食材:五花肉500克,油,香菜,调料:精盐,辣椒粉,蜜糖,十三香,鸡精,糯米粉, 方法:1、五花肉冼净切片装碗中,2、加入调料拌匀放置半天,3、锅里烧油,关小火,下入腌好的五花肉。4、小火慢煎,5、待肉煎熟时,加适量的清水焖片刻。6、收汁,撒上香菜出锅装碗中即成。
水青青
现在是青萝卜大量上市的季节,价格很便宜,1.5元一公斤,还特新鲜,像刚刚从地里拔出来一样,去年这时候我买了很多,做了香辣萝卜干,放在冰箱吃了很久,今年只能看看,不能吃辣椒,就因为这点,现在我吃的菜一般不放辣椒了,家人都支持鼓励我,要我戒掉吃辣椒的习惯,还好为了健康,已经很适应了没辣椒的日子了。萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经;具有消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒的功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身
天山可可
1五花肉切片,如果是整棵的泡菜,需要用剪刀剪成块状2锅热后放少许油,将五花肉片放入锅中翻炒3五花肉炒至金黄色时,加入姜末和少许生抽调味和调色4放入少许白芝麻翻炒一下,加入泡菜翻炒至金黄5泡菜比较咸,五花肉中加入少许生抽后,不用再加盐
虫虫指挥官
吃过了番茄菜花、肉片菜花、凉拌菜花,今天给女儿做了一道孜然菜花,因为女儿很吃孜然的味道。
桃子所
小时候,在农村里,几乎每家每户都会自己养猪,谁家要是宰杀的话,就会请隔壁邻居和村里要好的人家来吃“杀猪饭”,大人小孩一大群,围着锅台转,就像是办喜事一般,很是热闹。杀猪饭一般会炒猪心、炒猪肝、烧猪血等,最不会少的一道菜就是“小炒肉”,这些都是妈妈的拿手好菜,清楚的记得妈妈的那个大锅铲在农村的大铁锅里挥舞的样子。小炒肉是大人们的下酒好菜,也是我们小孩子的下饭好菜,即便到最后盘子空空的时候,只要把盘子里的汤汁往米饭里一倒,拌一拌,也能美美的吃上一大碗。虽然我们家的人都不爱吃肥肉,但特别喜欢吃这样的小炒肉,每次
诗心
喜欢香辣的童鞋们
taovv7
小子正是长身体的时候,非常爱吃永和家的卤肉饭。但素如今他家的饭里肉越放越少,每次我家小子都喊着吃不够。看着也不难做,自己尝试了下,还真不错。早饭来一碗,配上香浓的豆浆,幸福就是如此简单。。。
冰冰雨萱
包菜是家里人比较喜欢吃的一个菜,这里市场里有两种,一种是圆的,炒起来爽口些。一种是扁的,软一些,喜欢将它切丝,用猪油炒的软软的,香甜。今天买的是圆包菜,做个手撕包菜,用五花肉来炒,甘香可口。
琴心剑胆
第一次做南乳扣肉,从百度查资料,从淘宝买南乳汁,认认真真做出了一份南乳扣肉,没想到第一次做出来,真的好好吃啊!在这个季节,芋头吃着滋补,猪肉贴秋膘,真是一举两得啊!这道菜入口肉烂味香,肥而不腻,咸中稍带甜味。我没有荔浦芋头就用本地的小芋头代替,如没有小芋头也可以用土豆,这个配料是很容易找的。
舒舒的厨房
我们家有位特别喜欢吃笋的,偏偏这个季节附近的菜场买不到新鲜的,本人就通过网购买了两包笋干,收到后立马泡上准备晚上做红瘦肉烧笋干。哈哈,还不错,某人给了极大的好评,刚吃完两天,就又跟我说馋了。不过笋干可不能经常吃,笋含难溶性的草酸,会影响身体对钙的吸收,而且ta性寒、不好消化的,再好吃的美味也要有节制。笋干 - 干货作用【百度搜的,供参考】 笋干1、由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。2、发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。3、竹笋性味甘寒,还具有解暑热
eykier
1500克五花肉洗净2开水煮7分钟,去沫去腥味3晾凉后切成大方块4砂锅底部铺上葱段和姜片以免糊锅5肉皮朝下放入砂锅中,倒入500g绍兴酒,100g生抽,20g老抽和适量冰糖,基本没过肉6大火烧开后改小伙焖2小时7将焖好的肉盛入戴盖的大碗中8再放入蒸锅中继续蒸30分钟9将砂锅中的汁倒入蒸好的肉上
糖糖2012
扣肉想必大家都吃过吧,说难其实也不难,就是需要一份耐心。上班的朋友可以利用周末的时候多做点,回头热热就可以吃了。我觉得电磁炉蒸出来的不如煤火,煤火蒸出来的一点都不腻很香,有条件的就别用电磁炉啦。煮好的肉也可以做回锅肉的哈,都很美味。
水水凉凉
酱香馥郁,唇齿留香
云上美食坊
您吃过东坡肘子,东坡肉,可是您吃过东坡豆腐吗?这次咱就用做东坡肉的方法,来做一道东坡豆腐
温馨小饭桌
秋天到了,胃口大开,很想念大块肉,这道回锅肉烧土豆可以说是经典菜,苏东坡说:要吃肉,肥中瘦。可见五花肉的美味。
早晴
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看,而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕,晚上的光线拍出来的片片都不如白天,原来我也考虑做一个摄影棚,但后来感觉效果也不是很好,而且老被女儿当邮箱玩,要想拍出好图片要选很多的背景材料,谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、,近来想想,俺就一普通老百姓,做的也是家常菜,拍出来的片片当然得贴近生活,这叫和谐,嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧,但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味,保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱,心里那是一个痒痒,不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@