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1乌鸡剁小块温水洗几次，然后放水煮开去浮沫。2干花菇洗净切小块，倒入压力锅中，加盐调味。【新鲜香菇都可以，我这是买回来的新鲜花菇，自己晒了几天】3电压力锅选鸡肉档，煮好后放枸杞子就可以喝了。
红色/mg
1乌鸡洗净焯水。洗去浮末。2把乌鸡放入煮开水的砂锅中。煮开后盖上盖子转中小火，煲一小时。3准备好当归、藏红花、雪山玫瑰、红枣。4、1小时后加入红枣、当归，再煲半小时。5加入雪山玫瑰，煮10分钟。6最后加入藏红花，煮5分钟，捞去浮油，调入盐即可。
是甜甜呀
1乌鸡去内脏，斩成快。红枣，桂圆干用温水泡软。2锅中放入乌鸡和水，水没过乌鸡，水开后煮五分钟将乌鸡捞出。。3将去除血水的乌鸡洗净放入电饭煲中，并将桂圆，红枣，当归，姜片一并放入；倒入水，水要没过食材。4将电饭煲设置到煮饭模式，水开后，设置为煲汤模式，煮2个小时。（不用电饭锅的，可以大火煮开，再改小火煲2个小时即可）5汤煮好后，根据个人口味放入盐调味即可。
叶太厨房
1备猪肚清洗干净，乌鸡一只清理内脏，姜少许。2切片。3将生姜塞进鸡的肚子里，4如图。5再将整只鸡塞进猪肚里，6如图。7塞好的猪肚鸡，8用线扎口，9过开水，10去浮沫，11冲洗干净，12备炖锅加清水烧开，俺家没有炖锅，改用电压锅，13放进猪肚鸡，14压力锅去掉皮圈，15盖上盖子，16烧开，17去泡沫，18盖上盖子，去掉皮圈的盖子，炖 二小时，。19途中翻面。将汤炖成奶白钯。20放点盐调味，21上桌，用剪刀剪成一小块一小块即可开吃了。因这款美味炖好后送给朋友吃了，所以没有剪成一块一块的图片，
水青青
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。对于广东这一带的人来说，每天煲上一锅靓汤是必须的。饭前能喝上一碗暖汤，补偿一天工作的劳累，心也是暖暖的。
是甜甜呀
我是一个广东人，很多人对广东人的印象就是会煲汤，记得以前老家里汤来来去去都是胡萝卜马蹄排骨汤、咸橄榄煲鸡汤，还有药膳清补凉煲鸡或者排骨，我也想不通从何时开始我可以想到一种食材可以煲出很多不一样的汤水，茶树菇，不知是什么时候听来的煲汤好料，记得第一次煲给老头喝时，可以说完全把他的魂都勾了，我已经清楚的知道茶树菇汤是老头最爱喝的汤，所以时不时都会煲一锅，居第二的应该是猪肚鸡汤吧，女人就该好好抓住男人的胃，煲一锅他爱喝的汤，即使走得多远都能把他勾回来
coldly
家家户户都有个“妙手巧厨”，我家就肯定是我本人了,煲个靓汤就是我大显身手的时候了；首乌核桃乌鸡汤可增强免疫功能、降血脂与抗动脉粥样硬化，还有女士最喜欢的延缓衰老的作用，儿子现在还在求学中，这种汤最能补益身体与大脑了，冬季喝上一大碗，手脚都...
火镀红叶
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的配以中药材起到强身健体的功效，对术后 身体虚弱 都有很大的帮助冬日里吃个药膳能让你气血循环 体质强壮 不畏寒冷希望大家喜欢
豆帝煮Man
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。其含有丰富的维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高；其还能防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”
Meggy跳舞的苹果
无鸡不成宴，有时候做白切又怕吃剩下来，有时候做爆炒，又怕浪费好食材。一般家里如有家宴，那肯定会去山里人家买上一只放养的鸡。这类鸡做白切有味，做鸡汤更是养人。 今天我就用这半边乌鸡做了一款乌鸡汤，用花菇调配了味道，我家里人十分的喜欢，现在跟朋友们一起分享一下，喜欢的也可以参考一下哦。
牛妈厨房
这是很适合秋冬喝的养生汤。 1. 西洋参它可以补气养阴，清热生津， 老年小孩四季皆宜。且补而不燥，不升火，是预防、保健、理病、治疗之补品。2. 淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。 3. 虫草花可以调节免疫力,强身健体。4. 红枣具有补虚益气,养血安神,健脾胃的功效。
梁子lz
乌鸡汤对女人的温补效果那真真是极好的，加入当归等活血补血药材，对手脚冰凉的小主来说尤其好，痛经的话可以在经期前两日服用，一定程度上有助于缓解痛经（因人而异哦）。 ps：容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意！！！
一琳老师
每到夏季6~8月身体都会出现怕冷，脚部出汗冰凉症状，接着就重感冒似的持续好久，体寒的症状全出来了…每年这样的经历着实怕了！6月初症状又出现了，老公說吃榴莲试试吧，榴莲属热性，你属寒性就和榴莲较劲吧????总比吃药强！立马去超市买榴莲，第一个吃完刚开始的症状没有了，接着买接着吃到现在已吃了6个榴莲????原来榴莲是体寒的克星????????????
卡米莎
此款汤水具有补肝益肾、健脾补肺、强壮身体、延年益寿之功效。尤其适合脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、肺气虚燥者饮用。
胶元堂
最近工作太累，吃了一周的快餐，难得周末休息，给自己做点好吃的补补
曹晓月
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
