒头给吃光了，一点都没剩啊，夸张点说都不用洗盘子啦，哈哈哈。
淇家的小厨房
素鸡是一种经熏制而成的豆制品，味道和五香干豆腐差不多，很好吃也很有嚼头。儿子也比较喜欢吃。冰箱里还剩下两块素鸡，怕时间长了会变味就变着法的做着吃。
淇家的小厨房
老公要出差就提前给买好了菜，买了好几块的素鸡我和儿子一时也吃不完，要是冻起来再吃就不好吃了，放冷藏也搁不了几天就变味。索性就变着法子的做素鸡，以至于亲们看到的都是素鸡素鸡，唉，我都有点晕啦。
淇家的小厨房
自己第一次做的，请大家多指教哦。。。。呵呵。。
gao82
1翅膀洗净用厨房纸吸干水，倒入大盘里，放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉，搅拌均匀。2打一只蛋，分开蛋白蛋黄，只用蛋白，将若干玉米淀粉加入蛋青里，搅拌均匀。3将鸡翅周身蘸满蛋浆，放在六七成热的油里炸至浅黄色，捞起，升油温高些，再翻炸至金黄色，捞起，大功告成。小窍门用蛋清炸鸡翅膀，主要是蛋清能有效地封住全身，而里面的汁不流出来，使肉更加嫩滑。
rosejyy2000
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
1先将加工好的光鸡放在汤锅中煮熟后取出来，剔肉去骨，切制成骨牌片。2炒勺加油上火，下入核桃仁，炸熟剁成末，香菜、葱也同时剁成末，然后加入甜酱、胡椒粉、白糖、盐、味精等调料搅拌均匀，将鸡拌好入味。3将云米纸改裁成方块，将入味好的鸡包好，随即将鸡蛋清、粉浆均匀地涂抹于鸡包上。4炒勺内倒入油，在旺火上烧开，下入包好的鸡，炸至纸起金黄色即熟。小窍门油炸的食物还是少吃为妙哦！
丫丫爱斌
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
