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1土豆切丝泡水里，洗去淀粉，多洗几次…2洗干净捞出，控干水分！3干辣椒切段（辣椒籽倒出来，和辣椒放油里炒下特香）、小葱切段。备用4热锅凉油，依次放入干辣椒和小葱爆香！5倒入土豆丝，迅速翻炒，加入盐鸡精翻炒均匀！6最后沿锅边倒入适量醋！搅拌均匀，出锅！7酸辣土豆丝出锅！8快手菜，配碗米饭！OK小窍门全程大火炒，快速出锅！不然不会脆爽！
snail0069
1将培根洋葱切小粒，小葱切葱花，鸡蛋搅匀备用，然后锅中放少量油，炒香培根粒洋葱粒，倒入一点点蛋液，剩饭继续炒，做一个培根蛋炒饭，撒好葱花盛起待用2将剩余的蛋液倒入锅里（不放油）摊一块蛋饼，凝固后翻面，调至小火3然后将炒饭慢慢拨到蛋皮一边并用刷子将碗边的蛋液刷到蛋皮边缘，并迅速将另一边蛋皮盖过来，用刷子顺便把边边压实4将包饭挪到盘子里，把番茄沙司放近一保鲜袋的角落，用剪刀剪一超级小的口子，挤出波浪纹即可
黄黄元宝
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，是老幼皆宜的健康食品，尤其还是一种美容抗衰老食品。
云朵里的那只猫
1把大蒜剁成粒，小葱切好备用。用厨房专用牙刷把蛏子的壳刷干净多冲洗两遍，锅中烧水，水开后将蛏子放进去煮，放黄酒，老姜片，开锅后就捞起来，将空壳的一边掰下来扔掉不要2将粉丝用开水泡好待用3锅里加少许油放入蒜粒中火炒香变焦黄，再陆续加入蚝油，生抽，白糖，黄酒，炒香关火4摆盘：泡发的粉丝铺盘底，上面均匀摆开去掉半边壳的蛏子，把炒好的蒜泥均匀舀在蛏子肉上面，碗里剩余的油也倒进去，在另外加1勺生抽，均匀淋下去5入开水锅蒸8分钟，撒葱花，焖两分钟，起锅
黄黄元宝
1洋葱切块、红萝卜切片！（洋葱提前放冰箱冷藏，再拿出来切就不会辣眼睛）2豆腐切块大块！3小葱切段4辣椒掰段！不吃可以不放！5木耳泡发备用！6豆腐用油煎制金黄色，盛出备用！7热锅冷油，油烧热加入干辣椒、洋葱、红萝卜，翻炒一下！8加入木耳和煎好的豆腐，调味：加入少许蚝油、鸡精、盐、少许生抽，翻炒均匀即可！9最后出锅前加入小葱段出锅！10????11减肥吃素！好吃不长肉！
snail0069
1排骨适量，先切成排骨条，再剁成排骨块，装入碗中备用。2生姜、小葱各适量，用刀拍碎拍扁后盛入碗中。碗中加入适量的啤酒，抓捏出葱姜汁备用。3 排骨碗中加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油、蚝油和葱姜汁，用手抓均后腌制15分钟。4皮蛋3个，去壳后切块备用。5 将腌制好的排骨摆入小碗中，再将皮蛋摆在排骨上，最后将腌排骨的汁倒入小碗中。6蒸锅上大气后放入排骨，盖上锅盖，大火蒸30分钟。30分钟后，取出排骨，扣入盘中。7水烧开后下入上海青，加入适量的油，氽熟后捞入碗中。将上海青摆入排骨碗中，最后五彩丝点缀，美味即成。8成品
舍得的美食诱惑
1牛肉适量，将牛肉敲松，敲断筋膜，再将牛肉切成大薄片，装入碗中备用。2榨汁机中加入适量的姜片、大蒜子、胡萝卜片和小葱，再加入洋葱丝、香菜和啤酒，一起打成蔬菜汁。3牛肉碗中加入适量的盐抓粘，再加入老抽，滤入蔬菜汁，再次将牛肉抓粘。抓粘后加入适量的生粉一起抓均，再淋入适量的油，抓均后腌制15分钟。4 下入适量的猪油化开，加入糍粑辣椒和豆瓣酱小火炒香。再下入姜末和蒜蓉，一起炒香后加入适量的高汤，再加入适量的盐和胡椒粉，倒入豆腐丝焖煮入味。入味后捞出豆腐丝装入碗中。5 转小火，散入牛肉片，小火浸熟后迅速捞出装入碗
