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在餐厅里吃过一次后觉得特别美味就琢磨着在家里自己做 结果的的到家人的一致好评嘿嘿开心 喜欢吃茄子的亲们 这道菜就真的值得一做哟
夏佳佳
鱼的营养价值是很高的，但鱼也很不好做，要是没处理好就会很腥，不过鱼的做法也很多，清蒸，红烧都是很不错的选择，今天来一道川菜的做法哈哈；；水煮鱼；；；；；；
胃道
吃过爷爷炒的榨菜肉丝 觉得很有小时候的家常味道，这次就经过自己的改良，做了这道三彩榨菜肉丝，回味一下小时候的家常味道。
夏佳佳
虽然夏季已经悄悄的远去了，但是在我的魔厨世界里依旧还是喜欢夏季五颜六色的感觉哈哈原来几乎没买过芦笋，最近疯狂的爱上了，发现它的好处多多，又清爽可口哈哈，我个吃货；；；；；；
胃道
这种竹笋是生长在澜沧江畔的一种野生笋叫茨竹笋，色泽金黄，含有丰富的粗纤维和氨基酸，能够调节食欲，促进肠胃蠕动，从而缩短固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，是防止肠癌和减肥的天然保健食品。由于路途遥远，野笋到集市时都老化了，所以村民们常常把野笋放入煮锅中煮熟后才拿到集市上出售，保留了野笋的新鲜味。
清欢的烟火生活
魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋含有丰富的纤维素和微量元素，还具有16种氨基酸，并且脂肪和热量都很低，是不可多得的营养减肥食品。魔芋的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感；还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收。
清欢的烟火生活
《宫保鸡丁》是全民国菜。时任山东巡抚的咸丰进士--丁宝祯是一位美食家。他常要求家厨钻研烹饪技术，不断创新。在他的指导下，家厨用山东爆炒方法制作的炒鸡丁，鲜香细嫩，辣而不燥，略带酸甜。丁宝祯曾调任四川总督，后因他御敌有功，被封太子少保。家厨烹制的炒鸡丁，也被宾客誉为《宫保鸡丁》。今天奉献给大家的《宫保鸡丁》，遵循传统工艺，按照川菜特级大师的烹饪技法，做出了这道美食为中秋国庆家宴添加节日的气氛。
英英菜谱
1备料2姜葱切碎蒜切片备用3肉切片备用4茄子去皮切长细块,加适量盐调匀腌10分钟左右,将里面的水攥出备用5锅内下稍多油,烧热后,倒入挤水后的茄子,进行过油炸,之后捞出沥油备用6另起锅下油热后,下入肉片翻炒至变色7加入葱姜蒜炒出香味8加味极鲜酱油适量继续炒制肉片9倒入沥油后的茄子翻炒102分钟后加入适量郫县豆瓣酱11翻炒片刻后,下入少量白糖调味继而加少量米醋12放入青红椒圈,翻炒均匀,加适量盐,味精13装盘小窍门香而不腻,非常下饭的家常菜!!
竹影无痕
春卷皮是菜场买的，南瓜是自己家的。
佳宁妹妹
蒜香东皮肉，蒜瓣有清湿解毒的作用。东坡肉里放进蒜片，即可提香，又可吸收东坡肉里的油脂，蒜的香味容入至东坡肉，香而不腻。
水青青
1备猪血，辣椒，生姜。2猪血切片，姜切丝，辣椒切碎。3油烧热放进辣椒和姜丝，扁出香味，。4再放进猪血炒匀，放点盐入味。5淋点酱油炒片刻。6喜欢吃汤的可放点清水，俺觉得不加清水更好吃。调入味精提鲜炒出即可装盘。7出锅装盘上桌。小窍门喜欢吃汤的可放点清水，俺觉得不加清水更好吃。
水青青
1备红辣椒和青辣椒，。2将辣椒切碎。3烧油下入辣椒丁。4放点盐炒熟。5调入味精。6翻炒入味。7出锅装盘，配面，配粉，配粥吃。
水青青
1丝瓜去皮，猪肉少许，辣椒一个。2丝瓜去皮切条，肉剁成肉泥，辣椒切碎。3油烧热下入丝瓜炒匀，加盐翻炒片刻。4倒进清水烧开。5再放进肉末。6再放进辣椒提辣。7出锅前调入味精和鱼香粉即可。8煮好的鱼香肉末丝瓜。
水青青
1备猪肉，咸豆角，辣椒，蒜。2肉切丝，蒜切片， 辣椒切丝，蒜切片。3热锅热油，放进猪肉大火炒匀。4放进蒜片，再放点盐再炒片刻。5放进咸豆角炒匀，。6淋上生抽上色。7再放进辣椒丝炒匀。8可放一点点清水煮入味。9收汁放点味精。10炒匀出锅。11装盘上桌。
水青青
豆腐属绿色健康食品，深受人们的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特。豆腐也是我们家来客时一道爱上桌的菜，大家聚在一起都会喝一些酒，为了不易醉在餐桌上都会出一道豆腐类的美食，丝如水煮豆腐，红烧豆腐 ，豆腐羹，豆腐汤，米虾豆腐等，
水青青
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
