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好像曾经做过另外一种版本，同样的食材，应该是不同的比例，枣泥为馅，茯苓山药为皮。不过，做这山药糕的时候并没有想起它来。所有的材料混合在一起，分剂，印模。这个做法或许要比包馅儿省事吧。只是，最后的颜色有点不好看。茯苓粉有点多，结果口感有些粗粗粉粉的。其实，只是山药与枣泥混合的时候还不错，淡淡的一点点枣的甜和苦，泥团的样子看起来也还算不错。茯苓粉的参与一下子改变了泥团的状况。况且自家打的茯苓粉不够细腻，混在泥团中还是能会有那种粗粗的感觉。不仅如此，它还冲淡了枣的甜味，叫人感觉更明显的，是一种说不上来的药味。蒸
食·色
其实是个粥谱。没工夫喝粥，索性扔进豆腐机里变成早餐营养米糊。按说，早餐喝粥其实也很是不错。只是折腾各式豆浆米糊的结果就是，已然不习惯于在清晨吃带颗粒的粥。好像有句话叫“晨起食粥，以养胃气”。糊糊应该更养胃吧？浓浓稠稠的，进入清早空空如也的胃里，热热乎乎，暖胃，吸收也更容易。这糊糊里，所有食材，非籽实即根茎，全是冬季食材，正合时令。只是这颜色有点儿不好看。枸杞把芝麻与黑米的黑染黄，有点泥土的感觉。。。。
食·色
忽然发现，变粥为糊是一个绝妙的主意。既不必苦恼何时安排粥食，而早餐的豆浆米糊也更加丰富多彩。这一道粥食有补肾之功，对于肾精不足，脾胃不和，脾肾阳虚，肝血不足因其的引起的大便溏泻不成形，四肢乏力，懒言少动，眼睛干涩，掉头发，血虚尿频均匀作用。健康人食之，亦可强身健体。没有将山药去皮，这样比较省事。只不过，或许是因为皮须的关系，这颜色看起来有些浑浊。
食·色
1山药去皮，洗净，放入电压力锅中蒸熟。2将蒸好的山药放在熟食案板上，用刀碾成泥。3趁热加入砂糖，搅拌均匀。4等山药泥稍微冷却一些，取适量的山药泥放入模具中，按压结实，平整。5摆入盘中，蓝莓酱加适量的水搅匀，淋在山药泥上即可。小窍门喜欢细腻，软一点的口感，可以加适量的牛奶，放入料理机中打成泥。
悦悦玉食
我是典型的南方人，平常喜欢熬汤，今天做的是石斛麦冬大骨汤。这是一款非常滋补的养生汤，具有调节免疫力，生津润肺的功效，既好喝又不上火。石斛它是我国名贵中草，具有调节免疫、延缓衰老等功效，素有“中华仙草”、“草中黄金”之美称，列“中华九大仙草” 之首，被国际植物界称为“植物大熊猫”。其性味甘淡、微咸、清润，有益胃生津，滋阴清热功效，清中有补，补中有清。麦冬具有提高身体免疫力，养阴润肺止咳的功效。平日习惯熬夜的人多数阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干，就十分适宜饮用用石斛麦冬大骨汤，同时也是体虚者和老幼妇孺的滋补佳品
salila82
偶然看到一道山药南瓜羹，山药南瓜与淡奶油的组合。忽然一亮。淡奶油比较增肥，换成牛奶应该也不错，而且热量并不会太高。正好山药和南瓜都等着被干掉，这个并不费事的奶羹很容易让人立即投入行动。不加糖不加蜜，南瓜与牛奶的甜度已然足够。其实也可以不用加热煮沸，搅拌机一通搅，已然是浓稠奶羹。不过，加热一下粘稠感更强，最重要的是，热食更暖胃。。。。
食·色
山药是很有营养的，铁棍山药的味道会更好一些。这是宝贝很喜欢吃的菜。
娜小妖的美味
好像好一阵没喝豆浆了，一直折腾各种糊糊。关于铁棍山药的糊糊折腾得差不多了，忽然间又接通了豆浆。这山药还没跟咱的黑黄豆浆搭配过吧？黄豆黑豆与山药，应该没有什么搭配禁忌，凑成豆浆是个什么感觉呢？没有加太多山药，大多就该成稠稠滑滑的糊糊了。这个份量好像还不错，略有稠度，也不至于成为浓稠糊糊。口感略有改变，但好像并没有什么特别的味道。山药的味道原本就很淡，完全不足以掩盖豆子的味道，豆浆还是豆豆味儿。。。
食·色
因为这个菜是做给小宝宝吃，所以我用压力锅做的，用压力锅做出来的脊骨山药非常软烂，很适合老人和孩子。
娜小妖的美味
