虾饺营养极高,皮白而薄,半透明状,内陷隐约可见,口感Q弹,滑嫩,是广东经典茶点之一,也是饮茶必点的一道点心!
点击查看大图1.解冻的虾仁肉
点击查看大图2.澄粉,淀粉
点击查看大图3.备好的猪肉馅,虾仁肉,胡萝卜末,葱姜
点击查看大图4.猪肉馅,虾仁肉放入大碗里加入胡萝卜末,葱姜末,胡椒粉,盐,料酒,鸡精,搅拌
点击查看大图5.搅拌上劲
点击查看大图6.手抓起肉馅用力向碗里摔打三十次左右至肉馅起劲,吃时口感很Q弹,滑嫩
点击查看大图7.澄粉,淀粉加适量盐放入容器中拌匀
点击查看大图8.沸水冲入,搅拌至无干粉状态(水不要一次性倒入,缓慢倒入,边倒边搅)
点击查看大图9.盖盖焖5分钟
点击查看大图10.加入少量橄榄油(我没有熟猪油)
点击查看大图11.和成光滑面团
点击查看大图12.放置揉面垫上搓成长条,切剂子
点击查看大图13.擀成圆片,包入馅料
点击查看大图14.包好的饺子放入垫有胡萝卜片的蒸笼中
点击查看大图15.水开,小火蒸5分钟即可(大火蒸易破)
点击查看大图16.出笼
点击查看大图17.虾饺饱满,微微透明(皮擀厚了,还不够透明)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女