烤麸在北方也叫面筋。小时候妈妈经常做的一道菜,很好吃,那时候只知道是上海特色小炒。离开家乡以后想起那个味道就会去超市买梅林四喜烤麸。现在可以在家自己做了。据说正宗做法烤麸是油炸的,烤麸本身很吸油,我怕太油腻,改成煎的了,遗憾的是还是没有妈妈的味道,不过用来解馋已足够了,毕竟比罐头制品要健康多了。
天国的女儿
11.把所有的材料弄成碎 萝卜先刮丝21.肉装碗 先放生抽 保持鲜嫩 2.姜丝切碎 放入 去腥3.放入辣椒 喜欢吃辣椒的可以放 这个时候放盐4.木耳 切碎放入5.放香菇 放耗油6.放萝卜丁7.放香菜或葱花注意要放完一种搅拌在放下一类东西3拌匀的图4蒸的吃也可以 记得上面洒点水5煮的时候放下之后捞一下 不然粘锅6OK
彼落荼靡Raspberry
1食材入货,加入调料,花生油适量,蒸30分钟2出锅撒上葱花3放了芝麻装饰,想偷懒的小伙伴可以试试,很简单,也很好吃,可以根据自己口味放蔬菜等,你也试试吧!
半杯清茶。
天渐冷,一个火锅足以温暖你的胃!今天给大家带来一道日式火锅——肥牛寿喜锅,其鲜美的滋味和温暖的感觉一定能给这个冬季带来不一样的体验!关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!
duzhaoteng
1先煮大米粥20分钟至打米开花2加入香菇,胡萝卜3加入皮蛋,葱姜末,盐,调味鲜4加入青菜心切碎5最后加入鸡蛋打散6出锅加点香油,一碗香喷喷的蔬菜粥就完成啦!很好喝的噢,有兴趣的小伙伴可以做一下,家里剩下的一点一点的蔬菜都可以加进去,很美味噢!
半杯清茶。
西兰花焯水,炒素材就可以,很简单,特别好吃,味道没得说真是
七月骄阳
很简单
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做法简单,味道不输外面卖的酸辣粉!
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简单快手,营养丰富
林℃煮饭婆
一碗味道极其鲜美墨鱼汤,配上香菇和黑木耳这些健康食材,让这款汤更加的营养和美味。墨鱼干俗称“乌贼粑”,含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
隽膳汤品
1青菜用淘米水浸泡半小时(可以去除残留农药),清洗干净2香菇去蒂,用开水泡一下在清洗3香菇切成小块4小青菜炒熟装盘5热锅凉油,煸下香菇,加耗油生抽糖烧开,加水淀粉勾芡,倒在青菜上
阳光奶茶
1把食材切成小粒2各种蔬菜跟鸡蛋混合,内脂豆腐垫底,倒入蛋糕杯3空气炸锅200度12分钟4切开照
园圈_Uqskya
几种简单的小菜,几种随手可得的小菜,就可以做出好吃的小饼,你信吗?呵呵,跟着我,一起来做吧。
冬季心情
1准备食材,土豆,香菇(也可胡萝卜丁代替,)腊肠,大米,生抽,老抽,白糖,盐2土豆去皮3土豆,腊肠,香菇切丁4锅内热油,土豆入锅翻炒,变色后倒入腊肠翻炒5倒入生抽,老抽,糖,盐6倒入洗净泡过的生大米翻炒均匀7倒入没过米面的水8转小火闷15分钟(火候掌握不了的建议加入水后把锅内所有食材全部放入电饭煲内闷熟,以免闷糊。)9焖饭出锅啦小窍门火候掌握不了的建议加入水后把锅内所有食材全部放入电饭煲内闷熟,以免闷糊。
郑叔叔Zuncle
都说家人的爱是全方位的,一个关注的眼神,一句短小的叮咛,一个轻柔的拥抱。但有时候家人是含蓄的,他们也许不言不语,但把爱融进了一日三餐里。这道芋头糕就是很好的例子。妈妈是一个不善于表达的人,但是经常会变着花样给我们姐妹做好吃的,虽然长大了,儿时的味道却一直在脑海里。
橙子妈妈Eva
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
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1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
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夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児