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乌鸡+红枣煲汤，有补血、养颜、明目的作用。味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家老小饮用，尤其是身体虚弱的人更宜饮用。也可以用电压力锅的煲汤功能煲制，时间更快一些。
馋嘴乐
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。老年人、少年儿童、妇女均可食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人更宜食用。配上几粒红枣、小香菇，不但营养丰富，更能提高人的免疫力，行气血。乌鸡熬汤滋补效果非常好，可将骨头斩断，文火慢炖，营养更能全面释放。
Meggy跳舞的苹果
周末还半天班，早起就把乌鸡放到电饭锅里煲上，中午回到家，煲了4个小时的鸡汤真是又鲜美又营养。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。
金凤栖梧
”鬼鸡“，名字听起来怪吓人的，其实是一道非常可口的景颇族美食！景颇族是云南世居民族之一，当地有用鸡祭鬼神的习惯，祭完鬼神后，取鸡肉撕碎，加小米辣、缅甸芫荽、青柠檬、树番茄等一起在野外拌食，自然的柠檬香和芫荽之清新融入鸡肉，酸香开胃，加上新鲜辣椒释放出的鲜辣，别有一翻原始风情，让人一口接上一口，欲罢不能。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。景颇族，不太好食油，因此一般有景颇鬼鸡这道菜的馆子，鲜有人再加油拌入。鸡，以乌鸡为妙，肉质细嫩鲜美。酸爽开胃的景颇鬼鸡，
小董妞@厨房
1乌鸡洗净切块。2准备好汤料。红枣、枸杞、生姜、黄芪、当归、党参。3锅中倒入清水，将乌鸡放入，加入几片生姜和3匙料酒。煮三五分钟，烧开后倒去血水，去除腥味儿。4随后将肉放入砂锅中，加入开水，和之前备好汤料，开火进行熬煮。5文火慢炖，汤煲好后加入适量食盐即可享用。6一碗健康养生的乌鸡汤就做好了，味道清淡爽口！
胖熊小兔
百合主要含生物素、秋水碱等营养物质，有良好的营养滋补之功，对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解温润燥，常食有润肺、清心、调中之效，可止咳、止血、开胃、安神。
木子山芽百合窝
乌鸡除了煲汤之外，也可辅以各种菌类、药材和乌鸡腌制后，经过简单的蒸煮做出一道美味又健康的佳肴。
Jackylicious
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。（来自百度）用乌鸡做一款简简单单的滋补汤水来滋补自己在这个春夏之交是很
雪峰儿
乌鸡汤最适合的就是女性朋友，好朋友快来了提前补补气血，里面放的红枣补血
小帅厨娘
常常听到周围的朋友们在谈论自己贫血的体质，想过很多办法滋补达到补血养颜的效果，但是又怕发胖，这确实是很常见的问题。当我向担任健康顾问的朋友说起这事儿的时候，她很坚定地说起了阿胶红枣乌鸡汤这款美食，想想也是。阿胶补血！红枣，维生素丰富！乌鸡，高蛋白低脂肪！从前带娃到虚脱，加班加点到虚脱，喝碗阿胶红枣乌鸡汤感觉一口气就能补回来，这种既健康又营养的美食不应该被埋没，因此，我今天为大家分享一下阿胶红枣乌鸡汤的做法，因为听我朋友说道，很多知名品牌阿胶都在作假，建议我使用紫金山泉牌的阿胶，所以我将这道美食命名为紫金山
紫金山泉
早起送完孩子去逛了我们附近的菜市场，估计这该是全市唯一一个什么家禽都有的菜市场，有鸡、鸭、鸽子，甚至我还看见了大白鹅。熬汤讲究的是食材的新鲜，现杀终究比冷冻的食材熬出的汤更加鲜甜，因为家里还有一些药材，所以买了乌鸡，看似黑乎乎不好吃的鸡肉，却有着超级丰富的营养价值。 乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。我加入的所有药材都是具有补气血，养肝肾的功效，熬好的汤也并不会有很重的中药味。
nuomama522
乌鸡性味甘、平、入肝、肾经，具有补血益阴，退热除烦的功效。适用于身倦食少、消渴咽干、五脏烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之症。
tszy_zjsq
1选野长甲鱼一只，杀好用开水烫一下去掉甲鱼身上及四肢的膜衣2另选乌鸡半只，与甲鱼一起切成差不多大肉块备用3泡发香菇4莲子、木耳、百合一同泡发备用5鸡块、甲鱼块一同入锅，加入姜与料酒烧开，去掉浮沫。肉块取出入冷水洗一下6原汤滤去杂质入锅因没有砂锅我用的高压锅加入甲鱼鸡块，加入泡好的莲子、百合、木耳、香菇，一起炖煮半小时7取出葱节加入山药，加盐再炖上十分钟8加少许味精调味，撒上葱花就可以出锅了小窍门为了节约时间我用的高压锅，其实用砂锅炖煮最好
海东青
喜欢做饭，一点一点学习中
蘑菇碗里的土豆
1将乌鸡洗净，剁成小块，红枣，虫草花洗净浸泡30分钟左右。2将准备好的食材都放入美的电炖锅不锈钢大内胆中，放过适量的水3按功能键选择 汤类 ，然后按 开始键 ，炖煮2小时30分钟4炖好后，放入适量的盐，营养的虫草花乌鸡汤完成小窍门虫草花乌鸡汤功效：乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松,妇女缺铁性贫血等有明显功效。虫草花性质平和，不寒不燥，虫草炖乌鸡，炖出来的汤很浓郁，很鲜甜。
壹佰汇李辉
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
