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中国美食博大精深，由于地域了阔，各个地方出产的食材不同，所以做法也不尽相同。比如金针茹炒鸡蛋这道菜，是我平生第一次品尝这两种食材的搭配，由于我们生活在沿海城市，对菌类的做法不是特别精通，只是简单的家常做法，金针茹在我们平日里无非是涮火锅、清炒、做汤或凉拌几种简单做法，很少和鸡蛋混合在一起炒制的，自己动手做了之后确实体会到乱搭的美味，还营养。
君梦深蓝
无需更多的调料，只要一把小香葱、少许食盐，一碗剩米饭转眼就变成香喷喷滴香葱炒饭......
泽瑞妈妈
在济南生活过的人一定都吃过把子肉把子肉是济南小吃快餐店或者路边摊才有卖酒店，以及稍正式的饭店都没有这道菜几年以前，有段时间我每天下班很晚常常在路过的路边摊上吃这个一大块肉、海带、豆腐皮、一枚鸡蛋，再加一碗米饭又解馋又实在把子肉配米饭，也叫甏（beng四声）肉干饭传说起源于宋朝好汉们来到水泊梁山因为队伍壮大吃饭成了个大问题——找不到足够大的锅梁山的厨子相当蛋疼~~就用甏（大陶罐）来煮肉结果歪打正着炖出来的肉肥而不腻、瘦而不柴、汤浓味厚超符合哥哥们的口味宋大大拍案而起，内牛满面，惊呼：呜呼!相当OK！！！从此
膏哥
1鸡蛋五个，香葱少许。2锅里放清水烧开，放进猪油分别打进鸡蛋。3小火将蛋煮熟。4调入调味鲜，香葱烧开出锅。5清水荷苞蛋即成。
水青青
石玉在好友小威的的劝说声中，整理着行囊。“小玉，不要走了，你这样做，轩会很伤心的。”石玉继续低着头，把衣服叠好了，放进行李箱里。小威摇摇头，转过身，走到林轩身边，说：“在这个时候，不要顾及面子，去挽留下嘛，你说了肯定管用的。”林轩把头转向窗外，一语不发。小威是他们俩共同的好友，去年的这个时候。他组织了一个派对，在那个派对上，石玉和林轩一见钟情。从那时到现在，刚好一年的时间，难道爱情真的经不起时间的考验？仅仅一次无关紧要的争吵，就分开了彼此……石玉默默看了看林轩的背影，对小威说了声再见后，便拎着箱子朝门外走
wsbake1992
海天黄豆酱，怎么吃都好吃。经常在电视里听到孟非说这句广告，经不住孟爷爷的诱惑尝试买一瓶。上网搜黄豆酱的用法，一般北方用来蘸蔬菜、蘸馒头、大葱、蘸黄瓜，而南方人尤其是广东人则喜欢用来炒青菜、蒸鱼、蒸排骨，不仅可以去除鱼腥味，而且还有一股浓浓的酱香，非常受欢迎。
娅米厨房
个人对菌类蔬菜有着特殊的偏爱，丰富的营养物质，鲜美的味道，清新却不造作，喝上一口这样的羹汤，回味无穷，心情也格外舒畅~
荷叶love大眼睛
春天的山药终于便宜了，不像冬天那么贵了，冬天最便宜的也得10元左右，要是超市做促销也是8元左右。现在最好的才是5元一公斤，每年就是春天的山药最便宜。我和家人都爱吃山药，最喜欢的就是山药炖鸡、清炒山药。闺女的嗓子发炎终于好了，老公和闺女就想吃辣椒菜，去年做的剁椒还没吃完就加了一些，这种做法特别的好吃，老公和闺女还把汤汁拌皮带面吃了，感觉在吃拌面一样开胃。山药营养丰富，可健脾补肾，益肾固精，养胃［患腹泻等肠胃疾病的人不妨多吃］，有利于预防动脉硬化，对糖尿病也有辅助疗效，既可作主食，又可作蔬菜，还可制成糖葫芦之
天山可可
多宝鱼在我家很少吃的，吃的最多的也就是在饭店里，因为这是不常见的海鲜，市场上很难见到。这多宝鱼我查了资料才知道原产地是欧洲，92年我国才引进在山东养殖，由于多宝鱼味道鲜美，营养丰富，对养殖的环境条件要求非常严格，养殖的不多，所以价格特贵， 我这是朋友送的，我在市场上就没见到过，除非是海鲜批发地方，那也是很少见的。多宝鱼学名大菱鲆，是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。多宝鱼：有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、
天山可可
