美食都是因爱而生,做某种美食都会是为最爱的人做的:爸妈、孩子、老公,最后一个才是自己,最起码我是这样的!这次的烧饼也是这样,老公是土生土长的北京人,自然偏爱从小吃到大的麻酱烧饼,我对这个不太感冒,不过既然老公爱吃,那就做起来吧!芝麻酱是一种保健食材,高钙、高铁、高蛋白、高亚油酸!铁、钙、蛋白都是小儿和中老年的理想食品,芝麻酱中所含的亚油酸和芝麻素能软化血管和降低“坏胆固醇”,所以,常吃芝麻可预防冠心病等心血管疾病!
宝妈小厨.
冬季注重养生,南瓜是最佳的食材。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。这款包子內馅是猪肉的,补充人体所需要的蛋白质和脂肪,是冬季养生最佳主食,制作成卡通形状,更可爱,喜欢的看看吧:
小草根家庭美食
秋天的正是虾蟹肥美的时节,这道菜用蒸制的方式,很好的保护了食材的营养和鲜美,虾肉的鲜甜配上香菇的香气真的是让人欲罢不能,颇高的颜值也会让家人食欲大增哦!
台湾大同TATUNG
冬季不见得吃山珍海味就是养生,粗茶淡饭,只要吃对,吃好,照样是养生。俗语说得好:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方!看来正是吃萝卜的好季节!
天使爱下厨
1馅料准备:鲜肉馅、虾仁、扇贝、小白菜。2漂菜准备: 榨菜、紫菜、香菜、虾皮。3调料准备: 盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、料酒、香油。4调料准备: 鸡汁、(花椒油)。5调料准备:葱、姜、花椒水。6将 榨菜、榨菜、香菜切碎和虾皮一起做成漂菜,备用。7将虾仁、扇贝剁成较粗的馅料与肉馅和在一起,调入盐、味精、鸡精、胡椒粉和少许糖、料酒葱姜花椒水,充分搅拌均匀,然后再加少量菜籽油拌匀。8小白菜剁碎,用纱布滤掉部分水分。不用挤的太干。9将挤过水的小白菜和调好味的肉馅和在一起调成馄饨馅。10馄饨皮和调好的馅,开包。11
碎碎闲
冬天吃多了滋补类的东西容易上火,每年这个时候爸爸总是喜欢用芹菜,花生米,菜花,黑木耳,藕片、腐竹、胡萝卜拌凉菜吃,尤其是过年的时候,家里的大鱼大肉没人爱吃,爸爸拌的小凉菜格外受欢迎。现在自己成家了,很怀念爸爸做的饭菜的味道,最近吃的有些油腻,用家里现有的食材简单的拌了个小菜,吃起来爽口解腻。
踏雪寻鱼
在我国北方的冬季,大白菜是餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。
爱吃饭的糖豆包
鲜嫩的玉子豆腐跟肉丸搭配出的软嫩口感和鲜美的口味,无论老人还是孩子,这道菜可以满足一家人对美食的追求~处女座的细腻精致,你值得拥有!
台湾大同TATUNG
其实双子的花心是因为没有遇到对的那个,如此高颜值,有内涵的美味,再花心的食客也会瞬间为它而钟情~
台湾大同TATUNG
粥看似简单,却形式多样,变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥,精细等同于煲汤,用砂锅明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑,要达到水米交融,不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的:“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一,然后方为粥。”粤式粥品包罗万象,各色食材皆可入粥。最具创意和知名度的当属皮蛋瘦肉粥,将两种看似不搭的食物搭配在一起,煲进粥里,却产生了奇妙的效果,绵滑而有滋味。
一厨作
所谓的千层肉饼,并不是它有一千层,而是多层,它的特点是一层面皮一层肉馅,咬到嘴既有面的酥脆,又有馅的鲜香,一层一层吃着很过瘾的感觉,小麦粉本身的营养就很全面,它既富含蛋白质,碳水化合物,维生素和微量元素和矿物质,有养心益肾,除热止渴的功效,猪肉也含有蛋白质,及矿物元素等营养成份,能补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤的作用,所以小麦面粉猪肉饼是绝好的搭配,是百姓餐桌上的家常食品,它既是主食,又有馅料,配上一碗营养粥,既省事又吃的很满足享受。
琴韵优雅
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,软化血管,减少心血管病发生。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
阳光明媚99
牛肉的做法很多,这种脆炸的方法特别适合冬季食用,它口感酥脆鲜香,很是慢足,除了满足口感以外,它还很有营养,这种快炸的方法能保正肉质的鲜嫩,不用长时间炖煮,虽然都说油炸的不好,但它烹调的时间极短,只要3-4分钟,,再说自己家的油都是新鲜的健康的油,人生在世,美味也是要享受一下的,偶尔吃一次是无大碍的,又不是天天吃,牛肉的营养是尽人皆知的它的蛋白质,氨基酸较多,脂肪和胆固醇含量低,喜欢吃肉的朋友要少吃猪肉多吃些牛肉,营养又美味,不会长胖哦。
琴韵优雅
1调料准备: 盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、料酒、香油、鸡汁2细面条3瘦肉切成丝,调入 盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、料酒抓匀腌制后再加入鸡蛋、淀粉给肉丝上浆。4辅料准备:榨菜、香菜、木耳、小青菜。5将榨菜、木耳切成细丝,香菜切小段,金针菇、小青菜摘洗干净,肉丝浆好,鸡蛋煮熟备用。6浆好的肉丝,热锅凉油滑炒,变色及出锅不要炒老。榨菜、木耳用大火翻炒一下将木耳炒熟。鸡蛋去壳切成两半。7高汤( 大骨头、老母鸡加葱、姜、凉姜、白芷、草果、八角熬制)调 入盐、味精、鸡精、糖、胡椒粉、鸡汁下金针菇制成汤头备用。8下好的
碎碎闲
说实话,这个菜名是我自己取的,实在想不出该叫什么?与最近很流行的一道往鸡蛋里塞糯米的糯米蛋有点类似,我是往咸鸭蛋里塞猪肉糜,其实最初的初衷是因为我每次吃咸鸭蛋就是喜欢吃里面的咸蛋黄,所以就想出了这个吃法!就是有点烦恼,剩下的咸蛋白液怎么不浪费,消耗掉!
麦子老妈
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法:将长茄子去蒂,切成7厘米长的条,2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度,放入茄子炸软,捞出沥油,3锅烧热,倒入3大勺色拉油,在放入葱姜蒜末和酒,然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香,在放入酱油,醋,糖水和淀粉煮沸,放入长茄子炒匀,剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料:新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火,开始熬制45分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时,加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟,调味,吃的时候撒上葱花。即可。(记得咸鸡肉已经是很咸的,调味要根据自己的口味)8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色,衣服饰物很多也是紫色,看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了,它没有白萝卜的辣味,比白萝卜爽脆而且多汁,很适合凉拌。
elmonte