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简单美味，香辣筋道，下饭菜。
兰杏梅
1食材:内脂豆腐、肉末。2内脂豆腐用刀划成块。3锅中放油放入肉末炒散变色。4放入一勺香辣酱翻炒均匀。5放入生抽、老抽、蚝油翻炒。6放入适量的水。7水开放入内脂豆腐。8放入少许的盐调味。9淋入水淀粉。10汤汁变浓稠即可。11成品图。
笑笑昵
1食材:黑鱼骨、洋葱丝、姜丝、干辣椒、香葱。2黑鱼骨放盐腌制一小时。3撒上淀粉。4锅中油温六成热放入黑鱼骨炸至金黄捞出。5锅中留底油，放入姜丝干辣椒。6放入香辣酱炒香。7放入洋葱翻炒。8放入炸好的黑鱼骨翻炒几下。9放入一勺生抽。10放入一勺蚝油。11撒上香葱翻炒均匀即可。12成品图。
笑笑昵
1食材:鸡翅尖、葱姜蒜、干辣椒。2鸡翅尖冷水下锅，放入姜葱和料酒水开煮三分钟捞出。3过凉水。4锅中放油，放入姜蒜干辣椒和一半的葱末煸香后放入一勺香辣酱。5小火炒出香味。6放入鸡翅尖翻炒几下。7放入生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。8放入剩下的一半葱末翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
香辣美味。
蓝雨阳光780913
1鲳鱼一条处理好清洗干净，鱼身两面横切几刀。2碗中放适量姜丝和葱段，加适量料酒揉抓几下。3将姜葱料酒均匀涂抹鱼身，腌制5分钟。4准备适量姜、蒜、葱白，香辣酱一勺备用。5锅加底油烧热，下鲳鱼小火煎至两面焦黄色。6煎好的鲳鱼盛出备用。7锅留底油，下姜、蒜、葱白爆香，再下香辣酱炒出红油。8往锅里一次性加适量清水、生抽、老抽、盐、鸡精，调成红烧汁。9放入鲳鱼上盖小火烧10分钟，中间翻面。10将鲳鱼盛出装盘。11锅内红烧汁加适量淀粉水勾茨，淋在鱼身上。12成品图。小窍门1、处理干净的鲳鱼先用姜葱料酒腌制5分钟，可以
零下一度0511
黄辣丁的肉质鲜美。入口即化。
蓝雨阳光780913
香辣美味，好吃下饭。俗话说，慢工出细活，慢火炖出好滋味，好吃是对辛苦的最好的回报。
兰杏梅
1鸡爪清洗斩去指甲，再将鸡爪一切为四。2冷水下锅，煮沸后转小火煮8分钟。3姜切丝、蒜切片、葱切段、香辣酱一勺备用。4煮好的鸡爪冲去浮沫，沥干水份。5锅加底油，下姜、蒜、指天椒爆香。6加一勺香辣酱炒香炒出红油。7放入鸡爪大火翻炒几下。8淋入生抽、几滴老抽、盐、鸡精，翻炒入味上色。9最后淋入两勺淀粉水，放入葱段翻炒几下。10成品图。小窍门1、鸡爪最好提前焯水处理，时间约为8分钟，这样下锅后很容易炒熟。2、炒制的过程用到酱油、香辣酱均有咸味，所以盐要少放一点。
零下一度0511
香辣美味，下饭菜。
兰杏梅
1材料如下。2荆芥洗净。3大蒜切碎。4小米辣切碎。5大蒜小米辣放入碗里，加入适量红油。6加入适量生抽醋。7加入香菜和荆芥碎拌匀即可。
老U爱小轩哥
1肉馅化开。2皮芽子切丝备着。3肉馅里加入少许香辣酱。4拌匀备用。5备用。6锅里油热后下肉沫翻炒均匀。7下入皮芽子:翻炒均匀。8装盘可以吃了。
美食家3998N_bkoa
1猪手洗净飞水。2捞出来备用。3蒸40分钟。4材料如下。5洋葱切丝。6柠檬切片。7大蒜小米辣切碎。8青瓜拍碎切小块。9放入盆里。10放入适量香辣酱和红油。11放入适量生抽醋香油。12拌匀腌制15分钟。13开动啦。
老U爱小轩哥
1小青瓜拍碎切小块。2海藻。3大蒜切碎。4放入盆中。5加入蒜蓉。6分别加入适量生抽醋麻油。7加入适量香辣酱。8拌匀码盘。9开动啦。
老U爱小轩哥
1茄子洗净切条。2蒸熟。3取出来放凉。4配料如下。5加入适量生抽香醋。6加入香辣酱。7加入麻酱拌匀即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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