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虾饺营养极高，皮白而薄，半透明状，内陷隐约可见，口感Q弹，滑嫩，是广东经典茶点之一，也是饮茶必点的一道点心！
点击查看大图1.解冻的虾仁肉
点击查看大图2.澄粉，淀粉
点击查看大图3.备好的猪肉馅，虾仁肉，胡萝卜末，葱姜
点击查看大图4.猪肉馅，虾仁肉放入大碗里加入胡萝卜末，葱姜末，胡椒粉，盐，料酒，鸡精，搅拌
点击查看大图5.搅拌上劲
点击查看大图6.手抓起肉馅用力向碗里摔打三十次左右至肉馅起劲，吃时口感很Q弹，滑嫩
点击查看大图7.澄粉，淀粉加适量盐放入容器中拌匀
点击查看大图8.沸水冲入，搅拌至无干粉状态（水不要一次性倒入，缓慢倒入，边倒边搅）
点击查看大图9.盖盖焖5分钟
点击查看大图10.加入少量橄榄油（我没有熟猪油）
点击查看大图11.和成光滑面团
点击查看大图12.放置揉面垫上搓成长条，切剂子
点击查看大图13.擀成圆片，包入馅料
点击查看大图14.包好的饺子放入垫有胡萝卜片的蒸笼中
点击查看大图15.水开，小火蒸5分钟即可（大火蒸易破）
点击查看大图16.出笼
点击查看大图17.虾饺饱满，微微透明（皮擀厚了，还不够透明）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
