所谓的千层肉饼,并不是它有一千层,而是多层,它的特点是一层面皮一层肉馅,咬到嘴既有面的酥脆,又有馅的鲜香,一层一层吃着很过瘾的感觉,小麦粉本身的营养就很全面,它既富含蛋白质,碳水化合物,维生素和微量元素和矿物质,有养心益肾,除热止渴的功效,猪肉也含有蛋白质,及矿物元素等营养成份,能补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤的作用,所以小麦面粉猪肉饼是绝好的搭配,是百姓餐桌上的家常食品,它既是主食,又有馅料,配上一碗营养粥,既省事又吃的很满足享受。
1.面粉中加入鸡蛋液
2.加入牛奶,温水
3.用筷子搅拌后,和成面团,醒十分钟后再揉面一次
4.醒半小时后再揉面一次,成光滑面团,上面抹植物油,再醒半小时
5.醒面的时候拌馅料。姜切末加入肉馅里,再加精盐,酱油,十三香,鸡精,香油,植物油,胡椒粉适量,搅拌均匀,
6.将肉馅搅拌到粘稠的状态
7.大葱切末
8.加入肉馅里拌匀
9.面团分成等量的剂子,揉圆抹点油,再醒十分钟
10.取一面团,擀圆皮
11.再中间二分之一处切开
12.如图均匀的抹上肉馅,
13.留下的四分之一处折到上面去
14.折叠的部份再向左面有肉馅的方向折过去
15.再向下,肉馅的方向折过来
16.边缘处要捏紧,上面边缘处捏花边,
17.平底锅加热,倒入适量植物油,锅温大约40度时放入肉饼,小火,将两面烤烙成金黄色饼熟既可
18.烙好的饼,外皮金黄酥脆,里的的肉馅鲜香,层次分明
19.成品图
20.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