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1芥菜清洗干净。2沸水下锅焯软，捞出过凉。3挤干水分切细。4豆腐用刀碾碎。5芥菜、豆腐、虾皮、蒜泥放在大碗中，加盐、蚝油。6拌匀成馅。7面粉加水、盐揉成偏软的面团，盖湿布饧发半个小时以上。8分成小剂子。9擀成中间厚、四周薄的圆片。10放入适量馅料。11收好口，收口朝下。12压扁。13平底锅放油烧热，放入馅饼煎制。14翻面再煎，两面多翻几次至熟。15皮薄馅足，素馅饼也很香。
清水淡竹
简单、快捷、清爽、味美。
小洞天
1饺子准备。2拿出稍微解冻一下。3锅中烧水放入饺子煮3到5分钟即可，这一步忘记拍照了，盛出碗中放虾皮，煮好的饺子确认煮熟。4碗中放虾皮，太太乐鸡汁盛入煮饺子的汤，放入饺子拌匀即可。小窍门虾皮已含有盐分，所以无需放盐，如果觉得味道淡，可以自行添加适量的盐。
宁静致远0217
简单快手，清淡可口！
厨色生香
1面粉和盐混合，用80℃左右热水烫面，稍凉后揉成光滑偏软面团，盖湿布饧发半个小时以上。2青菜清洗干净，下沸水锅焯水烫软捞出过凉。3挤干水分切细。4鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒和少许水打散。5锅中放油，放入蛋液用筷子滑散。6放入青菜和虾皮。7加盐和蚝油拌匀。8饧发好的面团分成小剂子（这是一部分）。9擀成圆片。10放入馅料。11做成盒子。12平底锅刷油，放入盒子煎制。13翻面再煎，两面各翻两遍就熟了。14很美味的盒子，受到家人好评。
清水淡竹
菠菜水饺。
hndhkhb
1大白菜切碎，放盐腌十分钟后挤出水分，洗净沥干。2粉条泡软切碎。3面团先发酵好。4粉条中放入姜蒜末。5放入虾皮盐五香粉白胡椒粉生抽搅匀。6放入挤干水的白菜碎搅匀。7植物油加热，倒入馅中。8包子馅弄好了。9发酵面团揉好，搓成长条，切成剂子。压扁，再擀成圆形包子皮。10包入馅料。11蒸锅抹油，放入包好的包子。二次发酵二十分钟。12开火蒸，水开后蒸十五分钟，关火虚蒸三分钟，出锅。
斌joanliu
外皮蓬松暄软，馅料鲜香美味，简直太美味啦～
RLing
这样做皮薄又脆非常好吃。
金凤栖梧
1荠菜清洗下沸水锅焯水，捞出过凉，虾皮清洗一遍，鸡蛋2只，馄饨皮适量。2荠菜切细。3鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子划散，关火晾凉。5放入荠菜和虾皮，加蚝油拌匀。6取一张馄饨皮，放上荠菜鸡蛋馅，不放馅的三边抹一点水。7馄饨皮向上折起，盖住馅料。8再向上卷起，两边捏紧。9小春卷做好。10平底锅放油，放入小春卷煎制。11翻面再煎。12皮脆馅香，品尝春天的美味。
清水淡竹
冬奥会的菜谱真的是太丰富了，在家自己复刻一个接地气的，也当做身临其境了吧。
Dinaking
1面粉加少许盐，用水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。2夹心肉剁细。3雪菜清洗干净，挤干水切细。4葱切细。5肉末、雪菜、葱、虾皮放在大碗里。6加耗油、适量白糖拌匀成馅。7馅料分成小份捏圆。8饧发好的面团均匀分成小份。9压扁，放入馅料。10左手虎口和右手手指配合收好口，收口朝下放置15分钟。11擀成薄饼。12鸡蛋加少许料酒打散。13不粘锅刷油烧热，放入麦饼煎制。14翻面再煎。15来回翻几次，麦饼鼓起来胖胖的。16中间戳个洞，倒入蛋液，等凝固即可出锅了。17皮薄馅足，加了鸡蛋更香。
清水淡竹
1萝卜去皮。2擦成丝。3加盐腌15分钟，泻水。4萝卜丝中加入所有调料，搅匀。5加入一丢丢面粉，搅匀。6加入虾皮，搅匀。7盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。8面粉和温水和白砂糖和酵母称重好，放入面包机容器中。9按饺子皮功能揉面。10揉好的面放入比较大的容器中，常温发酵一小时，再放冰箱冷藏，明早做饼。11发好的面团一分为二。12揉成长条。13切成剂子，压扁。14擀成圆圆饼皮。15包入馅料。16包成包子。17用擀面杖擀圆。18平底锅预热，倒少许油，小火煎。19两面各煎四分钟左右。20两面煎黄。21出锅。
斌joanliu
家常凉菜～虾皮拌黄瓜。
政妈妈
1鸡蛋炒好，用铲子铲碎，凉凉。2土菠菜洗净焯水。3沥干，切碎。4粉条泡发剁碎。5粉条放入碗中，加生抽和玉米油拌匀。6放入鸡蛋碎，拌匀。7放入菠菜和虾皮拌匀。8加盐和五香粉拌匀。9发好的面揉成长条，切成大小接近的剂子，压扁擀成薄薄的圆面皮。10包入馅料。11包成包子。再用擀面杖擀扁。12平底锅预热，小火，倒少许油放入饼胚。13小火煎到两面金黄。大约需要八分钟，注意常翻面。14出锅。
斌joanliu
1材料：鱿鱼、香芹、芽菜调味：酱油、料酒各适量、香油2勺、盐1小勺、辣椒2将鱿鱼洗净去皮、骨，切细丝；香芹切寸段。3锅置火上油烧热，爆香姜末，加酱油爆香芽菜。4下辣椒丝炒至，在下入鱿鱼丝煸炒。5炒散卷曲后，烹入料酒并放入香芹段炒匀。6加人少许盐和香油，稍翻炒片刻入味即可。
kiss战女
简单、方便、快捷、原材料易找。美观、美味、美食、色香味俱全。
我妻子爱美食
1将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐、水淀粉打匀。2炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内翻炒，至刚断生，撒上水果粒，装盘即可。
hongtanye
查了很多肉松卷都是用面包的方式去做的，需要用后油法揉面发酵，觉得太费时间了。想了想觉得里面的面包可以用戚风蛋糕代替，口味松软更胜一筹。
maiwu2005
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
