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1鲜虾去头去壳后洗净，将虾仁开背。2西芹洗净后改刀切小块。3锅中热油放入虾仁翻炒。4放入西芹。5翻炒均匀。6少许盐调味。7加入少量清水，炒至西芹断生即可。8成品。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
1鲜虾去头去壳后开背洗净备用。2黄瓜洗净去皮去籽。3将黄瓜切薄片。4锅中热油放入虾仁翻炒变色。5放入黄瓜一起翻炒均匀。6少许盐调味。7加入适量清水，炒至黄瓜断生，出锅前洒上适量胡椒粉即可。8成品。9成品。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
这款黄瓜鸡蛋炒虾仁易学、易做，是减脂餐中营养美味的菜肴。黄瓜，鸡蛋，虾仁都可以补充蛋白质和维生素等，木耳除了补气血还促进肠胃蠕动，减少食物中脂肪的吸收。这道菜，老少皆宜，鲜香可口，大家可以试试哦????????????
米菓Miguo
1剩米饭，鸡蛋。2玉米粒、青豆、虾仁。3锅内加水烧开，下入配菜焯水煮熟。4锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。5炒鸡蛋的锅，没有倒油，下入米饭炒散。6倒入配菜，翻炒均匀。7放盐。8放蚝油。9翻炒均匀。10成品。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡蛋打散。2米饭。3洋葱芹菜切碎。4虾仁切碎。5锅子烧热放入蛋液定型后取出备用。6放入虾仁炒香。7放入米饭。8放入洋葱芹菜。9放入鸡蛋。10调味即可。11开动啦。
老U爱小轩哥
1虾仁解冻好洗净，开背后加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。2木耳提前泡发好洗净备用。3胡萝卜去皮切成薄片备用。4荷兰豆择去筋洗净备用。5锅内加水烧开，调入少许盐，下入胡萝卜，木耳先烫半分钟。6放入荷兰豆烫半分钟出过凉水。7过凉水沥干备用。8热锅入锅，放入腌好的虾仁翻至变色盛出。9锅内入少许油，放入焯好的荷兰豆胡萝卜翻炒，加入少许盐，虾仁炒匀。10调入少许鸡精即可。11成品图。12成品图。小窍门三色蔬菜先焯水，可以缩短炒至时间，色泽更好！色泽艳丽，虾仁Q弹，看着蛮有食欲的~
RLing
1西兰花用淡盐水浸泡十分钟洗净，改刀切成小块。2煮锅加水烧开，加少许盐下西花焯水一分钟捞出。3炒好的虾仁备用。4热锅入油，放入焯好的西兰花加少许盐炒匀。5放入炒好的虾仁翻炒，加少许鸡精调味。6成品图。7成品图。小窍门营养低脂菜，健康零负担！
RLing
菜品汤鲜味美，营养丰富！
阳光明媚99
1面粉加开水用筷子搅拌成面絮。晾至不烫手时再和成面团。2虾仁剁碎加盐，料酒腌制10分钟。3鸡蛋加盐入油锅炒熟，用锅铲捣碎。4韭菜洗净切碎。5把韭菜，鸡蛋，虾仁放一起。6搅拌均匀成馅。7面团分成小剂子擀成面皮，包入韭菜馅。8捏紧按扁成生胚。9平底锅放油烧热，放入生胚中火煎2面金黄。10最后放入一些水盖上盖子在水煎熟透即可。11成品图。12成品图。13成品图。
阳台上的草莓
虾仁炒鸡蛋的营养与价值虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。减肥期间可以吃虾仁炒鸡蛋，虾仁与鸡蛋都含有丰富的蛋白质维生素以及微量元素，既补充了营养，又可以减肥美容。
米菓Miguo
上海本地的馄饨应该是菜肉大馄饨，馅多皮稍厚；还有一种纯肉的小馄饨，皮薄肉少，我父亲称为江西馄饨。我不知道它是不是江西特产，虽然味道不错，但我一向不怎么喜欢它，因为肉真的少，感觉在吃馄饨皮。既然外面的小馄饨不合我的需求，那不如自己动手，可以多包点肉呀！还可以在肉质上搞点花样，这不，我这肉馅是用虾仁和猪肉做成的，就叫它虾肉小馄饨吧。
眉记：
我家爱吃饺子，什么馅的饺子都行。这个季节豆角馅的饺子正当时。
绿野薄荷
1西芹洗净，去根、去黄叶，斜切段。杏鲍菇切厚片。2北极贝提前解冻，切厚片，洗净沥水。3虾仁提前解冻，开背，洗净沥水。4北极贝、虾仁用料酒。5热锅里倒入少量油，加温。6倒入虾仁，炒至变色后盛出。7放入北极贝，炒熟后盛出。8直接再倒一勺食用油，放入西芹和杏鲍菇，翻炒。9加入白糖和盐调味。西芹的汁水出来了，菜也开始变软。10再倒入熟虾仁和北极贝，翻拌均匀。11最后关火前，撒入适量黑胡椒混合调味料或黑胡椒碎，丰富一下口感。12我爱吃虾仁，所以放了好多????
seiseizhang
1准备好这种春卷皮。网上有售。2黄瓜刨成丝，胡萝卜刨成丝，虾去皮去头用水穿烫熟，把胡萝卜的控干水分。3取一张春卷皮。4找一个圆盘，放一点凉开水。春卷皮在凉开水里过五秒钟。5取一点黄瓜丝和胡萝卜丝放在皮子中下部，底下的皮子往上盖住材料。6再把两边垂直的叠过来。再把两个虾放到胡萝卜丝的前面，最后卷起。7记住这个虾仨一定要放在胡萝卜前一点，最后才能选出漂亮的春卷。8调点自己喜欢的料汁的直接吃，或来点油醋吃，就可以蘸着吃了。小窍门记得这种春卷皮一定不要放在水里泡或者蒸！这种做法是最简单的，大家还可以发挥自己的爱好
鑫姐厨房
鲜肉月饼一直是上海人的中秋美食，每到中秋前一个月，大街小巷都充满了鲜肉月饼的香味，也到处是排队买鲜肉月饼的长龙。我也爱吃鲜肉月饼，不过每年都吃猪肉的，今年想换换口味，就搞了这个虾肉月饼。虽然中秋已过，但这个配方，我觉得可以保留下来。
眉记：
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
几周前的菜了，因为下雨天阴拍的图片不满意一直没放上来但因为最近预约带小朋友来我家的狐朋狗友日益增多深感急需进修，所以抛块砖引你们的玉希望大家多做几道能哄小孩子的造型菜来让我学习下哈话说这道口味尚可，造型潦草的菜也是为了对付朋友带来的小宝贝儿来的急着开饭随便摆了下盘，小家伙倒是甚给面子两岁多的小人吃了将近半盘子和一些其他的菜把他妈妈乐的要把宝贝儿寄养在我们家重新编辑，情绪不高，不多说了，上菜
胡小椒
最最家常的土豆丝，最最家常的做法，我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉，因为自己比较喜欢略带粘滑的口感，你呢？
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
