日常生活的甜蜜伴侣---在我家,有一个小玻璃瓶里永远装着焦黄色的糖浆。这瓶神奇的糖浆,有着十分广泛的用途,涂在面包、蛋糕上,有一份独特的甜蜜;加入咖啡或奶茶里,则更是美妙非常。而烘焙的时候,加入了它的甜点,总有一份别样风味。它,就是今儿的主角——焦糖酱。
我爱番茄美食
只加入了蛋黄,别有一番浓郁风味;黄油和奶粉赋予了它非常酥松并且奶香味十足的口感,配上蔓越莓,口感新鲜
小耳Maggie
看似复杂,但极易成功的一款蛋糕。
蓝鸩
这款饼干卷入核桃与葡萄干混合的內馅,很是具有新意,同时也融合了多重的味道。
桃子所
1准备好全部食材,蛋挞皮已先做好了2蛋黄打散,牛奶,淡奶油,糖放入容器内加热至糖溶化,3冷却后慢慢加入搅拌好的蛋黄搅匀过筛.4挞皮切成约1厘米的小段,沾上面粉.5放入挞模,底部尽量按薄一点,按挞模全部捏好,静放10分钟.6倒入挞水7.8分满.7烤箱预热,220度入箱烤25分钟.8出烤箱用牙签围挞模划-圈出模.9放烤网即好.10香浓滑润蛋挞.
清荷荷
有很多人都很喜欢布丁的味道,顺滑可口,甜甜的却不腻,吃过之后味道就留在唇齿之间,让人回味无穷~
清花淡茶
有很多人都很喜欢布丁的味道,顺滑可口,甜甜的却不腻,吃过之后味道就留在唇齿之间,让人回味无穷~
清花淡茶
说它淳朴,真的是没有任何装饰,除了黑麦,添加的还是粗粮--麸皮和小麦胚芽,小麦胚芽经过烘烤散发出其特有的香气,乡村面包没有甜面包松软,口感没有甜面包细腻,也没有甜面包丰富的馅料,它有独特的麦香味;
悠哈厨房
这款面包怎么可以那么那么的松软,面包“发”疯了,我也要发疯了,哈哈……250克的高粉,最后做出来都快顶面包机盖了,呵呵。 因为最近玉米便宜的惊人,只要1.5元一斤,一家人都喜欢吃玉米,怎么吃都好吃,所以试了这款面包,第一次做,没想到效果出奇的好。面包质地特别的软,特别的细腻,还能拉丝,连小宝贝吃了都连连地说“真好吃,味道好极了,妈妈成功了。”(宝贝2周岁多半个月)。 写不出华丽的语言来表达,也拍不出美图,大家喜欢玉米的不防按方子去试试,真心好吃哪。
春天奕奕
老公不太爱吃饼干之类的点心,但是就对这款香香脆脆的派式小饼情有独钟。家里几乎常备着,过些日子总让我做一回,他说太腻太甜的东西不适合他,这款派式小饼,吃起来嘎巴烂脆滴,余味香香甜甜滴,狠对他滴的胃。看来这不经意的小点心,还挺讨人欢心.其实,最早是有一次我做挞派剩下的皮子,我简单将它做了饼干,木有想到,口感非常不错。后来,我在一本烘焙书时还真看到了类似的创意,哈哈,方子很简单,即使是烘焙新手完全可以做好。就是将派皮创新了一下,折折叠叠几次,造就了小甜饼的香脆感和层次感,再撒些糖粒就可以随便弄个造型,小伙伴不妨
苏苏爱美食
玩烘焙我一直都很少做面包,因为我真不想做手揉女汉子,看到这次的主题是黄油、奶油、芝士什么的,怎么就那么对我的胃口,于是也只好甘当一下女汉子了,揉面的过程是漫长的,一边看电视一边揉,时间相对也过得快,再加上是我自己喜欢吃的,心里也是乐的。
anjolee
当板栗树的叶子悄悄换上金色的盛装,刺猬样的小板栗便静静离开曾欢畅过的枝头,以悠然的姿态飘落地上时,这就标志着板栗飘香的时节来了。每到这时,大街小巷便开始弥漫着糖炒板栗的香味,和一阵阵翻炒栗子时的沙沙声。 一颗颗、一粒粒,红红的,油光发亮的板栗,真真是乐坏了嘴馋的我。这个时候,妈妈总会做各种板栗菜,什么板栗鸡、板栗羊、板栗排骨,都是妈妈的拿手菜,总让我能吃个肚儿圆。自从爱上烘焙后,每到板栗季,我就会用板栗做各种蛋糕、面包、甜点。今天的这款超好吃的奶酪杏仁板栗卷,柔软无比的面包中,散发着浓郁的奶酪杏仁味道,还
苏苏爱美食
当板栗树的叶子悄悄换上金色的盛装,刺猬样的小板栗便静静离开曾欢畅过的枝头,以悠然的姿态飘落地上时,这就标志着板栗飘香的时节来了。每到这时,大街小巷便开始弥漫着糖炒板栗的香味,和一阵阵翻炒栗子时的沙沙声。 一颗颗、一粒粒,红红的,油光发亮的板栗,真真是乐坏了嘴馋的我。这个时候,妈妈总会做各种板栗菜,什么板栗鸡、板栗羊、板栗排骨,都是妈妈的拿手菜,总让我能吃个肚儿圆。自从爱上烘焙后,每到板栗季,我就会用板栗做各种蛋糕、面包、甜点。今天的这款超好吃的奶酪杏仁板栗卷,柔软无比的面包中,散发着浓郁的奶酪杏仁味道,还
苏苏爱美食
有时候真心感觉太能买模具了,有时候想找个模具都得翻好久,而且还常常会有买了好长时间的新模具忘记用了,! 这款模具是买来只做了一次轻乳酪蛋糕,今天想用它做个小面包试试,那个小心形还是蛮漂亮滴! 用什么方子呢,小孩子一般都喜欢吃松软的面包,我就用了淡奶汤种面包方子,做出来的小面包真真是柔软无比。 我这款汤种的方子做起来省事,却有非凡的效果,即使放两至三天,面包也能非常柔软好吃。 早上,刚出炉的松软小面包,让厨房满溢着迷人的香气,和至爱的家人围坐在餐桌前一起分享它们,那真真是极好滴
苏苏爱美食
我今天的这个方子,是特别容易出膜的一个方子,用面包机30分钟就可以出手套膜,而且因为添加了酸奶和乳酪,口感特别松软清新。 即使不太喜欢吃面包的人,也会爱上这款清新的面包,而且吃一条还不过瘾呢!表面装饰材料: 黄油15克 、细砂糖12克、全蛋液12克、中粉20克、白芝麻少许
苏苏爱美食
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
秘方就是提前一天泡好的芸豆,呵呵
hongtanye
一天没吃饭了,晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼,非常想吃,馋到不行,立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的,主要锅不一样,煎出来味道有点不同,但是也很好吃了。
立志当厨娘
市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂,多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果,而你正好也有料理机,那么不妨自己动手来做做果酱吧,其实做这个超级简单的。
坨坨妈
记得第一次吃皮蛋瘦肉粥是摔伤脚在医院的时候,大树给做的,那时,第一次吃咸味的粥,感觉怪怪的。看着粗粗的肉条,心里很温暖,吃完了全部的粥。后来再吃都感觉没有第一次美味。想着想着就打算熬粥做午饭了。据说皮蛋不能多吃,含铅多哦。
立志当厨娘