盼望着盼望着，春天终于来了，今天下了2013年的第一场春雨，春雨带走了慢长的冬季，迎来了迟到的春天。在和风细雨中，小草抖了抖精神伸直了腰背，露出了尖尖荷；柳树也尽情地舒展着沐浴着，露出了小骨朵;春雨化成的琼浆玉液，令无数的生灵欢呼雀跃，我为它们庆幸，祈祷春雨下得更持久一些！春雨如丝，细雨濛濛。看着窗外的春雨，忽然想起了唐朝诗人杜甫的《春夜喜雨》 “好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”好期待春雨过后的春暖花开。葱味辛、性温；能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表；主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、
天山可可
1拌馅，油渣剁碎，莴笋，香葱切末。装碗中放点精盐，酱油，鸡精。2拌匀待用3取适量的面粉加清水合面，再揉匀，搓条，切成同等份。擀成面皮。4包进油渣馅。5做成饺子坯。6放进油锅里。7煎熟，煎黄即可。
水青青
重庆豆花儿，顾名思义就是重庆地区的一道小吃豆花儿+饭。豆花儿是从豆腐变种而来的。豆腐的历史可以追溯到汉武帝时期。三国时期，豆腐制作技术传到今四川重庆地区。豆花儿，是从先人在等待吃豆腐的急切中，偶然产生的。比较出名的就是富顺豆花儿。 重豆花儿是纯素的，配上地道的蘸水，让人胃口大开，配上一两碗热米饭，那硬是巴适得狠呐！比吃肉都香。 空话不多说，一起来看做法。
春天DIY美食
鸡蛋是一种营养特别丰富而价格却相对不贵的百姓食材，它含有丰富的优质蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微营养素，如钙、钾、钠、镁、磷等。两只鸡蛋所含的蛋白质大约相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质，而且它的蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉，以及大米中也是最高的，所以从半岁左右开始添加辅食的婴儿一直到儿童、成人、老人，都很适宜食用鸡蛋，它是我们生活中增加营养必不可少的。蒸蛋，不但口感嫩滑、细腻，而且蛋香浓郁，同时也更好的保存了的它的营养价值，是一种很好的烹饪方式。只是平时我们都是用清水炖蛋，如果把清水换成营养丰富的高汤，那就
诗心
一包飞饼放在冰箱许久了，一直不知道做什么好，最近甜点吃的太多了，刚好想换换口味，于是有了这款飞饼版的香酥小烧饼，表面刷了2次蛋液，颜色更加好看，，是不是很诱人呢，，
尚小可
日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。闺女特爱吃这种豆腐，每次我买了做的最多的就是做紫菜日本豆腐羹，这种日本豆腐做汤羹类的特别的鲜嫩，口感特好。这次就改变了以往的做法，烧豆腐，最大的区别是假了番茄酱和韩国辣椒酱，味道有比普通的烧豆腐口感好一些。日本豆腐的功效：降压、化痰、消炎、美容、止吐。
天山可可
1原料图。牛肉肠切片，蒜苗切段。2锅里下油，将豆腐切片煎至两面黄。3盛出备用。4锅里另外下油，爆香蒜白。5下牛肉肠和老干妈辣椒酱炒匀。6最后下蒜叶和豆腐，下少许盐，翻炒均匀出锅。
花雨曼陀罗
1糯米粉加入冷水和好成粉团。2猪瘦肉洗净，剁成茸。3香菇洗净、切细粒备用。4韭菜洗净，切细粒。5韭菜、香菇、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油调和成馅料。6糯米粉团分成若干小剂子，逐个包入馅料。7包好的汤圆生胚。8汤圆下入开水中，煮至全部浮在水面即熟。9煮好的汤圆，馅料鲜咸，味道鲜美。
籣草児
1准备好咸菜疙瘩。2咸菜切细丝。3浸泡在水里。420分钟后控干水分，加入辣椒油等调料。5撒香葱拌匀。
海蓝澜
1准备好食材。2准备好挂面。3金针菇切去根部，洗净；鸡蛋磕破于碗中备用。4南瓜去皮，洗净切丝；青蒜洗净切段备用。5锅中油热，下青蒜炒香。6倒入南瓜，加少许盐，翻炒均匀。7倒入金针菇炒匀，调好味盛起备用。8锅中水开，下入挂面，倒入鸡蛋，煮熟。9煮好的面条盛入碗中，淋上炒好的南瓜金针菇。
籣草児
这个萝卜干是妈妈自己晒的，有老人的家到了秋天好像都晒这个，等晒好拌着吃别提有多好吃了，特下饭。
小乖宝宝
