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加了黄油的蛋糕热量高，方子甜度也大，所以加上糖渍苹果确实可以很好的调剂口味，增加风味。磅蛋糕刚出炉最好吃了，隔日可以再微波炉中叮上几十秒，回软后更香哦，配上一杯温牛奶或热红茶，无论是当做早餐还是下午茶都是很美味的。
我爱番茄美食
推荐一款方便又美味的小餐包，说它方便呢是它的面团只要揉均匀不粗糙就行了（这程度对手套膜来说几乎可以说是免揉了），接下来室温发一小时后就可入冰箱冷藏发酵一晚（或10~18个小时，我是冷藏大概20小时也不错），拿出来回温一小时后稍整形再二发即可开烤，对于忙碌的上班族、对于没有面包机不想手揉的人来说实在是一个大大的福音啊！既然这么方便，那口感怎样，会不会难以入口呢？因为割包后裂口中加了黄油条，烤制过程中，黄油使得它的表皮变得脆脆的，大大增加了它的风味，所以烤好时是外脆里软又有点Q，一口咬下满是芝麻和黄油的香味，
漫香小屋
自每年深秋开始，我娇弱的胃便绝少再碰各种寒凉的水果。某日夜里打扫厨房，看着厨房一角朋友送来的一箱水果早已没了初来时的水灵，水份日渐流失，竟为辜负了朋友亲自去果园为我摘水果的一番心意而愧疚难安。于是，决定做个水果派吃。出炉的一瞬，水果的清甜满室弥漫。一时，胃也暧了，心也暖了。
漫解花语
1将除酵母、黄油以外的面团原料放入面包机，启动任意有揉面功能的程序，待干湿原料混匀后按“停止”，将面团静置半小时。2在静置的面团里加入即发干酵母，选择“和风面包”程序，选择1000克和中烤色，按“启动”键。揉面10分钟后，进入“发酵1”，加入黄油。3听到面包机搅动排气的声音后，将面团取出，按下“暂停”键。4将面团滚圆松弛15分钟。中间当暂停时间到后继续按下“暂停”键。5将面团擀开6翻面后在中间放上椰蓉馅7自左右各1/4处向内折面团，接口处捏紧，并压薄底边。8在中间抹上椰蓉馅，自上而下将面团卷起来。9将面团
食以味为民
1将除酵母、黄油以外的面团原料放入面包机，启动任意有揉面功能的程序，待干湿原料混匀后按“停止”，将面团静置半小时。2在静置的面团里加入即发干酵母，选择“和风面包”程序，选择1000克和中烤色，按“启动”键。揉面10分钟后，进入“发酵1”，加入黄油。3听到面包机搅动排气的声音后，将面团取出，按下“暂停”键。4将面团滚圆松弛15分钟。中间当暂停时间到后继续按下“暂停”键。5将面团擀开6翻面后在中间放上椰蓉馅7自左右各1/4处向内折面团，接口处捏紧，并压薄底边。8在中间抹上椰蓉馅，自上而下将面团卷起来。9将面团
食以味为民
焦糖很难弄啊~~ 成品还可以~
jiakapo
布丁本身是一种很简单的甜点，最重要的就是火候的控制。这款布丁可谓是经典了，所有做过的人都夸奖它。细腻，味浓，一勺入口就是无尽的幸福感！
我爱番茄美食
布丁本身是一种很简单的甜点，最重要的就是火候的控制。这款布丁可谓是经典了，所有做过的人都夸奖它。细腻，味浓，一勺入口就是无尽的幸福感！
我爱番茄美食
咖啡是人类有史以来奢侈的饮品，它带给人们的是苦味中的甘甜，像生活一样内敛的味道只有懂得生活的人才能品味到。今天番茄带给您一款咖啡芝士，品味生活苦味中的甘甜。
我爱番茄美食
泡芙，看到美天的美食达人们做过很多，造型多变，可自己对这个一直没有尝试，趁着有时间就试做了一次，估计一次成功了，其实很多事情当你有了一定的悟性后，做出来的成功机率就会大很多，看着泡芙不断的发涨，感觉挺神奇的，究竟谁那么利害能研制出这些西点，真值得我们学习，泡芙要放凉了再挤上奶油或芝士酱等，视个人口味而定，但是挤了后一定要尽快吃，要不很容易就软软的了，所以最好就是吃之前再挤奶油，奶油是泡芙最常见的夹心，两者配起来非常搭。
anjolee
