之前做了一个无辣的蒜蓉小龙虾,前久朋友炒了一个有辣味的蒜蓉小龙虾,今天下班去菜市场买菜,看到有小龙虾买,一个激动买了1斤,照着朋友做法做了这个蒜香味辣味十足的蒜蓉小龙虾。这颜值,这味道,绝对杠杠的。
清烟袅袅
夏天的味道,怎么能缺了小龙虾呢!这个季节的小龙虾又肥又多黄!麻辣小龙虾配上冰镇啤酒,一个人轻轻松松干掉3斤,好吃到撮手指头????????????快动手做起来。
奔奔龙
用小龙虾搭配米粉,营养翻倍。
蓝雨阳光780913
又是夏季,又是一年当中练地摊喝啤酒撸肉串的最佳季节,在这个炎热的季节里,麻辣小龙虾给这份炎热又增添了一份火热。
狼之舞
1小龙虾去头清洗,沥干水分。2紫贝菜清洗干净,沥干水分。3黄瓜去皮切丁。4热锅热油,油温九成热倒入小龙虾,快速翻炒,加入黄瓜继续翻炒2分钟,倒入川香汁两秒关火,最后放紫贝菜,上下翻炒均匀。5入味,非常的好吃!
陈琴珍
很多朋友担心清蒸小龙虾会腥,会不干净,会有异味,但是自己在家做,清洗干净,清蒸小龙虾是特别美味的,教大家如何彻底清洗干净小龙虾。
百事可笑
油醋汁是西方蔬菜沙拉的一种常见调味汁,主要由油、醋、咸味剂组成,油通常用橄榄油,醋是黑醋。不过我觉得地道油醋汁的配方还是不够健康(油太多),且手边也不常有地道油醋汁的材料,因此我都是按自己手边的材料来配比:1大勺芝麻油、1大勺香醋、1大勺生抽,再根据味觉添加点盐、糖;有时手边有柠檬汁,也会用它来代替香醋;有核桃油也用它代替芝麻油;有时也会用蚝油代替生抽,总之在味型差不多的情况下有什么用什么。当然,有时太懒,我也会用现成的油醋汁来代替手工调配。
眉记:
炎炎夏日的C位美食,缺不了一份小龙虾!很多人都喜爱这份鲜美的滋味,膏满肉肥,吃上一口满口留香,让人无法拒绝!小龙虾满足了当代吃货的消夏需求!
cilver
1小龙虾处理清洗干净备用。2锅里倒入适量的食用油,放入小龙虾煸炒。3炒至变色,放入蒜,姜煸炒出香味。4再放入适量的盐。5香叶。6倒入一瓶啤酒焖煮。7汤汁收得差不多的时候放黄瓜。8出锅前放入鸡精,香菜,葱段翻炒均匀出锅。
丽彩(五谷杂粮)
打开夏天的正确方式当然是来一盘小龙虾啦油亮火辣的小龙虾麻辣鲜香,肉嫩饱满一口一个才过瘾
东古美食厨房
美味菜品
春意绵绵
十三香小龙虾色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特、营养丰富,十三种香料的香气充分融入到了龙虾里,很好地提升了虾肉的风味,让其吃起来更加可口。有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感。味道鲜香盈口香味,很有层次,有一股药香味。
火娃食品——专注餐饮标准化调味
自己家里烧的低脂少油更原汁原味。
阳光•雨露
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児