这次做了这么一束花儿,原也只是突发的奇思妙想立刻付诸于行动的结果,可是看过日历才突然醒觉,再有两天就是我们结婚的八周年纪念日了,一时感慨纷纭。。。取花九朵为一束,意指:长相守、坚定。 材料:A. 高筋面粉250g,牛奶170g,细砂糖38g,盐3g,酵母3g,黄油25gB. 抹茶粉5g,热水8g,核桃碎15gC. 红甜菜粉5g,热水8g
quenny
祸不单行,福无双至。不要在同样的境况下做同样的事。否则,就只能是原样复制。早就为香浓小土司的另一半汤种盘算好了蓝莓土司的去处。其实不过是把肉桂核桃馅换成蓝莓酱而已。原样操作一遍。扣烤盘,温度设低150度再略低一点点,耐到近20分钟,揭盖。。。不忍睹啊,不忍睹。何以色深深如此?其实,从未认真测试过烘烤时的温度。而扣上烤盘后,或许会更聚热,所以应该将旋钮温度比平日调得更低一点,叶形就能避开此险?虽然很丑,还是拉出来遛遛。。。
食·色
记得小时候特别喜欢吃这个奶油螺旋卷每次吃都小心翼翼尤其吃到中间的奶油部分每吃一口都要回味很久小时候的奶油卷里面放的好像是黄油霜但是现在的口味已经变了再吃黄油霜肯定觉得腻到不行于是自己做就直接换成了奶油霜淡奶油打发一下就好连糖都没有放
荷私厨
逢年过节,最少不了的,就是果仁类的食物。大地生万物,真的是浑然天成,冬天寒冷,它们是补充热量的最佳食品。 记忆中,每年过年前夕,妈妈总会买好多的核桃,花生,瓜子放在家里,有邻居或者客人来了,就会招待他们喝杯茶,磕磕瓜子,然后畅谈下一年来的各种奇闻怪事以及接下来一年的趋势打算。 现在社会,人都忙忙碌碌,一起坐下来闲聊的时间越来越少,年味似乎也越来越淡。 做上一份核桃酥,寄托一份思念…… 周末下午,备上这份核桃酥,和女儿们懒散的坐在阳台上,晒着太阳,听妈妈讲那过去的事……
贪吃鬼sch
华夫饼,一款非常有格调的格子饼,平时在西餐厅的下午茶时常常会看到,一份华夫饼配上一杯咖啡,华夫饼,可配上冰淇淋,也可以配上奶油,水果什么的配着一起吃,表面香脆,内里松软,清新而不腻。
anjolee
16寸戚风蛋糕,横切分成3片备用。2准备牛奶和吉利丁片3吉利丁片剪开泡入牛奶中泡软。4加细砂糖隔水加热至糖融化,吉利丁片融入牛奶中后拿出小碗冷却备用5草莓洗净去除叶子,对半切开。6取一片蛋糕片,稍微剪去边缘。将切开的草莓整齐的排放在6寸心形活底模具内。7淡奶油倒入干净的打蛋盆里。8加入适量细砂糖,隔冰水,用电动打蛋器打发9打至奶油出现纹路,到仍然可以流动状态即可。10冷却至不烫手的牛奶缓慢的倒入奶油盆中,边倒边搅拌均匀11慕斯液就做好了。12将慕斯液倒入模具内,盖住蛋糕片即可。13再加第二片蛋糕片倒入慕斯
梦悦的小灶炉
1模具抹油,洒粉后铺上杏仁片2蔓越莓干切小粒,加入君度酒浸泡备用3软化的黄油用电动打蛋器稍打发4加入白糖打至溶化,再分次加入蛋液搅拌均匀5加入浸泡好的蔓越莓,用橡皮刮刀翻拌均匀6将过筛的低筋面,泡打粉加入,搅拌成面糊7把拌好的面糊装入裱花袋中8将面糊挤入模即可具9放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火150度,烤25分钟左右即可10成品就出来
吾爱烘焙
奶油奶酪买回来了,这次换了个口味——香蕉巧克力乳酪。女儿说还是上次的草莓乳酪更好吃。如果喜欢用香蕉做点心的朋友可以试试哦。
