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第一次吃这个，是在四川驻京办。
食材新鲜，美味正宗。
我身体不允许吃辣，红油放小许，没有芽菜，没有高汤，网购的豌豆尖长途跋涉来到了，也不够鲜嫩了。
今天是正月十七，人七日。这边的规矩人七日是一定要吃面的，所以我就山寨了一把担担面。
点击查看大图1.切肉糜。
点击查看大图2.切榨菜丝。
点击查看大图3.菜丝一下，跟肉糜放一起。
点击查看大图4.生花生和食用油一起下锅。
点击查看大图5.把花生炒熟，油少，可以这样偏倒一边炒。
点击查看大图6.放蒜臼子里凉透。
点击查看大图7.捣成花生碎。
点击查看大图8.炒花生的油锅直接放肉糜和榨菜翻炒。
点击查看大图9.翻炒的过程放小许生抽老抽。
点击查看大图10.炒熟即可。
点击查看大图11.取空心挂面备好。
点击查看大图12.放煮开锅的水里。
点击查看大图13.煮面的过程去调料汁，取芝麻酱。
点击查看大图14.取芝麻油。
点击查看大图15.放芝麻油可以轻松把芝麻酱搅拌均匀。
点击查看大图16.取油辣子。
点击查看大图17.可以吃辣的人，可以多放一些，成品颜色会更好很诱人。
点击查看大图18.放生抽。
点击查看大图19.放陈醋。
点击查看大图20.搅拌均匀。
点击查看大图21.放鸡精。
点击查看大图22.放食盐。
点击查看大图23.面条煮熟。
点击查看大图24.放洗净的豌豆尖烫熟即可。
点击查看大图25.料汁里放适量煮面的水，有高汤或者鸡汤、骨汤最好。
点击查看大图26.装盘。
点击查看大图27.当上肉臊子和花生碎即可。
点击查看大图28.成品。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
