柔软细腻满口留香的可爱香橙味蛋糕,在这个寒冷的冬日午后,尝着刚刚出炉的它们,一种温馨幸福的滋味洋溢在心头。。。
木子美食
1原材料2打蛋,分离蛋黄蛋清,分别放入无水无油的干净盆子力3低筋面粉过筛备用4蛋黄里加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至完全溶解,不需要打发5加入水,色拉油,香草精,二分之一低筋面粉,搅拌至面糊滑润粘稠6面糊打出能拉出微微尖角后加入剩余面粉,继续搅打至完全融合,有一定的黏稠度,备用7分次加入细砂糖,打发蛋清,8打发至能拉出完整尖角的泡沫,蛋白霜完成了9蛋黄糊里加入三分之一蛋白霜,用橡皮刮刀切拌均匀10把混合好的蛋黄糊都倒入蛋白霜的盆子里,继续拌匀,成品的面糊能以比例宽度滑落为好(一个人这步骤不好拍摄11烤模刷油
静花妈
1原材料2打蛋,分离蛋黄蛋清,分别放入无水无油的干净盆子力3低筋面粉过筛备用4蛋黄里加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至完全溶解,不需要打发5加入水,色拉油,香草精,二分之一低筋面粉,搅拌至面糊滑润粘稠6面糊打出能拉出微微尖角后加入剩余面粉,继续搅打至完全融合,有一定的黏稠度,备用7分次加入细砂糖,打发蛋清,8打发至能拉出完整尖角的泡沫,蛋白霜完成了9蛋黄糊里加入三分之一蛋白霜,用橡皮刮刀切拌均匀10把混合好的蛋黄糊都倒入蛋白霜的盆子里,继续拌匀,成品的面糊能以比例宽度滑落为好(一个人这步骤不好拍摄11烤模刷油
静花妈
如果家里来了重要客人,您做了好几道拿手肉菜,又觉得肉菜太多,在搭配个什么蔬菜可以及可口又漂亮、最好在5分钟之内就搞定的呢?那就上这道霜糖小番茄吧!无论什么菜都可以搭配它,酒足饭饱之后2颗霜糖小番茄太清口啦!
杜鹃花美食
1黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)2饼干提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);倒入融化的黄油中拌匀3黄油饼干倒入蛋糕模,压实4草莓切半,竖放入模具四周5草莓放料理机中打成泥,入小锅,加糖搅匀,开小火煮微沸即关火(边煮边搅拌,以免糊底),放入鱼胶粉搅拌均匀,放一旁备用6动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发7加入提前切好的草莓粒,搅拌均匀8倒入步骤5制作的草莓液,用刮刀快速搅拌均匀9倒入模中10将表面抹平,放冰箱冷藏3小时以上11时间到后,从冰箱拿出来,用吹风机或热毛巾沿模具的外
zhourui0916
1黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)2饼干提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);倒入融化的黄油中拌匀3黄油饼干倒入蛋糕模,压实4草莓切半,竖放入模具四周5草莓放料理机中打成泥,入小锅,加糖搅匀,开小火煮微沸即关火(边煮边搅拌,以免糊底),放入鱼胶粉搅拌均匀,放一旁备用6动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发7加入提前切好的草莓粒,搅拌均匀8倒入步骤5制作的草莓液,用刮刀快速搅拌均匀9倒入模中10将表面抹平,放冰箱冷藏3小时以上11时间到后,从冰箱拿出来,用吹风机或热毛巾沿模具的外
zhourui0916
如果马卡龙是宫廷淑女,那么荷花酥就是江南美女。
阿喵的私人小厨
如果马卡龙是宫廷淑女,那么荷花酥就是江南美女。
阿喵的私人小厨
今天给大家带来的这款柠檬香草蛋糕,将新鲜柠檬的芳香和香草混合,在烘烤初始就可以闻到浓浓的芳香味道,蛋糕烘烤好后,凉透放置回油后,蛋糕的口感在第2-3天达到最佳!
花儿萝卜
1将黄油放在室温下软化。2筛入低筋面粉。3倒入细砂糖。4用双手将以上食材捧在手心中用手搓成玉米粒大小的颗粒。5加入凉白开。6揉成面团放进冰箱冷藏大概一小时左右。7在面团冷藏的同时准备好烤挞皮用的模具,没有挞模的也可以用蛋挞模或其他圆形模具代替。8取出冷藏好的面团,分成4-5若干小份,为了防止擀面扎与面皮发生粘连,在擀皮前在面板上铺上一层保鲜膜,放好面团后覆盖上保鲜膜再用擀面杖将面团擀成厚约5毫米的面皮。9取一个模具,将擀好的面皮轻轻搭在模具上,稍微用手帮助往里窝一下,使面皮与模具充分贴合。 10借助擀面杖
duzhaoteng
纯全麦,再添加麸皮,外裹白芝麻,怎能舍弃它?直接法发酵,没有中种的漫长等待,也没有汤种的工序与时间。直接把各种材料揉合成面团,就可以开始面包之旅。不再心怀忐忑,之前的成功让人对将全麦粉揉出薄膜已是信心满满。面团很快进入快乐的膨胀阶段,虽然,在这样的天气,它进展十分缓慢。并不去催促它,就让它慢慢生长。慢生活不正成为一种被推崇的生活状态?没有急切地心情,不必焦虑。就让一切自然而然,水到渠成。所需要做的,就是,看着它慢慢生长。。。。
食·色
做这个PIZZA的起因是妈妈总想尝尝外国的馅饼到底什么滋味,但是尝过之后她说:还不如韭菜盒子好吃!哈哈,我们中国人的胃,已经适应了中国的食物,相信这些舶来品,只是生活的点缀罢了。
贰姑娘是个吃货
戚风蛋糕细腻柔软的口感是它的迷人之处,一口一口感受云朵般的细腻,多么幸福~~
january0106
戚风蛋糕细腻柔软的口感是它的迷人之处,一口一口感受云朵般的细腻,多么幸福~~
january0106
外面卖的那些曲奇饼干,其实自己在家也很容易做的哦
可爱蓓
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