不论配方还是制作方法，这款点心都算不上健康，但是中国人就是喜欢她吉祥的寓意，有谁不想笑口常开呢？而且即使是不健康的配方和制作，因其香酥可口，也都很合中国人的口味。 况且自己来做，即使有点儿化学膨松剂，我们也可以选择高品质、少量使用，更别提没有香精、没有甜蜜素、没有防腐剂……还要用好油来炸！ 如此一来，即使家中老人和孩子，偶尔吃上一两颗，想来也无大碍。 谁让这款小点心那么可人儿爱呢！
芹意
乌贼的墨囊是一种贵重的药材，墨汁经加工后不仅可用于工业生产，还可制成止血药，可治功能性出血。日本发现乌贼墨汁中含有抗癌成分，乌贼的墨汁含有一种粘多糖；这几天正好吃乌贼，留下墨囊做个黑黑的土司；
悠哈厨房
小时候我不吃面条，家里晚饭只要是煮了面条，我就开始耍大小姐脾气了，奶奶最疼我，做完一大家人的饭后，自己顾不上吃饭，还要先端着我的小碗去村子里借一碗米粉给我吃。 小时候，春节前夕，每家每户都要蒸几大锅各种口味的包子和馒头，其中必备的有我最爱的油渣粉条青菜包、红薯豆沙包。 蒸好的包子以备走亲串友的亲朋好友们来家里时好做饭。依然记得那个场景，农村里的土灶台，树干劈成的柴火，我烧火，奶奶一边揉面，一边包。闻着面食特殊的香气，我都要醉了，蒸好一锅，我就要马上吃掉一个，吃得实在吃不动了为止。 今秋在家给老太
杜鹃花美食
白糖米糕，发酵的那种，一直不得要领。剩下的一点米粉，按麦芬面糊的操作蒸出来。米粉不多，把最后那点少少许自发粉也加进去凑凑数。麦芬的方子去蛋减油。因为，米糕通常都不加蛋。有没有油就无从知晓了，不过油可以使口感滋润，加之无妨。泡打粉的蓬松效果很好，蒸出的米糕豁着大嘴，看起来十分可喜。不过，蓬松倒是够蓬松了，口感却有些偏干，油多一些会有所改善，但热量也会上去了。没有酵母发酵的过程，缺少了通常米糕那种由发酵而来的微酸味道。。。。
食·色
强烈推荐这个蓝莓芝士蛋糕，非常非常的美味，甜而不腻。而且，看着很“高档”很“高级”的蛋糕，却其实几乎没有什么难点，基本上属于零失败率的蛋糕，新手老手都适用，重点是好吃无敌，而且很营养。
我爱番茄美食
1把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2揉成面团。3盖上湿笼布，盖盖。4放在阳光下自然醒发。5猪肉切成小粒。6葱姜切末。7一起放入盆中，加酱油，美极鲜，花生油，五香粉，盐一起搅拌均匀。8冬瓜去皮洗净切小粒。9切好的冬瓜放入盆子中加少许盐拌匀，腌制10分钟。10挤一下水分放入肉馅中搅拌均匀。11发好的面揉透。12下剂子，擀成皮。13包成包子，盖上毛巾醒20分钟。14放入蒸锅冷水上汽大火蒸20分钟再挂火须蒸5分钟出锅即可。15蒸好的大包子。
爱吃de胖子
过完年上班到现在，忙的不得了，一年之计在于春吗，很多事情要提前忙，日志都少发了。趁着今天有点空，上来晃晃，嘿嘿。笋壳鱼，有人将它比喻为淡水石斑，就是说它的味道鲜美，可以和石斑鱼媲美。在饭店吃，一斤要一百多块钱，自己在家里弄，当然就不用那么贵了，今天就蒸一条来尝尝。
琴心剑胆
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
金鼓鱼，有人叫它金钱鱼，长在我们这珠江入海口的咸淡水交界处。这鱼的味道鲜美，肉质比较嫩。发现一般长在咸淡水交界处的鱼肉质都比较嫩，而且比较肥美。这鱼市场里卖也不便宜，要四五十块钱一斤，不过，买的人还是挺多的。我们这里的人喜欢用果皮也就是陈皮来蒸，味道甘香鲜嫩，吃起来很好吃。买来两条，还是鲜活的，用这个方法做给大家看看。
琴心剑胆
朋友回老家过年，给我带了些客家的特产，有菇类、腐竹、牛肉丸还有干笋片。每逢过年过节，只要我们回家，都会带些特产让大家尝尝。大家分享下各自老家的特产，品尝不同风味的食品，挺好的，不用出门，就能尝到，过瘾。这次先试一下他带来的干笋片，这玩意比较硬，我泡了几天才泡软。拿它来炒肉，就简单两样材料，做出来的菜香，味道还不错。
琴心剑胆
