我最不喜欢吃这种老北京传统月饼,感觉馅里的冰糖太咯牙。但是爸爸喜欢,今年又加上了某人的妈。为了孝敬长辈,虽然我不喜欢吃,但是也要做了给老人们尝尝。据某人回来报告,老人家尝了之后说,“这自来红倒是有点稻香村的意思(某人的妈曾经在稻香村做过财务工作,她老人家的话大概是权威),只是冰糖少了些。”唉,我的妈呀,您老人家说得对,我就是怕冰糖咯牙才没多放,想不到您就一下子吃出来了。现在我知道某人的嘴刁是从哪遗传来的啦。
贰姑娘是个吃货
炎炎夏季,或者节后解腻,来一份爽滑可口,冰凉的杏仁豆腐,整个人都变得清爽了。这款桂花杏仁豆腐,制作方法简单,方便,吃着也美味十足。美美的餐盘衬托下,是不是更有食欲呢?快来一起享用吧。
秋天的蝎子
入秋了,你还在为吃什么发愁吗?快来做一盘糖桂花炒年糕吧!
鑫姐厨房
桂花元宵是一道甜汤,桂花的清香伴着香滑软糯的元宵非常可口做起来也特别简单
暮之雪
南瓜是我们日常生活中常见的食物,它既或以当菜亦可以当饭。从中医角度讲,南瓜有补中益气、降血脂、降血糖、保护胃粘膜、帮助消化等功效。其含有丰富的胡萝卜素和维生素C、D,可健脾、护肝,促进钙、磷的吸收,因此有壮骨强筋之功效。由此可见南瓜是适合大多数人食用的。糯米又叫江米,是大米的一种,常用来包粽子或者熬粥。它可以温补脾胃,有御寒、滋补的功效,很适合秋季和冬季食用。
Meggy跳舞的苹果
八月桂花香,藕也嫩,去年做的糖桂花现在还有哦。从小吃着藕长大,却不懂得有这么一道美食,亲们是不是也很喜欢呢?
余甘果蜜的厨房
糯米补气血,与微甜的南瓜同蒸,吃时再淋上糖桂花,真是太好吃了。
Meggy跳舞的苹果
每天变换着花样给孩子吃,熊孩子还不一定给面子。可怜天下父母心,即使可能她不喜欢吃,但当娘的还是得每天一早爬起来给她变花样。偶尔吃点红枣还是可以的。
jack20my
秋令时节,正是鲜藕应市之时,而家里腌制的糖桂花也可以开吃了,趁着闲暇时光,做一份桂花糯米藕,将浸泡后的糯米灌在鲜藕中,加上自制的糖桂花,用文火慢慢将汤汁煮进去,烧煮的过程中,悠闲地坐在椅子上,取一本书,静静地聆听音乐优美和谐的旋律,藕的清香与桂花的甜味在有意无意之间弥漫开来,随后等待你的就是那份热乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕了。
清水淡竹
用了全麦粉、南瓜泥、糖桂花和面粉一起来和面,做成南瓜玫瑰花馒头,营养、美感与香味同时增长,生活也一样,需要好好地经营,才会开心快乐每一天。
清水淡竹
山楂季,做了好多山楂果丹皮和山楂糕,家里老人孩子都喜欢,而且吃山楂好处也特别多。今天这款桂花山楂糕就是非常好吃的美容开胃消食小零食,口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行瘀的食疗价值。自已在家如何做出好吃的桂花山楂糕?只要掌握两点就可以做到零失败。一是,用破壁机处理山楂最省事,加的水最少,可以减少炒制时间,很容易就炒好。如果是普通料理机,加的水会多一些,要分次添加,直至打得细腻。二是,需要耐心一点,不停翻炒,一定不要糊锅子。炒到炒到铲子划过后纹路不易消失的样
苏苏爱美食
墨米即黑米,黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。主要营养成分糙米:按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;我国民间有“逢黑必补”之说。 墨米的谷物香、柚子皮的稍稍清香、桂花的甜香!真是太赞了!
麦麦mcdull
我超喜欢看《甄嬛传》前几天突然特别想吃,就搜了下,结果真有,是这位“蜜糖厨房”大师的菜谱,我就实践了下,结果反响还不错,谢谢大神@蜜糖厨房。不过又自己综合的详细的写了一遍,嘿嘿,真是过来一把娘娘的瘾呢,桂花的清甜像极了沈眉庄那样委婉多情的女子,藕粉糯米糕的口感又像极了她的沉静坚韧的性格。姐姐说“嗯~这个藕粉桂花糖糕的味道真是极好的,有妹妹这样心灵手巧的女子,真是姐姐我的福气呢”哈哈哈,穿越了!是不是!是不是!!!
妖言無誋
铁棍山药,粉质比较重,用来做山药糕再合适不过。曾经用本地野生山药做糕,蒸熟捣泥却稀软无比,最后只能靠加熟面粉帮助成型。那时候不太明白,为什么这山药没法成型?后来才明白,原来,山药与山药有不同。屯了好些铁棍山药。忽然又有了做山药糕的念头,最简单的蜂蜜桂花山药糕。蒸熟,过筛,成型,淋汁儿。过筛可以使粉质更加均匀细腻,其实不过也行,这活儿终究还是有点费事儿。没有在山药泥中加糖,怕它会因为溶化的糖而变得稀软。在表面浇上蜂蜜和糖桂花,蜂蜜和糖桂花的糖汁儿会慢慢渗进山药糕中,山药糕也就因此而有了甜味。喜欢甜口的,就多
食·色
1甜杏仁提前一晚清洗泡好2捏去皮 冲洗干净3琼脂泡上水 半个小时4杏仁添水 没过一半 榨汁 尽量打细腻一点5最好用榨汁机 或者搅拌机打碎后挤汁 可在渣子内倒少许水继续压榨1-2次6煮锅内放已经泡软的琼脂7倒入杏仁汁 冰糖 大火煮开 小火煮至琼脂、冰糖融化8倒入容器内晾凉后冷藏 如果凝固效果不好 可以再泡一些琼脂加入重新再煮一遍最后在容器内切块 倒入少量水后取出 淋上桂花蜜食用9剩下的杏仁渣 可以小火焙干 就是杏仁粉了10或者用面包机的肉松功能 一定要小火
小米妈533
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。3放入面板上揉匀,搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头,饧60分钟。6凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao