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在我们河南省驻马店市的城市乡村塌菜馍是家家户户都喜欢的一道传统美食，根据季节的变换，勤劳的人们可以用不同蔬菜 （如：菠菜、苋菜，韭菜，鸡蛋，南瓜丝、豆腐，香菇，各种小野菜、虾皮、粉条等随个人爱好组合搭配塌菜馍）。今天我用的是鸡蛋韭菜粉条馅，配上我们这特有的藿香，十香菜清香味美。 鸡蛋韭菜粉条馅菜馍做法：韭菜、十香菜、藿香、葱姜洗净控水切碎放盆里，倒香油拌匀，泡透的粉条切碎倒盆里，加盐、十三香等拌匀调味。面粉100：水50的比例和成面团（放一点点盐），分剂擀开放锅拍上，倒馅扒平，甩蛋液，盖上面片一圈按严，放
水尝无华
大部分小朋友都爱吃鸡肉，但是炸或者烤的方法容易上火，小孩子也不容易消化。喵喵有一次告诉我说，鸡肉沾腐乳肯定很好吃。灵机一动，试了一下这道玫瑰腐乳蒸鸡。方法很简单，只要两个窍门，一是入味，二是滑嫩。玫瑰红腐乳以老才臣的小红方为好，浙江口味，幽香略甜，跟鸡肉很搭配。 ——猫哥知味
猫哥知味
芹菜叶不要丢！蒸着吃美味又营养！
……慧芳
我和喵喵的家在武汉，距离大海有一千公里。喵喵有一次去北海，天天吃各种贝壳牡蛎海螺鲍鱼，觉得超好吃。就问我，爸爸，能把这些带回家给爷爷奶奶外公外婆也尝尝么。我说，这些贝壳海螺离开大海就没办法保存，所以我们带不回去。不过，我们可以一起研究一下，能不能换一种办法把这种味道带回家呢。于是，就有了这道我们家私有的，简单又好做的酱烧素鲍鱼。——猫哥知味
猫哥知味
最近食欲一般，只想吃口辣的，成全自己^_^
薇笑Smile_
我是浙江人，每年秋天，螃蟹都是餐桌上必然出现的滋味。然而小时候物质贫乏的时代，螃蟹总归是稀罕物。于是，就有了这道满是智慧和吃货精神的“赛螃蟹”。一块生姜，几个鸡蛋，再加上一些对美味的执着，就能让你一年四季都和鲜美的蟹味拥抱。——猫哥知味
猫哥知味
听说佛手瓜以前是南方菜，近几年北方才有种植，绝大多数北方人不太喜欢觉得没啥味道，有一次去朋友家居然吃到佛手瓜馅的饺子，很好吃，水灵爽口香，今天亲自也包了，真的好吃，奉献给美食爱好者。还查了有关资料，佛手瓜营养价值很高，含锌，硒元素，增加抗疾病能力，提高智力，还对男子不育有改善作用，止咳化痰。其实，有些菜看你怎么做，想法设法改变一下做法可能就会爱上它。
绿色橄榄
鱼汤加豆腐，绝配
山圪梁梁上的风景
喜欢的。就收藏一下吧！
宝儿小姨
大米是中国人的主食之一，被称为“人间第一补物”：牛肉补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。鸡蛋含有大量维生素和矿物质及丰富的蛋白质。三者搭配同食，不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老！
FC美食煮意
前几日，在社交圈看到一位朋友发了条动态，上面写到：柳州与重庆，相距约1000公里，但却长得惊人的相似。配图是重庆和柳州的照片。小编在重庆生活了四年，说实话，那里确实有着与柳州相似的味道，无论是城市的样貌，还是饮食的口味。于是想着，让重庆酸辣粉偶遇柳螺蛳粉，会有什么样的火花。接着，一道独特的 [ 酸辣红薯粉 ] 就这样诞生了...
咸鱼小咸
地瓜秧也能做蔬菜吃，是近年才知道 ，有一次去杭州看菜市场有卖。我家乡的人没这个概念，只知道地瓜能吃，现在从养生的角度也大有宣传:抗氧化，加强视力，防便秘，改善更年期症状，降压等好处。今天我利用南瓜和面包了地瓜秧馅的包子，利用剩面包了补血益气的糖馒头，因为初次利用地瓜秧包包子，没把握不知味道如何，所以加了点茴香，在喜欢吃的味道里吸收地瓜秧的营养，结果还真不错，我平常和馅的味道还是有一手的，家里及朋友都说好吃，如果不喜欢茴香的朋友也可加点韭菜，但千万不要加青椒因为二者不能为伍。包了二大锅包子，剩下冰箱冷冻，上
绿色橄榄
1取一块冬瓜用梅花模具压出花朵的形状2梅花冬瓜块依次压好备用3用小刀将冬瓜中间部分割掉4普通的食材用心去做也会好美丽噢5新鲜的猪肉馅用葱姜末一品鲜酱油、蚝油煨制20分钟入味6煨制入味的猪肉馅镶嵌在冬瓜的中间7冬瓜镶嵌珍珠丸依次做好摆入盘中放入蒸锅大火蒸八分钟即可8蒸好的冬瓜镶嵌珍珠丸出锅了满屋飘香9为了味道更加鲜美将蒸冬瓜镶嵌珍珠丸时的原汁原味汤汁倒入锅中可以填适量高汤或清水加热放入蚝油搅拌均匀10最后用水淀粉勾芡收汁即可11将勾好的芡汁均匀的淋在冬瓜珍珠丸上12看着晶莹透亮的冬瓜镶嵌珍珠丸直咽口水哦13
祯祯宝贝
孩子这几天一直嚷嚷着吃响铃，说来惭愧，这么有名的杭州名菜我却是孤陋寡闻，更别说做了，行，要吃就上吧，这是第二次做的，儿子说已经和外面买的味道一个样了。
flylei
1食材2豆豉鱼切碎 葱 姜 小米椒洗净切丝3油麦菜洗净 切段4油麦菜入开水锅焯一下5香油 鸡粉 豆豉鱼 蒸鱼豉油一起入锅，小火熬出香味6浇在油麦菜上7最后放三丝并淋热油激香小窍门香油的用量不要多 蒸鱼豉油和豆豉鱼含盐量较大 不用再放盐
英英菜谱
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
