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1将所有的调料准备好。2放入盆中。3将猪肉均匀的沾上酱汁，放入冰箱腌制一夜，着急的话腌制几个小时也行。4将腌制好的猪肉放入煎锅中煎熟即可。小窍门要是想颜色看起来好一点的话可以放一点老抽，家里没有老抽所以就都用的生抽
chxujuan
不知道你们是不是也和轻柚这样，天一冷，就食欲大发，对辛辣的食物也愈发渴望。冬季的餐桌上总希望餐餐只吃肉，餐餐都有辣。今天要做的这道川菜，可谓是全国人民都爱，家家都会做，外焦里嫩，一吃就上瘾，妥妥的下饭菜！我不说你们也知道了，这道菜就是辣子鸡。辣子鸡 ，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。此道菜以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，外焦里嫩的质感，吃一口，滋味十足。自己在家做这道菜，辣椒的量可以自己掌握，大家悠着点放~
轻柚美食
1主配料切片，鸡肉腌制。2冬笋过水，鸡肉滑油。3笋干炒，加少许油和配料，调味，加主料，勾芡，明油，出锅。小窍门清淡菜肴
小书童i
下班回来顺便去了趟超市，买了点肉馅，看见豆干不错，随手拿了几块。然后回家做晚餐，本来就地取材，看冰箱里有两个茄子，想做肉末炒茄子的，结果一切开才发现，有个茄子已经坏掉了，里面全黑了，一个茄子量不够，干脆再切点香干凑数吧，还好在超市随手捎带了几块香干。拍照的时候一不留神酱油倒多了，而且是老抽，颜色很重，不过吃起来也不错，还是挺下饭的。
满宝妈妈
1韭菜摘好洗净切碎。2肉馅中加入少许的酱油，盐，胡椒粉，油，鸡蛋一个。搅拌均匀。3将韭菜和肉馅放入一起，搅拌均匀，放入适量的盐，少许的鸡精，香油。4把面和好。5做出饺子皮，开包。6包好的饺子。7开吃。
舌尖居士
这是一人食的量，冬天晚餐暖暖和和来一碗，舒舒服服。
落英缤纷_朵朵
1面粉加清水，先用筷子搅拌成絮状，再活成光滑面团，醒二十分钟，更加滋润有弹性。2准备食材：猪肉馅。3香菜洗净，切碎。4木耳泡发，洗净，切成末，葱姜切末。5肉馅中加入鸡精，香油，酱油，盐，玉米油。6搅拌均匀。7加入葱姜末，木耳末。8继续搅拌均匀。9倒入切好的香菜末。10活好的肉馅。11面团分成小份儿，揉匀。12揪成小剂子。13擀成圆的饺子皮。14取适量馅料放入皮中。15捏合，包好。16依次做好所有的饺子。17大火烧开水，煮熟，盛盘。18还包了几个盒子。19成品图。
筠旸JY
1葱蒿洗净。2摘叶。3葱蒿摘掉叶子，放锅内。4葱蒿梗用热水绰一下。5葱蒿梗切段，胡萝卜切片，再从中间切成两半。摆盘。6大蒜打成蒜泥。7摆盘。吃时拌均就可。
香飘我家厨房
1葱姜切末，备用。2水打馅儿，多次少量加水，直到肉馅上劲儿。3放入姜末，搅拌均匀。4打入一个鸡蛋，将辅料放入肉馅，继续搅拌，保证和水打馅儿时一个方向搅拌。香油一般最后放，闻着肉馅够咸味了，再放香油，否则容易咸。如果闻不出肉馅咸淡，就煮个丸子尝尝。5葱末用香油稍微拌一下。6拌好的葱末放入肉馅，与肉馅混合均匀，准备包馄饨。7准备一碗清水。8拿出一张馄饨皮。9放入肉馅儿。10在肉馅附近涂抹半圈清水，提高馄饨皮的粘性。11交错对折。12左下角和右下角捏起来。13大概这个样子。14感觉好羞涩的馄饨。15馄饨汤底料：
落英缤纷_朵朵
1水开下入面条和水煮蛋。2面条煮熟下入青菜。3青菜煮熟关火。4加盐。5麻油。6加香油。7出锅了。
最初的最美❤
1莴笋叶洗净。2切成小段。3花生米放微波炉烤熟。4蒜切碎。5鱼罐头。6酱油.耗油.米醋.白糖.香油.盐放入一个碗内，调成料汁。7食材放入一个碗里，鱼罐头掰碎。8到入调好的料汁。9拌匀。10装盘。11最后撒上花生米。12香脆美味。13成品。
雨中漫步_kRsJPX
觉得烤的比直接吃更好吃
甜甜mimi
1干马齿览用清水泡软，清洗干净放入锅内煮20分钟，煮的照片忘了拍照。2切碎。3粉条泡好切碎。4白菜洗净切好。5葱姜切好。6猪肉馅切好，放入耗油.酱油拌匀。7所有食材放入一个盆子里。8放入香油，橄榄油，花椒粉拌匀。9放入肉馅，盐拌匀。10发好的面团。11分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。12开始包.包子。13包好的包子需要二次醒发，这是醒的包子，时间要看屋里的温度。14上锅水烧开，蒸15分钟，如果包子大就多烧几分钟，关火以后虚蒸3分钟。15蒸好的包子。16成品。17成品。
雨中漫步_kRsJPX
1成品。美味可口。2猪肝切片，用清水洗10分钟，再用清水浸泡半个小时。3菠菜洗干净，备用4大米倒入煮锅中，倒入高汤，加入生姜，中火煮10分钟5倒入猪肝，大火煮3分钟6加入菠菜煮1分钟，调入少许盐和生抽，香油即可！7成品。
逝去的爱情
1将两个生鸡蛋磕入碗中。2加入鸡蛋两倍的温水，在家少许盐。3用筷子搅打均匀。4将豆腐切成小块，排在蒸碗中。5将蛋液过筛，滤掉气泡，然后倒入篜碗中。6撒上一小把虾皮。7盖上保鲜膜或者锡纸，用牙签扎几个孔。8放进蒸锅大火蒸七八分钟再焖两分钟。9取出后加点生抽和香油就可以吃啦。10很嫩很好吃。小窍门无。
满宝妈妈
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
海带，又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。常吃海带能够预防心血管方面的疾病。对预防和治疗癌症都有作用。
西马栀子
11.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖23、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合，静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。34、倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。4OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了，快去试试吧！！！
水蓉
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
