玉米是夏天煮了吃不了冻了的,冬天拿来炖豆角特别香,吸入了汤汁,这时玉米特好吃。玉米冻之前切成段,易于存放。
金凤栖梧
用超市买的好侍百梦多咖喱块,有辣、微辣、原味等多种口味可选择,很方便也很简单,零厨艺也一样能煮出一锅美味的佳肴来。今天做了咖喱牛肉饭,加入了香醇的椰浆进去,让咖喱的汤汁味道很香浓柔和,拌上米饭特别有食欲。我喜欢汤汁浓点的咖喱,然后多多的肉和土豆,汤汁少点也没事能拌到饭就成,有些人则喜欢汤汁特别多的咖喱饭。汤汁浓稠看个人喜好,随自己喜欢调整。
眉儿美食
家里常备一盒好侍百梦多咖喱真的很方便,不知道吃什么的时候问孩子一准选择咖喱饭,省时省事味道确很不错。而且可以根据自己的喜欢搭配各种食材,这次做了萌萌哒维尼熊咖喱海鲜饭,加入了虾仁、笔管、红极参这样一碗营养丰富,简单快捷。
眉儿美食
外酥里糯,冬日里很好的零食,健康又有营养,自己做更卫生!
四月豆
提前吃春饼
烟雨心灵
1土豆削皮洗净泡水里2插成丝泡水3芹菜洗净切段4葱姜切好备用5锅中放油加热放葱花姜片翻炒6放土豆丝和芹菜翻炒7加酱油和盐翻炒,放半碗水盖盖焖一会8快熟的时候放醋翻炒 关火9装盘
独自清醒
天气冷就爱吃点热得,这一款双蔬咖喱鸡就是很不错的选择、拌饭也好,配馒头也不错哦。
牛妈厨房
1准备好食材2大葱切碎猪肉切块备用(土豆洗净去皮切块,忘记拍图了不好意思)3热锅凉油烧开4放葱花爆香再放猪肉翻炒至变色5加入切好的土豆翻炒6加酱油,蚝油,味极鲜,花椒粉,老抽大火翻炒7添适量水大火烧开8烧开后加适量盐再转小火炖至软烂入味留少许汤汁9成品
水蔓夕雨
1土豆切片2锅里倒油加大蒜辣椒炒香3加土豆片翻炒4加水煮一会5加盐调味6成品
甜甜mimi
天冷了,容易感冒,来点虫草花火锅滋补一下,预防感冒。外面吃火锅味太大了,在家熬一锅底汤,一人一口小锅,干净又卫生。
我叫一尾鱼
1大米2饭碗,用水冲洗干净。(不能用糯米)2土豆切片、颗都可以,注意如果切片要比炒的厚点即可。3下油至熟4下切好的土豆,翻炒,放适量的盐,抹平土豆,关火(防止没油没水糊锅)。5下洗好的米在土豆上面,抹平,注意不能把土豆放到上面。6加水淹过米并到一指母厚7盖好锅盖,开大火,烧开。8打开锅盖看水是否和米平衡过稍低一点。9最重要的一步:水与米平衡或更少转小火焖,注意观察,随时转动、斜面调整锅的位置,作用于边上也用小焖一焖。否则会糊锅导致米没好。10最后观察锅底有啪啪的小炸声音,或用手扇气闻一闻,有干香闻到关火,
xyzsfy
妈妈是老糖人,饮食要定量,2016年冬天开始,妈妈的早餐就是一成不变的粥,粥,最最简单又复杂的食品,一把米用水煮就成就一碗粥。
乐:在吃
最近粥吃得多,饼的花样也翻得多,加上我的电饼档,做饼居然有点上瘾,不急不慢的就可以很完美的做出想要的焦黄色。培根,土豆泥,芝士拼在一起,也很完美的搭配出今天这咸口的土豆芝士饼,松软绵密,很香。
小耿妈妈
火锅Hot Pot[1],古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。
小不点_June
沙发土豆的一口过瘾 就算了尝遍了四海八荒美味的饕客,也不得不承认,论及吃法的多样性,土豆(马铃薯)算是各种高手。煎炒炸煮蒸焖炖呛…...真是可以365天不重样的来一遍土豆盛宴。土豆,亦是饱腹感很好的食材,它里面不仅含有大量的淀粉还有很多的维素,所以不管是作为主食还是零食(薯条、薯片),都受到了世界各地众多拥趸的喜爱。这个夏天,来一份自然椒盐土豆,享受空调wifi葛优躺的惬意,安心地做一枚沙发土豆吧。
烘焙有方~蒸烤教学服务
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子