舍得的美食诱惑
原本以为堂堂一国之父的饮食是寻常百姓之不能企及，享用山珍海味，极其考究的饮食搭配，这才是国父的标配。如果你也和菜菜屋想的一样，那就大错特错了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】第一次知道国父最爱的汤真是大开眼界，普通得不能再普通的食材，加上简单的烹饪技巧，却是孙中山先生几十年素食养生的得意之作，一喝就是几十年。能够以自己命名的汤也就国父了，足以证明国父对此汤的喜爱。中山四物汤：黄花菜、黑木耳、豆腐、黄豆芽，四种食材搭配。黄花菜含丰富的维生素A和铁，具有止渴生津、清
食趣菜菜屋的屋
今天选用了鸡大腿肉，肉质鲜嫩， 为了吃的更方便，我预先将它骨头剔下。冬瓜与鸡肉都是很清淡的食材，搭配在一起炖煮味道清淡而有营养，为了防止味道太寡淡， 加入一勺蚝油可以让冬瓜与鸡肉完美结合，淡淡的海鲜味道， 瞬间提升冬瓜与鸡肉的鲜美味道，浓郁的蚝汁渗入到鸡肉与冬瓜内，肉质细腻，滋味鲜美。这菜虽很简单，但不失营养，是夏日炎热天中爽口的佳肴。
斯佳丽WH
1将西红柿切成小块2葱切成末备用3面粉中加入水4边倒水边搅拌5锅内倒入油，热锅6将西红柿块倒入热锅内炒7边炒边搅拌，倒入生抽8加入适量水，水开后加入一勺盐9将拌好的面粉慢慢倒入锅内10搅拌11鸡蛋打到碗内，搅拌均匀12将鸡蛋均匀的倒入锅内13倒入香油14放入切好的葱花和香菜。
饥饿食堂
1将馒头切成网格状。2火腿切丁。3小葱切末。4在馒头缝间隙里塞入马苏里拉奶酪芝士。5再塞入火腿丁。6在馒头表面刷满蛋液。7撒上葱花，之后放入烤箱，烤箱上火210℃，下火180℃。8烤制表面焦黄即可！
饥饿食堂
甜味曲奇吃多了来点咸口的吧，这款香葱曲奇非常合适，咸香可口，吃了还想吃。黄油的浓香和葱的清香融合在一起，口感很醇厚、酥脆。
风意画
1螺蛳放入清水，放入2勺油吐净泥沙⚠️螺蛳最好上午买了下午吃，这样有充足的时间让螺蛳吐净泥沙。泡螺蛳的水里一定要记得放油，这样泥沙吐的快也干净，要每隔2小时换一次水2洗净捞出备用3葱辣椒切段，姜切片4锅洗净倒入适量油，放入葱姜和辣椒炒出香味5放入螺蛳翻炒6放入老抽和生抽和料酒7放入白糖和适量盐8大火快速翻炒9翻炒至汤汁浓稠即可关火10装盘食用11味道棒棒哒小窍门螺蛳一定要大火快炒，以保持螺肉鲜嫩
云朵里的那只猫
我家查小姐还是很喜欢吃土豆丝的，这道菜很简单，与其他不同的是我用青花椒油代替青花椒，一个是清香味好很多，一个是可以不吃到花椒粒。
查小姐的吴先森
1准备材料2番茄洗净切块，葱姜切碎，鸡蛋磕入碗中打散3锅洗净烧热倒入适量油，倒入打散的鸡蛋4鸡蛋炒熟盛出备用5锅内留底油放入葱姜爆香6放入番茄至出汁7倒入少许水放入适量翻炒均匀8放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅9装盘食用小窍门打鸡蛋的时候加两勺水，炒出来的鸡蛋比较松软好吃最后加入鸡蛋翻匀就可以，不需要长时间的炒制我们家都不喜欢菜里放糖我就没放，喜欢的可以放一勺白糖
云朵里的那只猫
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