山药是药食一体的好食品。从中医角度讲，其具有健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿的功效。山药还富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分，适合一般人群食用。在选购山药的时候，大小一样的山药，较重的较好；同一品种上的须毛越多越好，须毛越多，山药的口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。切开后的横截面，新鲜山药的肉质应呈雪白色。如果表面有异常斑点的山药也不能买，因为这表明山药可能感染过病毒。山药一般都要削皮食用，皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，会接触到皮肤发痒，所以削完皮后要
Meggy跳舞的苹果
这道菜背后的故事～：红豆薏仁山药粥是山药熬粥类的一款粥品。山药细，嫩，白，红豆色泽暗红，薏米煮熟之后颗粒饱满，煮成的红豆薏仁山药糊，绵软香甜，浓稠可口，更易于消化，吸收。 并且，山药可以健脾养胃，益肾固精，薏米有很好的除湿效果，红豆补心养胃，都是温补类的食材，做成的红豆薏仁山药糊，不仅口感美味，还有很好的温补作用。冬季加热后的糊糊，更加爽口。
炫润丝巾
刚才的圣诞花环有点复杂，现在来一个简单的。
悦悦玉食
中医讲，肺为娇脏，最怕燥火。一入秋就见各种润肺小食层出不穷。这日忽然灵关闪现，山药奶羹做过了，加入百合的山药奶羹还没试过。都说白色入肺，百合与山药，还有牛奶，都是白色。三者搅成一锅粥，想必也不错。没有加糖，牛奶原本就有几分甜味。稠厚的奶羹，慢慢地滑进胃里，暖暖乎乎，很舒服。。。。
食·色
每到冬季，天气寒冷的时候，对腊味就情有独钟。经常是各种腊味轮着吃，腊肠，腊肉，腊鱼，腊鸭，熏肉......就爱腊味熏味的那种独特的风味。各种炒、炖‘焖、煮。有时候犯懒了，干脆切点腊味，再丢几样蔬菜，几杯白米，电饭锅插上电，然后就可以翘起二郎腿边看电视边等吃了，少了切切洗洗的繁杂工序。优适合冬天冷懒动手的煮妇们。很喜欢腊鸭，风味独特，微咸下饭，腊香鲜美，鸭味浓厚，就来个腊鸭饭吧~~~
黄金媚
冬天就要多吃莲藕山药这一类的茎菜，俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋冬以后莲藕就会大量上市，而且冬季的莲藕多为面藕，最适合煲汤，慢火煲出的莲藕颜色粉红，口感上是面的，很好吃。莲藕养阴清热，最适合我这种阴虚火旺体质的人了。铁棍山药的好处更是不用多说，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补的珍品，今天正好收到大学室友从河南寄过来的道地铁棍山药，正好公司多放两天假，我就有空好好煲一锅莲藕山药排骨汤啦。
小董妞@厨房
菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
@那时花开@
1除黄油外，所有的原料放入盆中，和成面团，柔一会在加入黄油。直到扩展阶段，有一层薄膜，把芝麻柔进去，醒发到2---3倍。2醒发好面团排气，分割三等分，滚圆醒15分钟。3醒发好的园面团用手按一下，擀开在卷起，放入吐司模具中，醒发到8分满，烤箱预热180度，烤35分钟。
805750984
很喜欢吃法棍，即使是长长的一条240克法棍我都能自己一个人吃完。（哇，厉害吧！哈哈~ ^-^）在超市买的法棍都很好吃，但也很贵（1.79
jiajiaedustaja
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
这款香蕉冰棒完全属于原创哦！^_^ 要是大家买了一大束香蕉，还没来得及吃完它就要变太熟了，就可以拿去做香蕉冰棒。这口感也不差哦，虽然没有加什么奶油之类的，但也是炎热天气的清凉品，哈哈。
jiajiaedustaja
