搜索
1澄面就是小麦淀粉。250克澄面和20克玉米淀粉混合后，加入开水搅拌均匀无干面粉状，然后盖上盖子焖3-5分钟。面团软硬适中比较好，太硬的话面皮容易烂，包不住馅。3加入10克猪油后揉成面团，盖上盖子放置1小时左右。4虾仁切碎，不用剁的太碎，切成小颗粒状即可，这样吃起来会有虾仁弹牙的口感。虾仁切碎后加入少许盐和淀粉水搅拌均匀。5100克猪腿肉剁碎，猪腿肉要剁的碎一些比较好。剁好以后加入1勺盐、1勺芝麻油、1勺生抽、2勺淀粉水（淀粉水即淀粉加水搅拌均匀即可）、少许姜末搅拌均匀。小葱剁碎一起放入猪肉馅里，最后加入
杜鹃花美食
这是我清明节在家做的一道菜。每次骑自行车去上班的路上，长长的一条林荫小道，两旁高高的梧桐树，中间停着一树烂漫的樱花。别人只看到了春意盎然，我看的是食欲大开，即想入菜。心动就行动了。
第五情情
入夏之时，在日式餐厅最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条，每一根都像瓷器一样晶莹剔透，吃上一口，冰凉激爽，滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品，一起食用既可解除菜品的油腻，又可为凉面增添鲜美的味道。我家餐桌也常出现它的身影，今天和乌冬搭配的是海鲜，汤汁是冷的，面也是冷的，清凉的口感多了鲜甜的味道，清凉的感觉从这碗面开始。 说到乌冬面，它与荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，乌冬面更堪称日本的“国面”，但是很有意思的是，乌冬面确确实实有据可考发源于中国，相传是唐朝时日本的
芸芸小厨
1食材：尖椒、虾肉、蛏子（已焯熟）2将尖椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。6接着，合入剥好的蛏子肉和虾肉翻炒一下。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：鱿鱼（已洗净切开）、韭菜芽（已清洗切段）、韭菜（已清洗切段）、虾肉、面条（已焯水过凉）2烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。3翻炒一下。4接着，合入过凉好的面条，加适量的酱油。5翻炒翻炒。6然后，合入切好的韭菜芽、韭菜和虾肉翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：丝瓜（已去皮清洗切开）、雪菜（已清洗切开）、虾肉2烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。3接着，加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后，合入切好的雪菜和虾肉翻炒一下。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1芋头削皮洗干净2肉末和香菇葱白拌一起3虾肉4把芋头抽成丝5把配料倒一起搅拌6放蒸盘里，开水蒸10分钟，按厚薄来看时间，如果是比较厚蒸的时间就要长些7揭盖切成小块8可以吃了，趁热9也可以煎一下，煎到两面金黄10煎的比较香
潮汕大妈
虾饺营养极高，皮白而薄，半透明状，内陷隐约可见，口感Q弹，滑嫩，是广东经典茶点之一，也是饮茶必点的一道点心！
独角戏71
1食材：鲍鱼、虾肉、圆白菜（已清洗）2将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。3放在案板上切成片。4放入盘中、加适量的料酒。5拌匀，待用。6烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜和鲍鱼翻炒翻炒至熟。7接着，合入虾肉翻炒一下。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：虾肉、韭菜（已清洗切段）、鸡蛋（已打入碗中）2在鸡蛋中加适量的料酒。3加适量的盐。4调味打成蛋液。5接着，合入切好的韭菜和虾肉拌匀。6烧锅倒油烧热，下入拌好的蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋2只、芹菜35克（已清洗切碎）、虾肉45克、面粉65克2将已切好的芹菜和虾肉放入大碗中。3随后，搁入面粉，打入鸡蛋。4接着，加适量的料酒。5加适量的盐。6加适量的胡椒粉。7加适量的辣椒粉。8加适量的清水。9调味拌匀。10然后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的米糊，煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
1双盖整蛊清洗备用2铺入姜片3放入发制好的花菇4放入鹌鹑蛋5放入虾肉6放入发制好的干贝（瑶柱）7放入熟鸡胸肉8放入发制好的鱼肚（花胶）9放入发好的海参10放入鲍鱼11放入一小勺绍兴花雕酒12炒锅加入上汤（鸡汤）加入一小勺料酒，放入少许盐、白胡椒，加热至沸腾13将沸腾的汤汁加入炖盅14盖上两个盖子15蒸锅注入凉水，放入炖盅，中火隔水加热2小时16鲜美的佛跳墙好啦！品尝吧小窍门1、此菜品麻烦的地方在于前期发至各中干鲜2、炖盅一定要选用两个盖子的、保险比较好，比覆盖保鲜膜健康、美味
fairstar
1土豆洗净去皮，切成片放锅中煮熟，压成土豆泥。2洋葱用磨容器磨成茸备用，3土豆泥里加入淡奶油、盐、黑椒粉、虾肉、青豆和一点白糖充分拌匀。4将混合的土豆泥装入烤盒内。5将芝士条均匀的铺在上面，放入预热好的烤箱180度20分钟即可。
candice查尔斯
1食材：青瓜、虾肉2将青瓜清洗一下。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的青瓜翻炒翻炒。5接着，合入虾肉翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1准备原料，鱼肉洗净沥干水分，虾仁去虾线备用2鱼肉及一半的虾仁搅打成泥3葱姜煮水4加入所有调味料，搅打鱼泥，分次加入葱姜水及蛋清，搅出鱼胶（发白），最后加少许淀粉（也可不加）5将剩下的虾仁切丁加入鱼泥6挤成圆形7煮15分钟左右（小火）8开吃：）小窍门水开后小火，大火丸子不易成型
旺妈爱旺
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油，把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色，倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵 效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。。。。
西马栀子
血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的，一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
西马栀子
