香菇胡萝卜鸡蛋饼

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1.原料：面粉、香菇、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、葱。

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2.将香菇切碎，胡萝卜切小丁，葱切碎，火腿肠切小丁。

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3.鸡蛋打入面粉中，搅拌一下。

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4.将香菇、胡萝卜、葱、火腿肠倒入面粉中。

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5.加入清水，搅拌均匀，加入盐和胡椒粉，再搅拌均匀备用。

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6.锅加热，倒入少许油，舀一勺面糊倒入锅中，用勺底部将面糊均匀地摊开。

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7.当靠锅底饼面成型时，将饼翻面，继续烙制，两面金黄色时，取出饼，依次做好余下的面糊。

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8.成品。

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9.成品。