糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
浓情小厨
用小麦和玉米煮的豆浆能有益气清热的功效,并且对小盆友的虚汗、盗汗有很好滴辅助调养作用。
鱼尾巴
一款健脾祛湿又开胃的广东老火汤。五指毛桃不是桃,它是桑科植物,生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。它不温不燥、性味平和、能补气健脾,并有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,益气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。不论春夏秋冬,男女老少皆可食用。同时,五指毛桃也是一食药同源的植物,在我们广东一年四季都会用它来煲汤。煲出来的汤不但营养丰富并会伴有淡淡的椰奶香味,还会具有一定的保健作用,特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
鱼尾巴
一到早餐我都有一点怕怕的,孩子对早餐都不爱搭理就对牛奶感兴趣,可是就喝一个牛奶孩子不会饱,而且营养也不够啊。不过孩子们还是比较喜欢牛奶,有时他们不爱吃饭的时候我就拿一些牛奶做调料那要他们吃的还是比较香的。
依然美食
以前经常买一个牌子的面酱,不知道是其工艺问题,还是原料问题,不止一次发现他家面酱的味道会带些酸味,影响口感。其间试了好几个品牌,都没有特别满意的口感。市面上的面酱,好多都是使用黄豆制造的,感觉和小时候吃过的麦酱味道不完全一样。小时候见过老妈在屋顶上晒过麦酱, 那酱晒好了,非常香。突然间就萌发了自己做酱的念头,于是打电话请教老妈做法,老妈说她只是做了晒酱这一部分的活儿,酱麦是我爸的舅妈家做的,做好了磨成粉再给她晒,前面怎么做,她也不知道。于是又给我婆婆打了个电话,她曾经在农村呆了好些年,应该了解做酱全过程。
春天DIY美食
水果沙拉。蔬菜沙拉相信大家都很熟悉,但是米饭沙拉你吃过么?今天早上由于八宝粥熬过头了,成了八宝饭,呜呜呜,这可肿么办?于是突发奇想做成沙拉,做成三明治,既解决了早餐又发明了个新吃法,最关键的是营养全面不浪费哦!
头发在跳舞
_本来想说下小麦的营养价值呢,额。营养的。
尛静、
我们日常常吃精米、白面是不符合平衡膳食原则的,所以还要适当吃些粗杂粮,如小米、荞麦、高粱......粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些,还有钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富,这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。 我做的这个“香芋火腿粗粮饭”虽然粗杂粮的比例多点,但有了咸火腿,味道一点都不寡淡,吃起来味道微咸,香芋粉粉的,饭粒有嚼劲,耐饿又好吃!
火镀红叶
说一说这个粥的构思,很喜欢煲小米小麦粥,但只用它们煲,粥不会很棉,加上些米和糯米,粥就比较绵软和可口,再放上玉米粒,多些粗纤维,营养就更好了,所以,把玉米粒剁碎后放粥里了,给粥增添一丝甜意。
rosejyy2000
经常想起国内的罐装八宝粥,其实家庭自己煮更好,材料更真实、品质更纯正,搜刮了家里的存货,煲了一大煲,可以吃两天了。
rosejyy2000
半手工面条,无添加健康食品
lilycxy8
特别适合胃病和肥胖人群,口感细腻、老少皆宜!我家早餐每天必备,深受全家人喜爱......
宝妈小厨.
用蔬菜做早餐饼一直是我的最爱,不但简单快捷而且营养也较丰富。以前做蔬菜饼,都是用面粉做的,精制的面粉虽然口感好,但是缺少麦麸和麦胚,营养不齐全。有了破壁料理机以后,我做蔬菜饼都是用小麦颗粒做,做出来的蔬菜饼不但有小麦的清香味,由于是用全麦制作的营养也更齐全。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。而且小麦不仅是供人营养的食物,也是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种:养心,益肾,和血,健脾。另外还有四大用途:除烦,止血,利
清欢的烟火生活
椰香小麦粥, 也称为干咚, 源自马来文 Bubur Gandum, 是东南亚马来西亚马来人的一种地道甜品。简单烹饪, 适合新手姐妹试做... 我们一起来动手吧!
xindylee
前几天和同事逛超市买了一大堆谷类豆类回来。这是剩下最后的一波了。全煮了,祛湿效果挺好的。
小玉厨房
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下,再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭,用锅铲把米饭压碎捞匀,放点生抽及调味料,继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的,炒起来才一粒粒的,最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
下1站幸福
简单又好吃
左手倒影
1锅里倒入油爆炒姜蒜。2把泡过的鱿鱼以及飞过水的猪骨一起倒入翻炒。3然后将切成块的萝卜加入一起翻炒均匀。4把陈皮放入加水放少许盐与糖。5盖上锅盖焖到萝卜烂为止。6勾生粉芡再放少许鸡精与芝麻油、芫荽与葱即可。
蓝色南半球
儿子跟我说了多少次了,要吃可乐鸡翅,当时是一头雾水(不太会做饭),鸡翅做出来应该是咸的,怎么放可乐啊。最近受同事的影响,对做饭很感兴趣,于是上网搜了一下,我是借鉴网上朋友的做法做的哦。很成功。我做菜的兴趣更浓了,呵呵。
Lc三步踩