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家常菜，营养好吃超级下饭。
寻梦一ZbDu
好吃羊肉的鲜味融入到米饭里，香而不腻非常好吃，配上一碗蔬菜汤。
Doctor_mtNXLM
前些日子去重庆游荡了几天，肚子里全是重庆的香辣美食，回来后我就特别想吃清淡有滋味、不刺激的食物。打开冰箱就看到这可爱的小白菜了。拿出一袋，再取一块冷冻的猪肉馅，仿佛看到白胖的大包子在冲我飘来。哇噻，等不及了！麻利儿着，我用面包机揉了一块面，把第二天全家人的早餐量都算进来了。剁馅、炒肉、拌馅、擀、包、蒸，我妈和我慢悠悠地配合得还挺好。天快黑时，白胖胖、暄腾腾的小白菜肉末大蒸包子就“闪亮”出锅了。咬一口，呵，太香了。小白菜二次加热不那么碧绿了，但是特别的肉头（“头”轻音），我一连气吃了3个。想到明儿一早那爷俩
Meggy跳舞的苹果
“烙饼卷带鱼”是老北京的一道传统美味，薄而柔软的烙饼卷上咸鲜的带鱼，卷一卷，大口咬，吃起来真带劲儿！说到这儿，吃过的主儿肯定流口水了；而没有吃过的人要疑惑了。带鱼肉嫩味美这是事实，但是带鱼刺坚硬纤长，骨头节那里也是硬硬的。从来都是吃鱼吐刺外带100个小心，怎么可能还卷起来连刺带肉一起吃了呢？嘿，要不咋说这个老北京的特色美食呢！没吃之前，几乎所有人都怀疑其真实性，但吃了一口之后，不说100%，怎么着也得有99%的人要上瘾。就比如我那吃大米长大的南方爷们儿吧，自打吃了我做的“烙饼卷带鱼”，这要是个把月不吃一次
Meggy跳舞的苹果
今天我炖了一锅腔骨，只用了15分钟就喷香出锅了。为嘛这么快？因为馋，嘴急，所以用了高压锅。嘿，肉脱骨，骨头都有些酥了，连干香菇都恢复了弹性，入味Q弹；汤汁预留得恰到好处，舀两勺泡米饭甭提多下饭了。腔骨，是猪脊骨的叫法，骨头大小均匀，外侧的肉又厚又嫩。我家喜欢买腔骨，有骨有肉，我叫它骨肉相连。腔骨比精肉好吃，不肥，全瘦的；比排骨便宜，而且肉质肥嫩。用腔骨煲汤或者“垮炖”一锅，平时挖几勺炖白菜、粉条、豆腐、海带、土豆啥的，又香又省事。而“腔”那里，还会有长长的、白白的脊髓，这可比啃大骨头吸骨髓轻松容易多了。腔
Meggy跳舞的苹果
1半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净；2用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿；3将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水；4鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水，水尽量一次倒足，如果中途需要加水，也一定要加热水；5将砂锅坐在电陶炉上，先用双环最大的8档火力加热；盖上砂锅盖子，热量流失少，一会儿就开锅了；6汤将要煮沸时会有大量的浮沫，这是鸭肉中的血水，用油撇子将浮沫捞净，这个大约要持续5分钟左右；7撒几片鲜姜，盖上砂锅盖子，火力转为2档或者1档，慢慢炖，让鸭肉更烂乎，汤
Meggy跳舞的苹果
1半碗荞面，半碗白面，一个鸡蛋。2搅拌成棉絮揉成面团。3白菜却条。4少放点油，下入葱，姜。5爆香葱，姜，下入白菜。6擀成薄，厚适度。撒上白面，卷起。7白菜炒软，加适量的水。8用刀从擀面杖划开。9却成宽条。10却成自己喜欢的形状。11锅烧，关火，等一会，把鸡蛋贴着水进点把鸡蛋打进锅里，这样做的荷包蛋非常完整。12开锅5分钟左右就熟了。13是冷天的最佳食品。14成品。
Doctor_mtNXLM
豆腐富含高植物蛋白，营养丰富。而卤制的豆腐片增加了豆腐的韧性，口感香韧，是很不错的素食佳肴。
临沂名吃糁
我们都知道黄豆富含高植物蛋白，营养极其丰富，除了做豆腐，豆奶，还有很多的豆制品。今天我们来直接利用豆子不做任何加工，原汁原味的豆子产品。口感软糯，即可做茶肴又可做咸菜，很不错的早餐菜。
临沂名吃糁
鲅鱼营养丰富，它的做法很多，红烧，炖汤，炒辣子鱼，熬汤，炒茄子等等，今天把鲅鱼先行炸制，然后炖汤简单出汤，营养美味，成分不流失。
临沂名吃糁
尽量简单的办法做出尽量好吃的东西我平常不爱吃姜但是姜撞奶我就很喜欢吃～不爱吃姜的小伙伴试一试吧说不定你就因此不再拒绝姜的味道了呢～
有家鲜厨房
我用的是自己腌制的小咸鱼，可以到市场上买现成的咸鱼做这道菜，味道很鲜美，鱼与萝卜是很好的搭配，味道互补，咸鲜相宜，营养价值很高，是一道不错的美味佳肴。
临沂名吃糁
周四的时候，天空飘起了雪花，看雪的时候突然发现我的多肉和石斛还在院子里没搬进家。急忙跑出去往家里搬花花。半个小时后等忙完了，觉得全身凉飕飕的。出去的时候没加外套，室内20几度，室外零下2度。然后，我就华丽的着凉了。现在在室内，比人家在室外的人穿的还多，还是觉得全身冒凉气。一直泡成品姜汁黑糖来喝，觉得效果不好。这回直接用鲜姜加黑糖来煮水喝。煮的过程，满室飘荡着大姜和桂花的香味。估计这个的效果要比成品姜汁黑糖好呢，那个泡出来，没有姜香味。
不做妖精好多年
带鱼是我家常吃的海鱼，但由于离着海边远，所以过去的几十年里我吃的带鱼都是冰冻过的。带鱼在我的记忆里是肉厚醇香却有些粗糙发硬的口感，也因此多是红烧、油炸着吃。后来，冰鲜带鱼在市场上出现了，比起冰冻的带鱼，冰鲜的口感更加细嫩了。带鱼的蛋白质含量很高，脂肪含量很低，对于想要减肥的人来说也是非常好的一种食物，经常吃带鱼还可以提高人体的免疫力，让身体变得更好。所以爱美的女生可以在冬天多吃带鱼，开春穿薄衣薄衫时就不用担心身上有赘肉而藏着掖着了；孩子们多吃点带鱼，也能在开春时少生病，家长多安心。
Meggy跳舞的苹果
1羊肉剁成小块凉水下锅汆2大蒜、鲜姜拍散，大葱切段3准备啤酒两瓶4锅开后羊肉汆5分钟捞出来5锅内加食用油下入汆好的羊肉（冷油下锅）6羊肉煎到没有了水分，有油渗出后放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒翻炒7炒出香味后加入啤酒，啤酒没住羊肉8大火烧开后改小火焖30分钟加入盐、生抽、老抽、蚝油，继续焖半个小时，出锅喽。小窍门记住盐一定要半个小时以后放，放早了羊肉会材的。
天高海阔_jTfT
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
