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1豌豆尖用苏打水泡15分后洗净备用2锅内放油烧热3油热加入豌豆尖大火翻炒4炒的有点蔫的时候加入盐继续大火翻炒30秒5完成装盘。小窍门节省时间又好吃，豌豆尖菜汤拌饭特别鲜。
黄橙子小厨房
看着菜场是很常见的一种菜。清甜鲜嫩。回老家的时候也想过摘一碗来炒炒，总共才种20几棵，根本摘不出来。
阳光吃货爱减肥
豌豆尖上市了，不能错过这冬季里的一抹清新绿
敏zhu
民间一直有冬吃萝卜夏吃人参的说法。这道菜不仅简单快手，而且营养美味哦。好吃的萝卜配上嫩嫩的肉片儿别有风味。
雨欣欣欣
豌豆尖配上土豆做一道汤，简单又美味。
雨欣欣欣
1热油爆五花肉。2爆干一点3-4分钟左右。3加入姜片蒜片干辣椒和小辣椒。4然后放入豌豆尖。5翻炒片刻。6炒至软加入适量盐和味精调味即可。7可以出锅啦！
杨洁的家常菜谱
1腊肉先煮15-20分钟。2热油爆腊肉。3然后放入干辣椒姜片和花椒，可以加点蒜片，我家用完了所有没放。4爆1-2分钟放入豌豆尖。5翻炒至软加入适量盐和味精调味即可。6可以出锅啦！
杨洁的家常菜谱
1粘米粉。2加入适量水。3用手把底下捏碎，完全没有颗粒。4上锅蒸30-40分钟。5拿出包上保鲜膜放入冰箱冷藏。6冷藏一晚端出来切成条。7碗中放入辣椒花椒碎，再加入适量花椒油。8加入适量盐和味精锅中热菜油，淋上。9油辣椒做好了。10煮水，煮开放豌豆尖，其他的菜也可以呀！我喜欢这个菜。11烫1-2分钟。12捞出垫底。13锅中放入自制米粉煮4-5分钟。14然后就可以出锅了。小窍门可以加入少许糯米粉和粘米粉一起这样弹性比较好。
杨洁的家常菜谱
1热油煎鸡蛋。21-2分钟。3捞出备用。4热油加入适量水。5煮开放入备用的鸡蛋。6我加了几个鹌鹑蛋，不要拌哦！不然会散。7然后加入洗好的豌豆尖。8然后加入适量盐调味。9这样就可以出锅啦！
杨洁的家常菜谱
这个季节盛产水灵灵的萝卜，把它配上嫩嫩的豌豆尖，在煎两个荷包蛋。用来做汤是最合适不过的。这道菜能是全素的清脂减肥养胃。
雨欣欣欣
昨天在外面吃饭的时候偶尔吃到这道菜。我家娃给我抱怨说，妈妈，那个虾仁太好吃了，我只吃到一个。自己琢磨了一下，在家里做了这道还非常的好吃呦。主要采用虾仁配上粉丝。大白菜。再用多一点儿的蒜来烹饪。既营养又美味。做了大锅全家吃的乐呵呵。
雨欣欣欣
水煮菜是川菜的一道特色菜色，代表着拿麻辣鲜香的精髓。不同的食材决定者水煮的方法和配料是不一样的。今天这道菜我们采用了新鲜的虾仁，配以当季的蔬菜。有芋头。豌豆尖以及小白菜。采用牛油火锅底料来烹饪这道菜。麻辣鲜，香辣的过瘾。
雨欣欣欣
1放入菜油放入干辣椒和蒜片。2爆香。3放入豌豆尖。4翻炒片刻加入少许盐和味精调味即可。5可以出锅了。6简单的一道菜。
杨洁的家常菜谱
酥肉是四川的一道特色美食。做法也多种多样，可蒸，可煮可炸可拌，过年的时候就看着家里的大人在那里炸酥肉，自己在那儿旁边偷吃。非常的有年味儿。今天做的是一道热气腾腾，非常适合在冬天吃的砂锅酥肉。团圆家宴。酥肉少不了。
雨欣欣欣
网购了3斤，好大一包，接下来又要连续吃一种蔬菜啦。
不做妖精好多年
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
