香煎香芹杏鲍菇

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1.备好所有食材。

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2.香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。

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3.热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。

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4.中途会出水，一面煎好后反另一面。

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5.两面煎至透明后把香芹段加进。

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6.调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。

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7.装碟后淋上丘比沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。