1.原材料
2.打蛋,分离蛋黄蛋清,分别放入无水无油的干净盆子力
3.低筋面粉过筛备用
4.蛋黄里加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至完全溶解,不需要打发
5.加入水,色拉油,香草精,二分之一低筋面粉,搅拌至面糊滑润粘稠
6.面糊打出能拉出微微尖角后加入剩余面粉,继续搅打至完全融合,有一定的黏稠度,备用
7.分次加入细砂糖,打发蛋清,
8.打发至能拉出完整尖角的泡沫,蛋白霜完成了
9.蛋黄糊里加入三分之一蛋白霜,用橡皮刮刀切拌均匀
10.把混合好的蛋黄糊都倒入蛋白霜的盆子里,继续拌匀,成品的面糊能以比例宽度滑落为好(一个人这步骤不好拍摄)
11.烤模刷油上粉后,舀入面糊,放上切好的小蔓越莓干碎,用力震动下气泡出来了,放入预热好的烤箱中层内。上火150,下火120,烤25分钟。过程中为了让表面上色上火最后几分钟调高至160.
12.成品出炉,立马倒扣烤网晾凉
13.这是剩余面糊同时烤得玛德琳圆贝壳模具
14.正在晾凉倒扣的心型小蛋糕
15.翻面过来的成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人