搜索
简单美味，香辣筋道，下饭菜。
兰杏梅
1食材:内脂豆腐、肉末。2内脂豆腐用刀划成块。3锅中放油放入肉末炒散变色。4放入一勺香辣酱翻炒均匀。5放入生抽、老抽、蚝油翻炒。6放入适量的水。7水开放入内脂豆腐。8放入少许的盐调味。9淋入水淀粉。10汤汁变浓稠即可。11成品图。
笑笑昵
1食材:黑鱼骨、洋葱丝、姜丝、干辣椒、香葱。2黑鱼骨放盐腌制一小时。3撒上淀粉。4锅中油温六成热放入黑鱼骨炸至金黄捞出。5锅中留底油，放入姜丝干辣椒。6放入香辣酱炒香。7放入洋葱翻炒。8放入炸好的黑鱼骨翻炒几下。9放入一勺生抽。10放入一勺蚝油。11撒上香葱翻炒均匀即可。12成品图。
笑笑昵
1食材:鸡翅尖、葱姜蒜、干辣椒。2鸡翅尖冷水下锅，放入姜葱和料酒水开煮三分钟捞出。3过凉水。4锅中放油，放入姜蒜干辣椒和一半的葱末煸香后放入一勺香辣酱。5小火炒出香味。6放入鸡翅尖翻炒几下。7放入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。8放入剩下的一半葱末翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
香辣美味。
蓝雨阳光780913
1鲳鱼一条处理好清洗干净，鱼身两面横切几刀。2碗中放适量姜丝和葱段，加适量料酒揉抓几下。3将姜葱料酒均匀涂抹鱼身，腌制5分钟。4准备适量姜、蒜、葱白，香辣酱一勺备用。5锅加底油烧热，下鲳鱼小火煎至两面焦黄色。6煎好的鲳鱼盛出备用。7锅留底油，下姜、蒜、葱白爆香，再下香辣酱炒出红油。8往锅里一次性加适量清水、生抽、老抽、盐、鸡精，调成红烧汁。9放入鲳鱼上盖小火烧10分钟，中间翻面。10将鲳鱼盛出装盘。11锅内红烧汁加适量淀粉水勾茨，淋在鱼身上。12成品图。小窍门1、处理干净的鲳鱼先用姜葱料酒腌制5分钟，可以
零下一度0511
黄辣丁的肉质鲜美。入口即化。
蓝雨阳光780913
香辣美味，好吃下饭。俗话说，慢工出细活，慢火炖出好滋味，好吃是对辛苦的最好的回报。
兰杏梅
1鸡爪清洗斩去指甲，再将鸡爪一切为四。2冷水下锅，煮沸后转小火煮8分钟。3姜切丝、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺备用。4煮好的鸡爪冲去浮沫，沥干水份。5锅加底油，下姜、蒜、指天椒爆香。6加一勺香辣酱炒香炒出红油。7放入鸡爪大火翻炒几下。8淋入生抽、几滴老抽、盐、鸡精，翻炒入味上色。9最后淋入两勺淀粉水，放入葱段翻炒几下。10成品图。小窍门1、鸡爪最好提前焯水处理，时间约为8分钟，这样下锅后很容易炒熟。2、炒制的过程用到酱油、香辣酱均有咸味，所以盐要少放一点。
零下一度0511
香辣美味，下饭菜。
兰杏梅
1材料如下。2荆芥洗净。3大蒜切碎。4小米辣切碎。5大蒜小米辣放入碗里，加入适量红油。6加入适量生抽醋。7加入香菜和荆芥碎拌匀即可。
老U爱小轩哥
1肉馅化开。2皮芽子切丝备着。3肉馅里加入少许香辣酱。4拌匀备用。5备用。6锅里油热后下肉沫翻炒均匀。7下入皮芽子:翻炒均匀。8装盘可以吃了。
美食家3998N_bkoa
1猪手洗净飞水。2捞出来备用。3蒸40分钟。4材料如下。5洋葱切丝。6柠檬切片。7大蒜小米辣切碎。8青瓜拍碎切小块。9放入盆里。10放入适量香辣酱和红油。11放入适量生抽醋香油。12拌匀腌制15分钟。13开动啦。
老U爱小轩哥
1小青瓜拍碎切小块。2海藻。3大蒜切碎。4放入盆中。5加入蒜蓉。6分别加入适量生抽醋麻油。7加入适量香辣酱。8拌匀码盘。9开动啦。
老U爱小轩哥
1茄子洗净切条。2蒸熟。3取出来放凉。4配料如下。5加入适量生抽香醋。6加入香辣酱。7加入麻酱拌匀即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
chinahl_hlp
