冰箱剩了半跟火腿肠,不吃浪费了,一看冰箱还有一根黄瓜一个辣椒,明天就去婆婆家吃饭了,所以别浪费,把他们吃了吧,放久了就不好吃了,所以放在一起拌吧,非常的简单、谁都能学会,而且还清淡,适合夏天吃。
rascal
很简单的小菜,以前拿来充饥的农家土菜,现在却大受人们喜爱,它有一股淡淡的清香,口感脆爽。
漫香小屋
1将鸡头拔掉杂毛,洗净焯水。2土豆去皮洗净切成块待用。3热锅上火倒入油烧热,葱花爆香,下入鸡头翻炒,调入酱油,下入土豆稍炒,倒入水,调入盐、味精、白糖烧制成熟,撒入香菜即可。小窍门食用效果:鸡头与土豆相配成菜后具有健脑、提高睡眠等都有很好的效果。
月光海派文化
魔芋花:用魔芋粉加工成菊花状的速食品,口感QQ,相当不错。
馋嘴乐
1猪肉、青椒、葱姜。2把青椒切片。3把猪肉切片。4将肉片用料酒、盐腌渍10分钟,然后用水淀粉抓匀上浆。5起锅热油、爆香葱姜。6放入浆好的肉片,用中火将其滑熟。7烹入生抽。8放入青椒片。9旺火快炒,加盐、味精调味。炒至均匀即可。10出锅装盘。
馋嘴乐
新鲜黄花菜含有秋水仙碱,这种物质能刺激消化道,会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。因为秋水仙碱溶于水,所以食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡后,里面含有的秋水仙碱即可被分解。
馋嘴乐
1将圆葱,胡萝卜,黄瓜清洗干净,分别切成小粒装入盘中待用。2将焯好香菇清洗干净,控干水分,切成小粒装入盘中待用。3将丸子切成小粒装入盘中待用。4将剩米饭放入容器中。5热锅放油,爆香圆葱粒,倒入胡萝卜粒,香菇粒,丸子粒,黄瓜粒。6将所有材料翻炒均匀。7炒至断生,加入杂米饭。8将米饭翻炒均匀后,加入精盐,五香粉。9翻炒均匀,加入味精调味。10翻炒均匀,出锅装入盘中,将事先煮好的鸡蛋切成片,放在盘子上面即可。
mother52julina
1将菜花清洗干净,切成小块装入盘中待用。2胡萝卜清洗干净,切成片,葱姜切成末待用。3热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。4倒入菜花翻炒均匀。5加入精盐,五香粉,少许清水。6翻炒均匀,稍微煨一会儿,烧至熟,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
11、将鸡头洗净放在锅内煮熟。22、圆葱去皮洗净切成块待用。33、热锅上火倒入油烧热,下入圆葱煸炒出香,调入蚝油,下入鸡头,调入盐、味精、胡椒油炒匀即可。4食用效果:两者同食具有补体虚、增强记忆力等效果。
月光海派文化
入秋了,可天气还是有点热的,吃炖肉是吃不下,可弄点丸子吃解解馋了
出嫁魔女
这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品,现在制作成菜谱来和亲们分享。
菜虫1006
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale