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1排骨过水焯2锅中放油，葱姜蒜大料爆香，放入焯好的排骨，翻炒。3加老抽少许，放入土豆翻炒4加适量水，放入盐花椒调味，大火烧开后转小火炖至少许汤，大火收汁，放入鸡精调味，出锅！
wawa_jl
最近很馋，又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了！
红梅傲雪满春园
好久就申请了账号，一直没有拿出时间来整理，周末刚好有时间，可是没有相机，只有拿自己的手机拍照了。。。 夏天都不爱做饭做菜，相信这盘土豆丝会让你开开胃的。
刘亚萍
1鸡腿肉切块，土豆，胡萝卜去皮切块了；洋葱切成条，生姜切片。2鸡腿肉焯水，在水中放入料酒和生姜去腥，然后洗净备用；土豆块和胡萝卜块在微波炉中加热3-5分钟，使其熟透。3炒锅中放入油，油开后让入洋葱煸香，然后放入鸡块炒一会儿，再放入土豆和胡萝卜炒，放入咖喱粉，椰奶，盐，盖上锅盖煮15分钟。4最后收汁翻炒，盛盘。
Fish117
11、胡萝卜切块22、土豆切块33、洋葱切块4在炒锅中放入热油，将土豆、胡萝卜、洋葱放入热油中进行翻炒。5炒到半熟是倒入适量水（没过食材为宜），煮十分钟左右。胡萝卜、土豆变软后关火，放入咖喱块进行搅拌，至咖喱块完全溶于水中。开火小火煮五分钟左右，起锅即可！小窍门土豆、胡萝卜块可切小一点，这样在煮的时候容易熟也更容易软和入味！
tonzhonjun
外皮的酥脆加上土豆的奶香味，一个快乐的下午茶时间由此开始～
@v好好@
1调制三汁焖酱：取一个小碗，加入蚝油、番茄酱、黄豆酱（2：2：1），生抽、白糖（适量）搅拌均匀成糊状。2塘鲺洗净切成小段，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味；鸡中翅洗净两面划三刀，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍入味；牛肉丸洗净，备用；土豆、胡萝卜、红薯去皮，切成小长条（或滚刀块）；洋葱、红青菜椒切成片；蒜苗、姜、蒜切好；3锅中热油，先炒香蒜苗、姜、蒜；4倒入洋葱、红青菜椒翻炒；5倒入土豆、胡萝卜、红薯，小火翻炒均匀；6倒入适量的清水，盖上锅盖，焖煮一会儿；（不需要加太多的清水，最好使用不粘锅防止糊锅）；7蔬菜
NZmom
在我印象里，一般吃羊肉的最佳季节好像是秋冬季。可是最近看国内新闻报道说目前夏季也盛行吃羊肉！ 据记载：羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。注意：发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。我这里是冬季，所有就选用了羊肩肉作为煲仔饭的原料之
蓝色南半球
下午了，洒满阳光的屋子，不知道做什么？来做道简单的下午茶吧，清淡美味。
爱丽尼娅
炸酱面是爱吃面食的家常饭。每个地方都有，但每个地方都有各自特色的杂酱面。做法各不相同。那菜码也是根据自己地方特色来做的。我们这就喜欢放土豆一起煮，那土豆的绵，也是很可口的。暑天吃炸酱面，既简单又开胃，饭菜合一，营养也很丰富。
天山可可
1牛肉放锅里，加料酒焯水2焯好水的牛肉切块，洗净3锅里放水，倒入牛肉煮4加入几片生姜5放入咖喱一起煮一小时左右6土豆胡萝卜切成滚刀块，洋葱切块，洗净备用7再焖煮至土豆和胡萝卜酥烂了，调味即可
我家的悦悦
炎炎夏日，但大鱼大肉们都出腻了之后，不如换一些清新小吵来唤起你的胃口~这道土豆丝是我家的“大”菜，因为我女儿超级爱吃土豆丝，百吃不厌，可谓超级下饭的菜！有点甜又十分脆的土豆丝，配上清热解毒、香芹和微辣的青椒和细腻的鸡胸脯肉~~~~
我爱的雨泪
北京"7.21"暴雨过后市场蔬菜价格猛涨，尤其是叶类蔬菜更是涨势吓人！今天我的这道肉味儿土豆条一改过去土豆丝的做法，奉献给大家吃肉不见肉的素菜品尝品尝。
blry2006
昨日立秋，成都到处都在下坨坨雨，天气闷热难耐，到了今日，天气预告更是给出了一天涨一度，最高会涨到35度的消息，想想都头疼，那不开空调坐着都是一身黏腻，更别说进厨房了。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
蘇顏宝贝
苦瓜是个好东西，下火还能减肥!很多人都很想去吃苦瓜，但是苦味实在受不了，今天教你几乎没有苦味的苦瓜饼!
Contentment
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
