1容器中加入100克面粉,50克玉米面,2克泡打粉,1克小苏打,加入一个鸡蛋。2倒入适量纯牛奶。3搅拌成稠一点的糊如图,盖保鲜膜醒发半个小时。4这是发好的面糊。5用筷子搅拌制没有气泡。6锅中刷油,用勺子把面糊倒入锅中,两面煎制金黄即可。7成品图。
最初的最美❤
油条基本都有个各自的配方,能做成功就好吃,常见的油条做法有泡打粉版和酵母版,相对来讲,泡打粉版的油条更蓬松,更脆,提前一晚把面和好,醒一晚上,充分的舒展开面筋,早上起来稍微一整形炸制一下就好,很多人反映油条炸不蓬松,大部分错误出在了早上整形面团的一步,把这一步给做好了,基本油条就成功了一大半。
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夏天来啦,大家的胃口都有点疲劳,尤其是可爱的宝宝们啊,他们活动能力很强,但没有好吃的却宁可少吃或不吃,看看,都是被我惯坏的呀!看到宝宝很喜欢花,于是,冥思苦想,终于做出了成功的樱桃味玫瑰花型的花朵卷啦,宝宝特别爱吃,他说花瓣最好吃啦!
燊燊姐
1称好面粉。2酵母,盐和小苏打都按量称好。3酵母温水化开。4酵母水倒入面粉里,加入鸡蛋,盐,小苏打。5揉成光滑面团,放冰箱冷藏发酵一晚。6早上提前把面团拿岀来回温一小时。7再次揉光排气。8切小剂子。9擀成圆形面皮,厚度大概0.5公分,中间挖个小洞。10锅里放油,必须多点,油温七成热放饼坯下去,炸到两面金黄快速捞出。11成品。12成品。13很酥软。
食与艺术→_→团子妈
玉米面酸菜包,东北人都爱吃的面食。没有上传馅料图片,因为大家可以依照个人口用馅,这次就包了俩种馅料,猪肉酸菜和香椿鸡蛋的。
蔚藍海岸
1准备食材。2香蕉放烤箱180℃烤20分钟(无需预热)。3把模具铺上油纸。4香蕉烤好后去皮放入干净的盆子里倒入粉和鸡蛋液(分两次倒入),先低速搅均,再中速打发变白。5接着加入酸奶混均,再加入玉米油混均;然后面粉、泡打粉、小苏打一起过筛加入,用打蛋器低速搅拌至无干粉。(别打发太久,易起筋)最后加入核桃混均倒入模具,180℃预热,烤35分钟。6出炉后提纸拿出模具放晾架上放凉就可以了。
霖小厨
1柠檬用盐水洗净,切片。2杯子里加小苏打加水化开。3另一杯子加糖。4加水化开。5柠檬加入盛有白糖水的杯子里,然后到进小苏打水。6中和后的柠檬水,甜甜的。
香飘我家厨房
1250克面粉中加入4克盐,3克泡打粉,2克小苏打。2加入5克食用油。3加适量温水和成面团。4和好的面团醒发一个小时。5醒发好的面团如图切成小条。6两个摞在一起用筷子压一下。7油温五成热下锅炸。8炸制金黄色即可。9成品图。
最初的最美❤
1两个鸡蛋打散。2加50克白糖,2克泡打粉,2克小苏打。3加50克融化的黄油。4搅拌均匀。5晒入30克低筋面粉。6和成面团。7团成小球。8用手压扁。9刷上蛋液。10撒上黑芝麻烤箱上下火180度,烤20分钟即可。11成品图。
最初的最美❤
感觉还是不像外面卖的,可能油不是猪油吧
印象时光
1500克面粉打入两个鸡蛋。2加盐,酵母,小苏打。3加适量清水搅拌成絮。4和成面团醒发制两倍大。5醒发好的面团按成长条。6切小段。7两个面摞在一起,用筷子压一下。8油温五成热下去油条,炸制金黄色即可。9成品图。
最初的最美❤
1大枣去核放入锅中煮开。2小火要不停搅拌煮制软烂。3放入料理机打成栆泥。4加60克白糖。5打入两个鸡蛋。6用电动打蛋器打制起泡。7加3克泡打粉。8加2克小苏打。9加30克玉米油。10筛入90克低粉翻拌均匀。11把蛋糕糊倒入纸杯八分满。12上锅蒸十五分钟。13蒸熟的蛋糕。14成品图。
最初的最美❤
190克红糖加250克温水化开,加入5克酵母。2加入500克面粉。3加入5克小苏打。4加入30克枣泥,20克食用油。5揉成面团。6醒发制两倍大。7揉匀排气。8分成小剂子。9揉成馒头醒十分钟。10上锅蒸十五分钟即可。11成品图。
最初的最美❤
蟹菇,开胃健脾,润肠通便,增强免疫。
凤记美食
距离上一次用月饼模具做中式饼干,大概3年了吧,这次收到如意坊的月饼模具,想到的就是做一个桃酥饼干,家里的黑芝麻挺多,那就来一个芝麻桃酥吧
龙宝宝陈诺
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417