第一次吃这个,是在四川驻京办。食材新鲜,美味正宗。我身体不允许吃辣,红油放小许,没有芽菜,没有高汤,网购的豌豆尖长途跋涉来到了,也不够鲜嫩了。今天是正月十七,人七日。这边的规矩人七日是一定要吃面的,所以我就山寨了一把担担面。
不做妖精好多年
少爷爷俩都各自去自己的岗位了。我的大包豌豆尖呀,各种吃。甚至清水煮煮来吃,还有不少。
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豌豆尖的另一种吃法。
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继续吃豌豆尖。这三斤豌豆尖吃了几天了,按照我每次一两百克的用量,还能吃几天。下次长脑子,网购蔬菜的时候最多买500克。
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吃豌豆尖进行时。
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炖了一只鸡,估计我要吃几天了。用鸡汤和豌豆尖来煮个面,做早餐,美美哒。
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预计我的豌豆尖还要吃几顿。哎呀,受到教训了,再也不多买蔬菜了。
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春天的贻贝又肥又鲜,再加美味鸡汤和鲜嫩的豌豆尖,又鲜又美。
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1豌豆苗摘去老叶老梗,洗净沥干水份。2蒜头剁成泥。3热锅热油下入蒜泥爆香。4爆火,放入豌豆尖用筷子快速翻炒均匀。5加食盐。6炒至断生即可。7不到三分钟一盘绿油油的豌豆尖就做好了。小窍门大火!手快!
食无涯
我听着四川的美食博主把豌豆尖叫做豌豆颠,听着好安逸哦。
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一盒鸭血,做了毛血旺还剩下一半。这不就做个鸭血粉丝汤吧。放了点老干妈油辣椒和,那叫一个好吃。
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春天的豌豆尖,鲜嫩好吃。
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豌豆颠(尖)在我最爱的下面条辅菜中,一度和莴笋叶争夺的不可开交。除此之外,嫩嫩的豌豆尖跟蛋汤的搭配,作为超简单的快手汤,也绝对是家中必备款!
壹味食铺
1打碎的肉沫备用。2豌豆尖摘洗干净备用。3锅中水烧开加入适量花生油。4打入鸡蛋煮定型。5加入适量肉沫,煮开几分钟。6少许盐调味。7放入豌豆尖,大火煮开即可。8成品。9成品。10成品。
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1泡洗干净的豌豆尖。2蒜末。3热锅放油,下蒜末炒香。4放入豌豆尖大火快速翻炒。5断生后调点盐翻炒均匀约一分钟即可。6快速小炒就完成了。7成品图。8成品图。
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1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小