这两天想吃饼了,自己就尝试着做了。
小妞小
从我记事开始;家里每天的主食就是面食。这一切也是有渊源的。一是:爸爸是山东银,南方的米饭北方的面。每天妈妈都会花心思照顾大家的口味。有馒头就要配上稀饭;有面条必会配上各种不同的菜品在面条里。对于我这南方的胃,光吃里面的配菜就已经七分饱了。最后象征意义的吃上几根面条来代表我还是山东银......厨房真是磨炼主妇技巧,挑战自我的地方。妈妈为了让爸爸每天吃上可口的饭菜,通过反复的探索和尝试,将面条演变出无数种做法。今天这碗凉面一是为了照顾老爸,可以作为下酒菜,二是因为我这位虾子控,只要河虾上市,那是一天都离不开
摩西膳坊GODOFMERCY
白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美 ,冷热均可食用,要想品尝到好吃的白斩鸡的前提是鸡的品种决定一切,这是一只活杀阉鸡,鸡身超大,这种鸡不可能按照常规的白斩鸡做法,而且这种鸡久煮也不会影响口感,只要提前准备好冰水,煮熟之后浸入冰水中片刻使得鸡皮口感更加脆嫩。
香儿厨房
这是遥远而美好的记忆~记得爸爸的爱好,就是钓鱼,爸爸最爱带着我;在旁边等候胜利的果实~爸爸教会了我怎么穿鱼饵,怎么观看鱼吃鱼饵的状况、漂浮在水中的浮标上下起伏时的兴奋,只有身在其中才能体会。这时怎样将鱼竿拉起是要有技巧的~爸爸形容黄颡鱼的嘴最馋;可以说是鱼类的”吃货“,只要下了鱼饵,黄颡鱼绝对是无所畏惧勇敢的冲在最前头吃鱼饵的~所以黄颡鱼非常容易钓。爸爸是个喜欢挑战极限的人;越是容易上钩的;反而越不喜欢。每每吊起了黄颡鱼;又从鱼钩将其取下放生~我在一旁干着急~现在回忆起来童年的时光真的太美好了!黄颡鱼的肉
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这个老坛醋酸菜牛肉拌面,虽然工序多了一点,但是它的爽、酸、辣、香味道棒极了,那酸爽辣劲够足的。
紫韵千千
这是一道夏天食用的开胃菜,味道独特的鲜美使人经常会想起这道菜,咸蛋最简便的吃饭是煮熟了直接食用,还可以配上不同的食材烹饪出各种不同的夏天的开胃菜。咸蛋蒸黄鱼是一道是一道色香味俱全的特色美食。
香儿厨房
人间有味是清欢——苏轼的词,一直爱极了这一句。我想其实最为平常的吃食,更能表达这种心境。平凡的欢愉,清净,淡然。吃得健康和纯粹,其实也是小篱舍希望传达的意思。火城,山城,重庆人最会过夏天,在吃上面尤甚。烈日当头,空调房里,喷火的凉面,配以素粥、冰啤,这就是重庆人的快意江湖人生。
淘宝搜:小篱舍
酥而不烂,软糯弹牙,随香但少吃为宜,少油更为宜,偶尔解解馋也无妨。现下速成的猪太多了,亲们选择猪肉时尽量选择皮稍厚些的,听老人讲这样的猪肉饲养的时间稍长些,肉味更醇厚。
我是胖猪猪
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以 防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。鲫鱼和白萝卜一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的菜肴,可经常食用。
beebeh1
喜欢吃鸡翅一直都没有发菜谱,今天发一波。。。
胡辣块
豆豉土豆排骨,加入了豆豉增加咸鲜香味,减少了许多油腻感。用微波炉烹饪而成,保持了食材的原汁原味,蒸出的油水刚好融入进土豆里,所以土豆也变得非常好吃,尤其是夏日里再也不要受油烟之苦了
香儿厨房
炎热的夏季,吃一口酸辣的藕片,简直是人生乐事~
悠奈丝
前两天从菜市场买到了据说是德阳特产的油豆豉,这种油豆豉拿来炒回锅肉也很好吃的。
寻兰
每次吃哈密瓜都要切掉好厚的瓜皮,总觉得很浪费,之前炒过西瓜皮,于是就想要试试哈蜜瓜。上桌后竟被家人猜作炒莴苣呢,哈哈!
小M的厨房
小时候体质不好,三天两头的小病不断。每次生病也会挑时间,总是在凌晨开始,大半夜的奔医院是家常便饭。经常好了伤疤忘了痛,在加上喜欢整天的玩啊跳啊,出了一身的汗,开始感冒发烧。三十八九度的高体温烧得我没有精神,耷拉了脑袋。折腾老爸老妈一整夜。爸爸非常了解我这时想吃什么。为了满足女儿的要求。爸爸马上吩咐正在忙碌的妈妈放下手里的活,在泡菜坛子里给我捞酸豆角。我最喜欢整棵的酸豆角拿在手上吃,当我手里拿着那凉爽爽的酸豆角,吃到嘴里又酸又脆、又凉又冰的味道,让我一下子就精神了不少,似乎高烧也立刻被酸跑了。妈妈及时的在厨
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天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏,切块,入开水中焯至8分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油,爆香蒜蓉和豆豉,放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透,最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质,实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄,有些类似日本茄子,质地很嫩,形状也漂亮,很适宜制作西餐的焗茄子。今天,就用这秋季刚上市的小茄子,制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”,具体制作如下;
大炒勺