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红豆沙有着广泛的用途，一般来说，制作方法分为两种：一种是用搅拌机打碎，另一种是用过滤的办法去掉皮。但是我没有搅拌机，而且据说红豆的营养就在那点皮上，所以，当这种不用去皮的红豆沙方法出现时，我很激动地就尝试了，当然这种方法口感和搅拌机打碎的还是有点点差别，不过对于手头没有工具，又不喜欢在外面买成品的人来说，还是非常不错的。
含雪玫瑰
做糯米肉丸剩了一些米，干脆做香香粘粘的糯米藕，咱可一点都不能浪费！
温馨小饭桌
晚上下班回家，看见桌上有一大袋子糍粑，呵呵，感觉好新鲜，这个时候就有糍粑吃了，往年到了腊月里才看得到糍粑的。 老公喜欢吃糍粑，蒸饭的时候就看见他将糍粑切条状蒸了一碗。可因为是晚上，我没敢尝。 第二天一大早，我也学着老公，把糍粑切成条状，蒸了几分钟，呵呵，真好吃哦。
籣草児
山药与蓝莓果酱完美的结合，不仅创造出了美味，同时它们自身不同营养成分的配搭，可以说成就了一道超营养的美味养生菜。 用蒸制的方法更好地保留了山药的营养，淋入蓝莓果酱，从“色”上来说也很养眼，再加上花朵般的造型，使这道经典的甜点养眼、养胃、养心，更胜一筹。 冬天多吃山药和蓝莓对预防心脑血管的发生有很大的好处，不但能提供给人多种营养素，对身体虚弱的人起到滋补的作用，堪称滋补佳品！ 佳节临近，免不了亲朋好友相聚一堂，附送这款精致甜点，甜甜蜜蜜，欢声笑语，快乐相伴……
粉竽粘糖
美味的糖不甩，尝试不同口味不同颜色，上面放了蔓越莓干，酸酸甜甜好美味！
落雨无声
1所有原料。2山药洗净入蒸锅蒸，水开后蒸20分钟。3蒸熟后放凉，用小刀去皮。切成长条，平整的摆在盘子里。4山楂糕用模具压好，摆在山药上。5将冰糖加少量水熬化，加入糖桂花，浇在山药上。
温馨小饭桌
1红薯去皮切块2紫薯也同样去皮切块3红薯和紫薯蒸熟或进微波炉叮熟，用小勺压成泥4红薯泥中放少许糖桂花搅拌均匀5紫薯泥比较干，用少许椰奶调一下，使其变的滋润一些6将红薯泥放入杯子或者碗内，铺一层坚果碎，再将紫薯泥放进去，最后倒上酸奶7最后稍作装饰即可
安然ar
糯米藕是经典的一道美食，藕、糯米皆为祝福的食材，营养丰富，味道甜，是老少皆宜的甜点。通常是配糖桂花,这次在用红糖和冰糖来煮的基础上，再淋上香甜的糖桂花，又甜蜜又温暖。糯米益气补血、藕既滋补又清热，这样搭配起来不仅味道更胜一筹，滋养功效也更加显著。
美味无极限
1莲子洗净浸泡数小时2放入电饭煲中，加适量水煮至软烂3藕粉一袋，用温开水调匀4待锅中沸腾时，加入调好的藕粉，边煮边搅拌5加入适量糖桂花调味6盛入碗中即可食用，一次不可食用太多
含雪玫瑰
1糯米淘洗干净，红枣洗净。2藕去皮，从一端切开一点。3将米用勺子塞进藕孔里。4用筷子将藕孔中的米压实，将藕孔中灌满米。5将藕切开的那一部分按原来位置放好，用牙签固定好。6将藕放进高压锅，把红枣放进锅里。7同时放入红糖。8并放入一块冰糖。9加水没过藕。10高压锅上汽后小火再煮30分钟。11等自然出气后，放凉切片浇上藕汁，淋一点糖桂花和蜂蜜就可以了。12甜甜的藕汁也很好喝。
安然ar
1将红豆洗净用水泡上，泡8-10小时。2将泡好的红豆倒进高压锅。3水没过红豆2厘米左右。4大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。5用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥，如太干可少加些水。6起一油锅准备炒红豆沙。7倒入红豆沙开小火不停翻炒。8放白糖继续翻炒。9同时放入红糖增加色泽。10等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。11豆沙就炒好了，等自然晾凉后放冰箱保存。
安然ar
1取糍粑，洗净。2起油锅，煎糍粑。3起油锅，煎糍粑。4一面煎好，翻面煎。5两面都煎好后，加上糖桂花和适量的糖。加水煮一会儿。6出锅，装盘。
淡墨痕
1将糯米泡上两小时，藕削掉外皮。2将藕的一头切断。3将泡好的糯米装进藕孔里，可用筷子帮助。4再将藕的另一头也装上糯米。5用牙签将切开的藕连在一起，固定好（我插的太松了，煮藕的过程中散开，漏了一些糯米出来）。6锅中放入红糖和冰糖。7将插好的藕也放进锅中。8加上清水（淹过藕就好）炖煮一个小时。9将炖好的糯米藕取出。10切片以后，浇上少许煮藕的汤和糖桂花即可。
风再起时~
今天我来做款特别点的糯米枣，有两点特别之处：一是采用山西大枣制作，个头特别大；二是采用了紫山药的糯米芯。哈哈，谁让我是紫山药控呢！愿大家在新的一年都象这枣子一样笑口常开！
落雨无声
桂花芳香怡人，口感酸甜滑润。菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
飞雪飘絮
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
我的折腾劲又来了，想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼，效果非常好，但打发蛋白会久些。
rosejyy2000
