搜索
1材料：芹菜、咸肉（已切）、大米（已淘洗）2将芹菜摘去叶子去根洗净。3放在案板上切碎，待用。4随后，将切好的咸肉和淘洗好的大米下入沸水中。5接着，盖上高压锅盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。6焖至没气后开盖。7然后，合入切好的芹菜翻动一下略煮。8最后，加适量的鸡精。9搅匀，即成。10盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、咸肉、白肉2将咸肉放在案板上切成片，待用。3将白肉放在案板上切成片。4码放在盘中。5随后，合入切好的咸肉。6接着，加适量的料酒。7加适量的鸡精。8然后，打入鸡蛋。9最后，放入蒸锅中。10盖上盖，上蒸十几分钟，关火。11开盖，取出。
花鱼儿
这是前两个月的图了，有时在超市，会时不进买块咸肉用来炒菜，价格便宜，煎起来相当的香，又很好下饭。当时在田里收了白菜，一时间不知配搭什么炒比较好，搜索冰箱，找到了块咸肉，顿时有了主意，于是把咸肉切成薄片香煎，用煎过的肉油炒白菜，虽然搭配单一，操作简单，但不知有多美味。
rosejyy2000
今天，我遇到了她。她那双小手好像具有魔力一般。她害怕我孤独，所以她找了肉丝和鸡蛋陪我一起登场。让我更有信心的站在大家面前展现自己。简单的平民食材，在家就能随手拿到的食材，没有特别花费的华丽和尊贵。我们在微波炉里转了好几个圈，【叮】的一声，我和鸡蛋，以及肉丝手牵手出场，我们也可以华丽丽的活着。。。==========================我不会告诉你，【叮】的一声，我们出场了，鸡蛋外表金黄，像芝士一样，看着就诱人了。我不会告诉你，在微波炉里转圈，都怪鸡蛋太高兴了，鸡蛋高兴的跳舞，我和肉丝看到鸡蛋的
dog小主人_CSY
1准备好材料。 2咸肉切小薄片；洋葱切碎；彩椒切碎；3蒜剁成蓉，姜切末，番茄去皮刨成蓉都放入小碗里，加入酱油、番茄酱、芝麻油，挤入柠檬汁拌匀待用；4热油锅，先入咸肉略炒，再加入洋葱炒出香味；5倒入彩椒碎翻炒至变软；6倒入米饭炒2分钟；7倒入3拌好的番茄汁翻炒5分钟或炒至水分干了；8洒入少许芝麻与葱花即可~~我用了咸肉已有咸味；若没有可酌量加盐调味~~
々苗∴
这个菜是从Allrecipes.com学来的，老番菜，是用健力士啤酒煮牛肉，领导不喜欢这喝这个牌子，喜欢喝Budweise（百威），就用Budweise煮吧，反正都是啤酒，呵呵，刚好遇上圣诞大降价，从Kroger买了个5Quart 帅锅，便宜夹靓仔，瞧，现在它有用武之地了。
rosejyy2000
笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。 咸肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；咸肉具有开胃祛寒、消食等功效。
欢心
在家懒得做饭做菜，所以想偷懒随便做点吃。呵呵
guyu5043
1材料：雷笋、排骨（已焯水）、咸肉、千张结2将雷笋剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将咸肉放在案板上切成小块。5随后，将切好的雷笋和咸肉下入汤锅中。6接着，合入焯好的排骨。7然后，加入一些清水，加适量的料酒。8盖上盖、煮开，转小火烧煮大约1小时后、开盖。9最后，合入千张结。10盖上盖继续烧煮5——6分钟，即成。11开盖。12盛出、装入碗中，就可以美美的享用喽。。。
花鱼儿
每年过年，都会请公公婆婆帮忙腌制咸肉。先生很爱吃咸肉，考虑到健康问题，还是以新鲜肉为主吧。咸肉可以烧的方法很多，可以蒸百叶，可以和香肠一起蒸，可以烧白菜、青菜苔，可以炖豆腐，和冬瓜煲汤，还可以作为原料做三鲜馓子，三鲜豆腐……。春天有春笋上市，还可以做这道腌笃鲜。
乐乐麻
养肝气，助阳气，此乃春天进补第一鲜汤。“春生夏长，秋收冬藏”，人体的调养也应与自然相符。春属木，通于肝，肝脏是人体主要的解毒代谢器官，若能在春季里好好调养，就可以提高身体的抵抗力，增强免疫力，因此有“春宜养肝”之说
薇薇厨房
东坡豆腐，是精于烹饪之道的北宋著名诗人苏东坡亲自操勺，创新豆腐菜肴。名品豆腐加上名人烹制，酷似猪肘，质嫩色艳，鲜香味醇。制作方法以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油；锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥过油的豆腐，煮至入味出锅即成。此菜是从网上学来的，为美观些，把豆腐改刀为菱形，方法只求方便稍作改动，一时找不到五花肉，就用咸肉替代了，主要是为菜不要太斋，有点肉提味。肯定是很不正宗的了，但胜在美味、下饭，取材容易、经济实惠。
rosejyy2000
1材料：青菜（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、咸肉（已切片）2将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片，待用。3将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。5接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。6然后，合入切好的切成煮开，煮至青菜断生。7最后，加适量的鸡精。8翻匀，即成。
花鱼儿
此菜有兼有多种蔬菜，用咸肉把味和带起来，色彩浓烈，老少咸宜。
rosejyy2000
1材料：木耳菜、咸肉（已切成片）、荞麦挂面2将木耳菜清洗清洗，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒一下。4随后，加入一些清水煮开。5接着，合入荞麦挂面煮开，煮上3——4分钟。6然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下略煮。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
