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我和室友都是吃食堂的主，周末偶尔开火。早上去逛超市买菜，看到有新鲜八爪章鱼，想起室友喜欢，觉得买点尝尝，然后又看到自己喜欢的杏鲍菇，再买点，还有每天必吃的绿叶菜，室友点的米粉肉……于是菜买多了。为了省麻烦，节约做饭时间，少洗几个盘子等等理由，我觉得把食材煮一起。:-P
jeddit
大爱各种菌菇类，无论是炒还是炖，都异常鲜美。
juju菊娜
杏鲍菇有着脆嫩的口感和杏仁清新的香味，怎么做都好吃。干煸之后滋味更是一绝，比肉还好吃哦。
juju菊娜
大冬天来这一锅刚刚好！！
mantha
凤梨炒饭
艾轩＆丑
1备好所有食材。2香芹清洗干净切成段叶子不要浪费也同样好吃的,杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。3热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。4中途会出水，一面煎好后反另一面。5两面煎至透明后把香芹段加进。6调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。7装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。小窍门1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。
BeiBei_Mom
宫保鸡丁、宫保虾仁都是很经典的家常菜，百吃不厌，不过用杏鲍菇代替这两种食材，效果也还不错，杏鲍菇吃起来肉肉的感觉，而且还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
康康1818
小孩子不爱吃蔬菜也是要解决的问题。杏鲍菇属鲜美营养丰富的蔬菜。杏鲍菇切出圆片热水焯一下就很好造型了。女儿围在旁边要帮忙，一片杏鲍菇都没剪出来扔下就玩她的去了。我说今天的主题是花朵，宝贝说是花园才对。土壤里会生出日月星辰吗？紫薯加糯米粉蒸的饼饼+清炒杏鲍菇+咸蛋黄白粥。花园一样的美好时光。
梓涵的妈妈
这道炒宽面所用的面条是用面条机压出来的。较手擀面更加筋道爽滑，做这道意酱炒面正合适。
Meggy跳舞的苹果
又一次发现杏鲍菇可以这么做，就是放进烤箱烘烤！口感QQ的，没有多余的水分，比肉还好吃。撒些孜然粉，烤制时满屋的香味弥漫，不得不关上厨房门，怕惊醒扰了在做功课的小吃货，老妈我果然料事如神，还没端上餐桌，小脑袋先伸了进来，嬉皮笑脸地向我示意一下。手也不洗直接拿起筷子夹了一块往嘴里塞。边吃边说，好香！好好味！这句足矣，别无他求！
食尚煮易
1尖椒切丝，杏鲍菇切片；2热锅热油，加入尖椒丝爆香；3加入杏鲍菇片翻炒至软塌；4加入盐和蒜末炒香；5加入虾皮翻炒。
小确幸、
1油菜洗净，杏鲍菇洗净切片备用；2将蚝油，生抽，糖，淀粉，适量水调成汁，将蒜捣成蒜蓉放入调料汁；3油菜焯水，捞出，摆盘；4锅中放少量油，油热倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇软烂，倒入调料汁，翻炒至汁浓厚；5起锅，装盘。
叶太厨房
杏鲍菇是一种高级食用菌，吃起来味道和肉类似。胖子用杏鲍菇和猪肉一起制作了一道下饭的肉酱，味道非常好。
爱吃de胖子
杏鲍菇吃起来肉肉的，可以和好多蔬菜搭配炒着吃，味道还是不错滴。
康康1818
腊肉的腌熏油香，搭上鲜甜芦笋配上软嫩菇条，起跳就80分啦！当年菜或下酒菜都棒。
貪吃橘
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