悦悦玉食
蛋糕好吃,但卡路里很高,早饭吃一块刚刚好。
叶太厨房
1芒果对半切开,去除中心后切成小丁2将芒果和香蕉切丁放入蛋挞皮中3牛奶、淡奶油、细砂糖倒进煮锅中4小火加热至糖溶解立即关火冷却5冷却后的奶液中加入两个蛋黄搅拌均匀。6再筛入低筋粉搅拌均匀。7挞液过筛两次。8蛋挞皮中装入8、9分满的挞液9烤箱中下层,180度上下火20分钟。10烤至蛋挞表面有轻微焦黄点即可出炉。11成品。小窍门蛋挞液做好后必须过筛,这样蛋挞才滑嫩。
梦悦的小灶炉
简单易做,奶香味十足图片晚上拍的有些不清晰,请见谅;
liangfen凉粉
这种蛋糕是在蛋糕糊上放上苹果薄片,使用铝箔蛋糕模具烤制而成。烤好完全冷却后,挤入加工好的苹果泥。这里用色拉油代替了黄油,蛋糕的口感像戚风蛋糕一样绵软,非常好吃。
小尧0209
今天做的这个慕斯,有着双重口感,有莓果的酸甜,又有巧克力的微苦,吃起来一点也不会腻,甜度我也觉得刚好。最后的造型是女儿设计的,我觉得挺漂亮的。
悦悦玉食
太喜欢两个小圆球放进同一个模具膨发后连成一体的样子。可是却没有孟老师那样的模具。虽然,以小间距将它们直接放在烤盘上,最终也会长在一起。但,它们的外侧边一点是自由膨发的鼓形。有什么样的东西,可以作此模具的替代品?忽然想到了那几个罐头盒子。虽然是圆形,却同样可以约束面团不外扩。容量大了些,那就放三个小圆球。三个小球挤在一起长成连体三胞胎的样子想必也挺有趣。还真的挺有趣。。。
食·色
奶黄包,也叫奶皇包,是一种很传统的广式甜点。热乎乎白胖胖地用手一掰,软软地流沙地奶黄馅就流出来了,那真是人见人爱哦。 家人都爱带馅的面包,我就把做好的奶黄馅包进去,放进烤箱一烤,圆鼓鼓的大面包就出来了,待冷却后,掰开浓郁的奶香味立马就扑面而来,虽然没有中式奶黄包那种流沙的感觉,但是冷吃那种沙沙地奶香味也同样让人欲罢不能。 做面包的时候,故意给面包加了一件心形小外衣,代表着对家人的浓浓爱意,这样的心形奶黄包既好看又好吃。小伙伴,不妨一试。
苏苏爱美食
如果有小葱的话,出锅前撒些香葱末,味道也是很不错的哈。
老公最好
很想吃排骨,想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤,还可以。买来一斤口蘑,用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下,蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味,组合起来非常的不错,而且下饭,哈哈。几分钟,一个营养丰富,味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
下班去菜市场,看到在卖海鲜的档口有罗非鱼卖。这种罗非鱼生长在与大海交界的河口的咸淡水之中,味道鲜美,和养殖的相比,没有了那种泥味,而且肉质鲜嫩。虽然比养殖的贵了50%,不过,由于不是经常有卖,所以买来试试。这次,我又要用烤箱烤了,呵呵,烤出来的味道香一些,有时候的变换一下口味。有时候烤鱼也很简单,我基本上没放太多的辅料,就用了盐和橄榄油,然后在下面垫上洋葱和尖椒,烤出来的味道原汁原味,同时又有点葱香味,好吃。
琴心剑胆