1买回来新鲜的猪蹄清洗一下用盐水浸泡一个小时再洗净沥干水份备用2锅中烧开水将猪蹄焯水去除杂质和油脂猪蹄变色即可立即放入冷水中过凉锅中再倒入清水放入猪蹄、花椒、姜片、料酒、糖大火炖起来3猪蹄炖制八成熟还保持着非常劲道的口感即可4莲藕去皮洗净切成滚刀块5胡萝卜去皮洗净切成滚刀块6熟玉米切成小段再切成一半备用7葱花和香菜切好备用8将煮好的猪蹄取出部分放入锅中倒入原汁原味汤汁9放入莲藕再添加适量清水大火炖起来10放入胡萝卜和玉米一起炖11炖至汤汁发白时放入盐再中小火炖10分钟左右12最后放入蚝油撒上香菜和葱花调味
祯祯宝贝
暖身美食皮薄馅大纯肉肉的馄饨,可以给寒冷的冬天增加一丝暖意,汤汁也非常好喝
董小伊
周末是阴雨天,我在家里休息,正好动手做点儿热乎乎的小点心和家人分享。常见的甜味奶油泡芙比较腻口,而这款法式咸奶酪泡芙,外脆内软,咸香可口,非常美味。它用料简单,无需任何添加剂,做法也不复杂,不需要打发鸡蛋,掌握几个要点之后,成功率特别高。眼瞅着一个个硬币大小的面糊,在烤箱中慢慢膨胀成鸡蛋大小的泡芙,就像变魔术一样,非常有趣。接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
记得小时候的冬天,街边总有一些卖馄饨的小店,那些早起劳作的人们,会在小店前的凳子上坐下等着老板将热乎乎的馄饨端过来。现在卖馄饨的已经很少了,想吃的话也只有自己慢慢包了。虽然馄饨包起来麻烦,可每隔一段时间,我还是会做一次的,解馋的同时也品尝美味。用了金龙鱼的饺子粉,比普通的面粉做出来的要筋道好吃。寒冷的冬日,来碗暖心又暖身的馄饨吧。
冬季心情
????方太美食大课堂????第16道‼️家常烤鱼????爱草鱼????的小伙伴们希望你们喜欢〰️
烘焙有方~蒸烤教学服务
菌类食材一直是我喜欢的,口感鲜嫩爽口,味道清香。杏鲍菇是菌类的一种,又被称为平菇。杏鲍菇肉质厚,鲜味足,可以做出几十种美味佳肴,杏鲍菇不仅好吃,还可以降血脂,促进肠胃消化,增强免疫力,尤其是心血管病人更应该多吃。酱汁杏鲍菇主要是由杏鲍菇为主要食材烧制而成,因为口感跟鲍鱼相似,也被称之为“酱汁鲍鱼”,色泽鲜美,口感嫩滑,还真有鲍鱼口感。今天把这道美味分享给大家。
瘦猴爱上肉_
1黄瓜洗净切成丝2东北大拉皮3蒜,小米辣切沫4香菜切小段5拉皮用水泡开6黄瓜丝里放入,小米辣和蒜末7放入拉皮,香菜8然后放生抽,白糖,盐,味精,陈醋,辣椒油,香油拌匀即可!小窍门放调料部分省略了,没办法每次都拍
琦琦&妈妈
煮了一大锅羊骨,因为每顿饭吃的少,两天了,还没吃完。为了省事,做羊肉热汤面好了。有肉有菜有面,在这个初冬的阴雨天气里,吃这么一碗面,既温暖又爽口。
不做妖精好多年
金昌鱼是我家比较喜欢的鱼,因为它没有细刺,比较适合老年人和孩子吃,所以这款鱼是我家上桌比较多的。
A00A林彤~彭豆美食
下班回家,路过小吃一条街,发现有家窗口外面挤满了人。走进就能闻到空气中弥漫着酸和辣的气息,这种小吃就是酸辣粉。想象着一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤汁中,犹如披上了一层神秘的红纱,香菜碎如凡星点点浮在汤上,再加上老陈醋的酸味.那香味简直让人沉迷。因为排队人太多了,小姿也就索性回家了,奈何到家里,脑海里不停念叨着酸辣粉,所以就洗手入厨房,10分钟搞定一碗色香味俱全的酸辣粉。
个性胜过姿色
酸辣爽口。
一溪月
1辣椒,生姜,大蒜,大葱,香菜洗净处理好备用。2鸡洗净剁块次洗净备用。3面粉和成光滑面团,揪一块团成圆球。4团好的圆球拍成小饼备用。5锅中放油烧热放入除香菜以外的配料爆香。6放入鸡肉翻炒变色加盐,老抽酱油继续翻炒入味。7放入切好的土豆片,香菜加水适量。8放上做好的小饼一起炖。9饼建议拍薄一些,这样味道更好,土豆变软熟透,饼也就熟了。
落叶的忧伤_NxYx
1苤蓝去皮切细丝。2葱切丝,香菜切段。3所有材料全部放入。4拌匀。
金豆妈妈爱做饭
我喜欢大口吃肉的感觉,外面卖的牛肉面,牛肉不够多不够满足。所以在家自己做吧,吃上一碗肉多多热腾腾的牛肉面,秋冬里特别爽歪歪。
小先生元气食光
1新鲜的猪肉馅放入一品鲜酱油、蚝油、葱、姜末2放入盐、香油拌匀煨至二十分钟入味3白菜掰成片去掉上面取下面三分之二即可4锅中烧开水将白菜轻微焯一下水立即取出放入冷水中过凉再攥干水分备用5白菜平铺在菜板上取适量的肉馅放在白菜上面6白菜的两侧重叠包在肉馅上面7顺着一个方向将肉馅包裹起来8包好的白菜包肉依次摆入盘中9蒸锅烧开水放入白菜包肉大火蒸十分钟10蒸好的白菜包肉满屋飘香11蒸白菜包肉的原汤汁倒入锅中再添加适量清水或高汤烧开放入一品鲜酱油、蚝油、糖调味均匀最后倒入水淀粉勾芡即可12调好的汤汁均匀的淋在白菜包肉
祯祯宝贝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香