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菜团子一般用玉米面加黄豆面。内馅可以自己随意搭配，野菜、绿叶菜、或再加一些鸡蛋肉类豆腐干之类都可以，这样菜团子口感扎实，营养丰富，膳食纤维也丰富，还清肠排毒。 今天的菜团子我加了些面粉在里边，喜欢吃更多粗粮的朋友也可以加黑米面、荞麦面、小米面，只要是自己喜欢的就好。
泽瑞妈妈
1原材料图，肥肉切丁，瘦肉切丝，熏干和芹菜切细条，瘦肉里加生抽、香油、嫩肉粉抓匀，甜椒切丝2锅内放油放入肥肉煸炒3肥肉炒出油后，肉铲出待用，油留在锅里4放入瘦肉翻炒至熟后铲出待用，油留在锅里5锅里放入葱姜蒜末、甜椒、豆瓣酱爆香6放入熏干翻炒7放入芹菜翻炒8将肉倒入，翻炒，加少许生抽（豆瓣酱和生抽油盐，不用再加盐了）9出锅了
叶子的小厨
这是一道简单营养的青岛菜。在老家饭店经常点，到了深圳这边饭店是没有的，而且茼蒿也改成叫皇帝菜了。南北之差啊。
小厨美食
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。 猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。
vickyzhao1121
春天的苜蓿嫩嫩的，美味异常。无论炒着吃，做包子饺子都是美味可口。记得每到春天，妈妈就爱用苜蓿包饺子，我们姐妹就负责择苜蓿，妈妈揉面剁肉馅，晚餐就是猪肉苜蓿饺子。一家人围坐桌子一圈，妈妈就会给我们姐弟每人一碗饺子一碗饺子汤，通常给爸爸的就是多一碗加醋和辣椒油的调味汁。弟弟那时候小，老说爸爸的是3碗，而他的是两碗，就跑到爸爸面前看看，是不是那碗也是饺子，当看着那红红的辣椒油，妈妈拦也拦不住的时候，弟弟也学着爸爸把饺子放在里面沾一下，最后辣的鼻涕眼泪都出来了，我们看着弟弟的傻样都会哄堂大笑。这温馨的画面再也会不
天山可可
玉米面算是粗粮，家庭吃的一般比较少。在我家出镜率很高，一般早餐做玉米粥最多。玉米面做馍馍很少，家里人都说口感不好。做蒸饺饼子类的比较多。有时候加一些糯米粉，有时候加一些面粉鸡蛋煎烙做饼子味道都不错。玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
天山可可
肉馅鲜美，营养丰富。
一笑嫣然
炎炎夏日的一道可口小菜
爱做饭不爱洗锅
去超市看到有鲜虾卖，看着还不错，买了一斤多回来。小家伙对虾还可以，挺喜欢吃的，正好现在需要吃清淡的，用虾仁做几道菜应该都会很不错。 做了一砂锅的汤，看上去很多，可小家伙和我，稀里呼噜地就全都给喝光了。。。恩，虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。材料：主料：冬瓜一块，鲜虾适量调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量
quenny
天气慢慢变热了，做个蒜泥白肉最入味最爽口了！这菜也是零难度的，在做别的菜的间缝里做一个吧！因为不太吃辣，所以来个清爽版的！
落雨无声
我曾经在青岛生活过，目前为止青岛是国内我最喜欢的城市，非常漂亮干净。那里飞韩国只需要45分钟，飞日本也就1个多小时一点。我老公曾经去韩国出差，早上和我一起在家吃了早饭，然后去机场，中午他在首尔吃午饭，办完事，晚上回家，我们又一起吃晚饭。青岛特别多的日本料理和韩国料理。亚洲料理中我个人偏爱这两种料理很多，日本料理很健康精致，低卡路里。韩国料理我特别喜欢她们上的好多好多小凉拌菜，都时分美味可口，配上辣辣的牛肉汤和一小碗米饭。超级棒！ 希望大家有机会在家做些简单的韩国料理吃，换下口味，换下心情。
HI-BUBU
蛋羹香、嫩、滑、软！是我家小朋友的最爱。现在我家的小宝贝已经长成了大姑娘，可还是改不了喜欢吃蛋羹的习惯。这不，今天又叫我帮她蒸上一碗，在这碗蛋羹里，我搭配了日式鱼糕，即营养又漂亮。鱼糕上那粉色的圈圈，就像是我家的‘小太阳’在我的生命里旋转出五彩的光芒！简单几步蒸出滑嫩蛋羹！
@v好好@
1红萝卜刨丝，用沸水过下备用2青瓜刨丝香菜切碎用沸水过下备用3火郐肠切长条用锅炒下备用4将木耳完全泡胀后，洗净，用沸水煮两分钟后与上述材料放在一个锅里。5加上调料，套上一次性手套，拌均匀，并尝味道是否够，适量添加。6装盘
琴姐私房菜
从小在老家就经常吃汤面，老妈会做各种各样的面，有芝麻叶儿鸡肉面的，还有凉面，蒸面。妈妈做的面有她独特的味道，真的是让我永远都吃不够，至今还令我怀念。。。。。。 现在工作了老妈不在身边只能自己动手啦，今天的这道响茹肉丁面也很不错哦~~
vickyzhao1121
1瘦肉加嫩肉粉、香油、生抽抓匀2豆芽快速焯水3焯水后快速冲凉4锅里放少许油，放入肥肉煸炒，炒至肥瘦发干，铲出待用5瘦肉炒熟铲出待用6锅内放入葱姜蒜末、豆瓣酱爆香7放入青红椒、青蒜苗炒香8放入绿豆芽、肥肉，翻炒，放适量盐9放入瘦肉，加适量耗油，翻均匀10出锅了
叶子的小厨
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
