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捞汁菜因为味道清爽，食材丰富、特别受欢迎，无论是肉类还是海鲜类都可以作为捞汁菜的原料，因为一年四季蔬菜的品种都很丰富，而且现代人为了身体的健康崇尚吃素，蔬菜因为本味比较清淡，做不好味道容易寡淡，捞汁菜咸鲜酸辣中带着少许芥末的冲味，刚觉得有些刺激，又有淡淡的回甜，可谓多重滋味美妙的结合，让不愿吃素菜的人也很喜欢。捞汁菜的主要味道来于浸泡蔬菜的捞汁，炎热的夏天可以将配好的捞汁里放入冰块再放入喜欢的原料，吃起来特别凉爽，也可以提前将捞汁做好浸泡蔬菜冰箱中冷藏，吃饭时拿出来就可以了，无论是用来佐酒、配面，还是用来
天国的女儿
豆芽真是个好东西，吃起来脆脆甜甜，味道还特别鲜。绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。爱美的你一起来试试吧！
salila82
1鸡爪像这样处理干净，清洗干净，准备一锅清水加温烧开，把处理好的鸡爪迅速倒入锅底，大概五分钟出锅，禁忌～不要盖锅盖，以免腥味出不去2另做一锅水加入小米椒花椒，白糖，等水沸腾，关闭火，等待水放凉，把所有鸡爪放进去十分钟翻一次，然后四五遍以后，味道进去了，就可以直接使用，也可以放在冰箱里3大功告成
食神与食神
火焙肉，这是我们家乡的一道特色菜，很小的时候，过年的时候才有资格才能吃到这道菜，这道菜只有上一辈的人才会做，像年轻的人估计都没有吃过这道菜来，为了不让它失传特意问妈妈怎么做，来上传这个菜谱，要那种比较肥的五花肉，给米烧焦来让五花肉吸收烟的味道，烟的温度给五花肉的油给逼出来，做好的五花肉，颜色棕色，晶莹剔透，香气逼人，给肉切薄薄的，用泡椒，小米椒，红辣椒，青辣椒炒！有一道这样的菜都可以多吃两碗饭的节奏！
独品咖啡
1如图准备2折耳根切小段，蒜，姜切片，辣椒，蒜剁碎备用！3鲫鱼盐料酒腌制半小时！4辣椒碎蒜碎入碗加盐，油辣椒，芝麻油！5油烧热倒入辣椒碗中！6油温降一点，加入生抽，蚝油，醋，鸡精！7蒸锅加水大火烧开放入鲫鱼蒸10分钟（鲫鱼肚里放姜片葱段，鱼身淋蒸鱼豉油，最大程度的去除腥味！）蒸好后把鱼碗里的汁倒掉，这是鱼腥味所在！8蒸好后的鱼上撒鱼腥草段！9淋上准备好的油辣椒！10撒上香菜段即可使用！11好吃的重庆凉拌鲫鱼，看起来是不是很有食欲呢！有没有心动的感觉！小窍门蒸鱼的是时间长一点没关系，咱们必须得让鱼熟，是吧！
慧稚兰心
泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。其实冬阴功汤的做法并不难，是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。
hicook
1先准备材料 红海椒＋火腿＋香肠＋洋葱＋小米椒切成丁 葱姜蒜切末2热锅放油 依次放入鸡蛋 豆瓣酱 葱姜蒜 山海椒 小米椒 炒香 再放入洋葱 火腿 香肠 红海椒 萝卜干3几分钟后加入河粉 再加点盐巴 花椒面 少量耗油4起锅之前加入鸡精和葱花就可以了小窍门我喜欢吃辣所以加了小米椒 不喜欢吃辣的可以加豆瓣酱就可以了 这个不辣
嘟嘟嘟…
自家调的凉皮就是好吃，哈哈
猩猩猴子
超级好吃的土匪猪肝，麻辣好味道~！
美食家大叔
作为一枚重口的陕西妹子，????辣，是我饭桌上不可或缺的一味。麻辣香锅，红红火火、麻辣鲜香。疲惫的时候吃上一口，足以填满胃里和心里所有的空洞~ 弹嫩的牛丸，鲜活的大虾，爽脆的藕片，软糯的土豆，醇香的豆皮… 选择自己喜欢的食材，看着他们在麻辣里跳跃翻滚，一阵热香涌入鼻尖。因为你的选择，这独一无二的香锅，才拥有了属于你的滋味。
熊005
腊味合蒸是道经典的湖南菜，采用的腊肉要是湖南熏制的腊肉才行，四川腊肉是不行的，风味不同，做出来口味和效果不同，这道菜是偶然的时间跟一家湖南饭馆的厨师学了过来的，制作简单却极大的体现了湘菜的特点
家有乐
典型的四川风味，全家都爱吃
daphne0709
1莲藕切片2锅中放水，水沸腾放藕片。3不要煮太久。捞出尝一下，脆的时候捞出来。4冷水中过两边5准备容器，放一勺白糖。盐适量。白醋尽可能把糖给淹没6把藕片和小米椒放入容器7盖盖子适当摇晃几下。放冰箱冷藏数小时。8吃的时候搬上辣椒油，香油，和葱。小窍门放置冰箱里冷藏尽可能长一点。
猩猩猴子
腐竹炒西芹是一道家常美食，老少皆宜，做法简单。
美乐猪
1准备好所有食材2鲈鱼切片3冷锅倒油，放入葱姜蒜爆香4将鱼骨和一半的小米椒放入锅内，小火翻炒5将鱼骨煎熟后，放入切小块的西红柿6倒入高汤，刚好淹没食材，大火烧开7倒入椰汁8烧开后放入切片的香菇9加入羊肉片10煮3分钟后，加入剩下一半的小米椒和香菜即可出锅。
果果つ爸爸
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
