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1原料。2青菜切段洗净。3热锅冷油。4先倒入咸肉煸炒至变色，在倒入青菜。5炒至青菜断生，加适量盐糖味精调味。即可出锅。6成品图。
媛芷媛味
咸肉炖排骨，可谓是江南人家餐桌上的一道经典菜，咸鲜入味，营养好。
乐食记
1原料。2热锅冷油。3倒入咸肉片。4将咸肉煸炒变色出油。5倒入洗净的白菜段。6加少许盐煸炒断生。7白菜水份多所以不用再放水。8出锅前加少许味精。9成品。
媛芷媛味
1原料。2干丝洗净切段备用。3干丝上铺一层咸肉。4锅中放水。5放入咸肉蒸半个小时。6出锅前加少许香葱点缀。7成品。
媛芷媛味
去菜场看到一种迷你冬瓜，太可爱了，想到用它来做冬瓜盅太合适了，冬瓜盅是传统粤菜，广东人家一般喜宴或是请客也会有一道冬瓜盅镇场。先把冬瓜中间掏空，装满山珍海味和汤汁。汤无比清甜，冬瓜煨得入味，汤料也不化渣，最后可以同冬瓜一起吃完。这是一道大菜，原本的大冬瓜要装的食材多、蒸的时间长，不太适合小家庭操作，现在有了这种小冬瓜，买一个一切为二，我和老公一人一份，刚刚好！这道菜要是宴客好有面呢！那就多买几个迷你冬瓜了！
麦子老妈
不错的下饭菜，青蒜香，笋片脆，咸肉鲜，做起来很方便，几分钟就可以！
小耿妈妈
以前做肉馅一味追求瘦，口感上总是偏柴些，今年做菜上比较大的进步就是肉馅做的好很多，肉馅要做得好吃一定不能太瘦，要加点肥，还要拌好的馅最好再醒上一段时间，做好的 菜肯定又嫩又香。
小耿妈妈
1食材：青菜。2乌冬面。3咸肉（已切）。4将青菜洗净、捞出。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入咸肉翻炒翻炒。7接着，合入青菜翻炒翻炒。8然后，合入乌冬面，加少许水翻炒翻炒。9最后，加点鸡精。10炒匀，即可。
花鱼儿
1原料。2花菜，红椒切块，洗净。3热锅，放油忙切块的咸肉。4炒至咸肉变色。5倒入洗好的花菜。6加少许盐。7加少许水，放少许糖。8出锅前放少许味精。
媛芷媛味
1食材：夜开花。2粉丝（已泡软）。3咸肉（已清洗）。4将咸肉放在案板上切成片，待用。5将夜开花去皮清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7随后，将切好的咸肉下入清水锅中煮开。8接着，合入切好的夜开花煮开，煮至夜开花断生变软。9然后，合入已泡软的粉丝煮开。10最后，加适量的盐、鸡精调味翻匀，即可。
花鱼儿
1包心菜洗净。2切碎。3咸肉刮掉霉点清洗干净。4切薄片。5锅里加入少量油。6烧热后倒入咸肉翻炒。7翻炒至咸肉变成透明色。8倒入包心菜翻炒。9包心菜炒软后加入少许生抽和十三香，继续翻炒五分钟左右即可。10成品。
兰晓轩
1食材：剩饭。2土豆（已洗净）。3咸肉（已清洗）、香葱。4将已洗净的土豆去皮，并切碎，待用。5将咸肉切碎。6烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒翻炒翻炒。7接着，合入切好的土豆翻炒一下。8加适量的清水煮开至土豆断生。9然后，合入剩饭翻炒翻炒。10最后，加适量的鸡精，撒上香葱炒匀即可。
花鱼儿
1原料2热锅，放油3倒入咸肉煸炒变色4倒入洗好切好的花菜，红椒5加适量的盐6加少许的水继续煸炒，出锅前放点糖味精调味7成品
媛芷媛味
1食材：萝卜2鲜虾（已清洗）3咸肉（已清洗）4香葱5将萝卜清洗一下。6放在案板上切成块，待用。7将咸肉放在案板上切成块。8接着，将切好的咸肉和萝卜下入清水锅中煮开，煮至萝卜断生熟软。9然后，合入已清洗好的鲜虾，加点料酒煮开，至鲜虾变红。10加点鸡精搅匀出锅。11搁点香葱，即可。
花鱼儿
1咸肉洗净切小块，葱姜切末2青菜洗净切小段3锅热倒入适量油，加入咸肉丁翻炒4放入葱姜末翻炒均匀5放入青菜快速翻炒均匀6放入装有米的电饭锅中7接通电源蒸熟8装入碗中即可食用。小窍门肉是咸的不用再放盐了，蒸米饭的水和平时一样。
欣欣向荣2388
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
