记忆中,这是正儿八经妈妈手把手教会我的一道技能!北方人,除夕当天一家人围坐在桌前包饺子,是地地道道的传统习俗。而今,生活条件优越了,只要想吃随时都可以做。大多时候,我是做给自己吃——独食,没有家人在一起其乐融融的欢声笑语,多少有点儿忧伤。 远离家乡,饺子代表的不仅仅是温饱的来源,更是一份深深的念家之情! 再来说说这“丑”饺子的故事,西北人活的粗矿,饭食也没太大“讲究”。 【三十的饺子】包饺子逢年必做,饺子有肉,才有年味儿!老妈做馅、和面、擀皮,我和哥哥一边儿看电视一边儿包饺子,当然,我俩的饺
花事了的花
婆婆是四川人,腌制了很多腊肉。婆婆爱把腊肉煮熟,吃大米的时候切片加热后直接配大米吃,我觉得那样吃有点油腻。刚好自家种的有西芹,就想着炒着试试,果不其然,味道超级棒,既有腊肉的咸香,又有西芹的爽脆。
鑫鑫向荣
秋季养生,防燥很关键。西芹百合,热量低,营养丰富,有清胃润燥功效。
是甜甜呀
在洋快餐的食品安全处处告急的今天,真不敢带宝宝在外面吃西餐了。我们一直觉得外国的食品安全标准要比国内严格多了,可是前一阵子,供货必胜客、肯德基和麦当劳的福喜集团,将落地肉直接上生产线,各种过期原料随意添加;次品全部混入生产线,冷冻臭肉重新变身“小牛排”,甚至儿童快餐里的鸡块配料国内国外完全不同,这算是欺诈么?!今天宝宝很想吃茄汁意面,必胜客是不敢去了。好吧,就看妈妈大展身手,给你来一份绝对完胜必胜客的——茄汁虾仁意面!
C妈私房之选
在洋快餐的食品安全处处告急的今天,真不敢带宝宝在外面吃西餐了。我们一直觉得外国的食品安全标准要比国内严格多了,可是前一阵子,供货必胜客、肯德基和麦当劳的福喜集团,将落地肉直接上生产线,各种过期原料随意添加;次品全部混入生产线,冷冻臭肉重新变身“小牛排”,甚至儿童快餐里的鸡块配料国内国外完全不同,这算是欺诈么?!今天宝宝很想吃茄汁意面,必胜客是不敢去了。好吧,就看妈妈大展身手,给你来一份绝对完胜必胜客的——茄汁虾仁意面!
C妈私房之选
很多朋友都问我,不是四川妹子么?怎么不吃辣椒.说真的,谁不想吃辣椒,只是得自己肠胃受得了才行.....想想发生在自己身上的胃痛和急性肠炎的案例,为了健康著想;所以我现在都吃得比较清淡.以前不喜欢吃的东西想想对自己身体有所调整也慢慢地去尝试,今天要跟大家分享的是------西芹百合炒木耳,绝对是减肥排毒的消脂菜哦~!
小青de美食
终于为至尊宝寻到一个固定的安身之所。从此开始汁时代。把至尊食谱的清肠排毒蔬果汁掐头去尾,就着手边便利的料,加入牛奶,改编成自己的奶饮。红椒与菜梗,纯属解决困难户。这椒虽然吧辣,却皮厚肉薄,没什么吃头,放在菜肴里只能增色,并不受捧。而混在蔬果饮里,养眼也能养生。而最重要的是,这颜色足够红,或许还能掩盖那无可挽救的氧化褐变。材料收拾齐备,一番地动山摇,振聋发聩,红色奶饮新鲜出炉。各种蔬菜都敌不过苹果,入口感觉到的,还是苹果味。相当饱肚的一大杯。
食·色
西芹含有芹菜油,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。银杏具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等作用。据科学研究表明,胡萝卜最大的优点在于其含有丰富的α-胡萝卜素,人体中的血液含α-胡萝卜素浓度越高,对预防DNA的异常变化效果很强,人们提前发生各种疾病而死亡的危险就越小,也就越有希望健康长寿。
池上小米
至尊宝食谱清肠瘦身饮之断章取义。为什么这些蔬果汁食谱都会综合一年四季的各种果蔬?虽然大部分都能买到,然而,习惯于什么季节吃什么蔬果。过了春季,就对菠萝毫无兴趣;夏天之后,就再也不想啃西瓜。为偶尔的一次饮,买上一个菠萝,好像太没必要。胡萝卜,正开始上市。西芹,从来没弄清楚它究竟是在哪个季节纯属。猕猴桃,时下铺天盖地的水果。红心猕猴桃盛行了几年,开始渐渐势微。而黄心猕猴桃,正风生水起。所谓三十年河东三十年河西,江山轮流坐。软熟的猕猴桃皮软易撕,口感最甜。但还是喜欢将软未软的硬果,谈谈甜味中透着微酸,无论是酸或
食·色
在超市里看到有海南本地产的腊肠,看着品质不错,买了袋尝尝味道,支持支持本地的食品行业。海南产的腊肠与广东腊肠一样口味偏甜,色泽鲜明,多用于炒百合或西芹,或者做煲仔饭。这款菜品中,腊肠香味浓郁,西芹甜脆爽口,二者搭配一起,没有一丝油腻感,下饭一流。
池上小米
光是闻到泡椒那股味道就直吞口水,而且吃泡椒花生什么的也会把里面的泡椒一扫而光。这道菜纯粹是一个下饭菜。微酸超级辣口味!泡椒按照个人喜好添加。关键还要加入适量泡椒汁水。
大N的厨房
前两包饺子的馅还有不少,今天就蒸包子吧
顶顶当当
上周回桂林,老妈带我去菜场买手撕鸡,很久没有吃,很期待很怀念最初品尝的那一美味,可是当我把手撕鸡慢慢品尝和咀嚼时,突然发现味道已经改变,真的不好吃。不咸不淡,根本无法刺激我的味蕾,然后突然就有了自己尝试烹饪这道菜的想法。按照我多年来烹饪的经验,摸索着做道菜,结果却还算基本满意,对于光仔的味觉来说,我这道菜算是很好吃了。虽然自己觉得还有待改进,但可要比外面卖的好吃多了。下面,就谈谈我这道菜的作法。
cainv2001
鲜贝和西芹味道非常的搭,两种食材都是快熟的,而且是清香和鲜香的完美结合,几分钟就可以做出鲜香味美的菜,是名副其实的快手菜。
万山红
猫本来是想用腰果来做烘焙原料的,可是没管住那张好吃的嘴,先做到菜肴里品尝一下吧,选了根鲜嫩的西芹,切成小块,跟腰果一起炒制,成就一道好好吃的素菜,有着清脆爽嫩的西芹,还有香脆的腰果,一香一嫩,一爽一脆的绝妙配搭,爱吃素菜的亲们快试试吧,这味道真的很赞哟。
Jackey猫
很喜欢沙姜的味道,但新鲜的沙姜很难买得到, 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替,味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖,马上买了一盒,回来洗干净晾干,用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹,想不到味道很好,让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大,表面挤上和风皮,撒上柠檬茶酱,烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao