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1虾仁去虾线开背，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油搅拌腌制十分钟。2黄瓜去皮去囊改刀切成块备用。3鸡蛋备用。4热锅入油，打入鸡蛋划散，放入腌好的虾仁翻炒。5翻炒至虾仁至熟盛出。6热锅入少许油，放入黄瓜翻炒，调入少许盐炒至八分熟。7放入炒好的虾仁翻炒均匀即可。8成品图。9成品图。小窍门虾仁开背加调味料腌制十分钟入味！黄瓜去囊后炒至囗感更佳！虾仁Q弹鲜美，黄瓜清脆，非常适合夏季食用！
RLing
1鲜虾、秋葵清洗备用。2剥出虾仁，挑去虾线，加盐、料酒、少许淀粉拌匀腌制10分钟。3沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水2分钟，捞出过凉。4秋葵去蒂切小段，姜切丝。5锅中放油烧热，炒香姜丝后放入虾仁翻炒变色。6放入秋葵炒匀（秋葵焯水和虾仁腌制时都已加盐，此时酌情加盐调味）。7出锅。
清水淡竹
天气炎热，没有食欲，可以做一碗虾仁蛋羹，营养又美味，做法也非常的简单。
冬季心情
1准备:韭黄，鸡蛋，虾仁。2虾仁放料酒，胡椒粉，姜丝抓匀腌制一下。3热锅放油，先将韭黄稍微炒至断生。4然后放入虾仁炒至变色。5再将鸡蛋液倒入锅里鸡蛋液里如盐搅拌一下，没拍照。6轻轻翻动至蛋液凝固即熟了。7成品图。8成品图。
琪_feXjZ8E2
意面好吃做法简单，可以自己各种搭配。
Dinaking
1少许虾仁加胡椒粉花生油抓匀备用。2裙带菜提前用清水泡发。3香葱洗净切葱花备用。4豆腐冲洗一下后改刀切小块备用。5锅中热油放入虾仁翻炒。6加入适量清水。7放入裙带菜，大火煮开。8煮开一两分钟左右，加入少许盐调味。9放入豆腐。10继续煮开一两分钟后加入葱花即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1丝瓜去皮切条，榨菜切丝。2鲜虾冷冻一下剥壳，挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。3锅中放油，放入榨菜丝翻炒。4放入丝瓜翻炒一分钟。5加水烧煮。6放入虾仁烧煮3分钟。7撒入葱花，加盐调味。8出锅，汤鲜味美。
清水淡竹
1用高压锅煲好的白粥。2准备:虾仁开背清洗干净放姜丝，盐，料酒，胡椒粉抓匀稍微腌制一下，备点葱花，香菜末。3豌豆仁，胡萝卜粒焯一下水。4先将白粥烧开放入豌豆仁，胡萝卜粒。5粥烧开后放腌制好的虾仁。6煮至虾仁变色即可熟透了。7放入香葱，香菜末，适当的调点盐，油，搅拌均匀即可。8成品图。9成品图。
琪_feXjZ8E2
1虾仁处理好备用。2韭菜苗准备。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒韭菜苗几分钟后加入虾仁。4快速炒几分钟。5加入少许盐，煸炒均匀出锅。6装盘，家常下饭菜。
どら
1准备新鲜虾仁。2放入蒜末和少许料酒抓匀腌制十分钟。3碗中放入一勺蜂蜜、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油。4加入半碗水搅拌均匀。5锅中放油，放入虾仁炒至变色。6倒入调好的照烧汁煮两分钟。7煮至汤汁微干。8撒上葱花即可。9成品图。
笑笑昵
夏天做饭是个苦差事，所以一切以简便快速为主。这道小炒虾仁，买的是半成品即调味的上浆虾仁，图个省力，如果你喜欢自己手剥虾仁，食材更健康，自己调味也很方便。清炒虾仁的话，味道单一了些，搭配上各种蔬菜，即丰富了营养也丰富了味蕾，何乐而不为？我选择了黑木耳、胡萝卜和茭白，口感上有糯有脆，色彩上黑白相间，还有亮眼的桔色，真是赏心悦目。
眉记：
1虾仁去虾线，洗净。2加少许盐，白胡椒粉，料酒，腌制入味去腥。3青椒胡萝卜黄瓜备好。4改刀切片。5锅内放适量油烧热，放入虾仁，先不要翻动，待其微微定型后晃动炒锅。6煎至变色，放入葱花爆香。7放入胡萝卜片煸炒均匀。8放入青椒黄瓜片，翻炒均匀。9加一小勺盐和少许白糖调味。10烹入料酒。11继续翻炒均匀即可出锅装盘。12成品图！13成品图！14成品图！
筠旸JY
紫苏和虾仁的搭配，不但能够清热排毒，提高人体免疫力，补钙的效果也极好，还可以预防心脑血管疾病。
兰杏梅
清清爽爽、简简单单????～
加菲猫私厨
1把鸡蛋炒熟，放凉。2把韭菜洗干净，控水。3把韭菜切碎。4把虾仁切块。5做成块状。6擀皮。7成品。8成品。
美食家62199
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
